Baixe em PDF
Baixe em PDF
A maioria das pessoas vai direto pegar o liquidificador quando pensa em fazer uma vitamina, mas você sabia que não precisa usar um? Contanto que as frutas estejam maduras e com a textura mais mole, é possível amassá-las à mão e misturar com iogurte, leite, água ou outras bebidas. Para deixar a vitamina com aquela textura característica, chacoalhe com gelo até ela ficar cheia de espuma e bem gelada. Use este método simples para fazer suas vitaminas preferidas ou invente uma nova!
Passos
-
Procure frutas bem maduras. Você não vai conseguir amassar frutas que estejam firmes e cheias de fibras, então opte pelas mais moles. É importante ressaltar que as frutas ficam mais moles quando estão maduras. Veja abaixo alguns exemplos de frutas boas para amassar à mão e use uma ou mais para fazer sua vitamina: [1] X Fonte de pesquisa
- Kiwi.
- Manga.
- Banana.
- Pera.
- Frutas vermelhas, como morango, acerola, amora ou framboesa.
-
Experimente vegetais moles ou purês de vegetais. A maioria dos vegetais é muito firme para fazer uma vitamina sem bater no liquidificador, como um abacate maduro. Você também pode colocar umas colheradas de purê de vegetais, como de abóbora, cenoura ou inhame. [2] X Fonte de pesquisa- O purê de vegetais ajuda a engrossar a vitamina e também dá uma cor mais viva para ela.
-
Inclua proteínas que engrossem a vitamina. As frutas maduras costumam ser o ingrediente principal das vitaminas feitas sem liquidificador, mas você precisará de uma fonte de proteína para deixar a textura cremosa. Use seu tipo preferido de iogurte, semente de linhaça ou chia para dar mais proteína à bebida. [3] X Fonte de pesquisa
- Use tahini ou manteiga de coco, de cacau ou outra variedade para colocar proteína na vitamina sem tanto açúcar.
Dica: se quiser que a vitamina fique bem grossa, use iogurte grego integral. Escolha o sabor que você mais gosta ou o tradicional, se quiser controlar melhor o sabor da vitamina.
-
Escolha uma bebida para afinar a consistência da vitamina. Você provavelmente não vai precisar colocar muita bebida líquida na vitamina, mas é bom escolher alguma bem nutritiva. Se quiser que a vitamina fique cremosa, use leite comum, de soja ou de amêndoas. Se quiser que ela fique mais doce, coloque suco de fruta. [4] X Fonte de pesquisa
- Por exemplo, use suco de maçã, de uva, de laranja ou de abacaxi.
-
Coloque pós prontos para dar mais proteína ou sabor à vitamina. Personalize sua receita acrescentando preparos em pó de proteína ou outros ingredientes também em pó que deem mais sabor para a bebida. Se for colocar proteína, use a quantidade recomendada pelo fabricante. Se quiser mudar o sabor da vitamina, veja abaixo algumas sugestões: [5] X Fonte de pesquisa
- Cacau em pó.
- Matcha em pó.
- Maca em pó.
- Especiarias, como noz-moscada, canela ou açafrão.
Publicidade
-
Amasse as frutas maduras e vegetais. Lave e tire as cascas das frutas. Coloque a quantidade que você quer em uma tigela e use a parte de trás de uma colher, um garfo ou um amassador de batatas para macerar as frutas e vegetais até que eles fiquem o mais líquidos possível. [6] X Fonte de pesquisa
- Lembre-se de que os purês de frutas e vegetais ficarão com alguns pontos empelotados ou com pedaços.
-
Misture as frutas e vegetais com os demais ingredientes. Coloque as frutas ou vegetais amassados em uma tigela maior e acrescente os pertences que você escolheu. Mexa bem até que os ingredientes em pó se mesclem e tudo fique homogêneo.
- Por exemplo, se quiser fazer uma vitamina clássica de banana com morango, coloque as bananas e morangos amassados em uma tigela e acrescente algumas colheres de iogurte. Mexa para que tudo fique homogêneo.
-
Misture a vitamina com gelo se quiser que ela fique com espuma. Você pode beber a vitamina logo depois de misturar todos os ingredientes ou pode deixá-la mais gelada e espumante. Coloque algumas pedras de gelo em uma jarra grande e despeje a vitamina. Coloque a tampa na jarra e chacoalhe até deixar a bebida mais gelada e com espuma. Isso vai demorar uns 30 segundos. [7] X Fonte de pesquisa
- Se quiser que ela fique mais gelada ainda, coloque gelo triturado antes de servir. No entanto, saiba que a vitamina vai ficar parecendo uma raspadinha.
-
Coloque a bebida que você escolheu para ajustar a consistência da vitamina. Assim que tiver misturado os ingredientes principais uns com os outros, prove a vitamina e veja se ela está com a consistência que você quer. Se quiser afinar, ponha uma ou duas colheres de sopa de suco ou leite até ela ficar do jeito que você mais gosta.
- Se a vitamina estiver muito líquida para o seu gosto, coloque mais iogurte ou sementes de chia. As sementes de chia vão demorar alguns minutos para engrossar a bebida, então aguarde um pouco antes de beber.
-
Beba sua vitamina gelada. Coloque a bebida em um copo e tome imediatamente. Já que os ingredientes não foram misturados no liquidificador, eles começarão a se separar mais rápido. Se isso acontecer, mexa com uma colher comprida e beba com um canudo. [8] X Fonte de pesquisa
- Deixe a vitamina que sobrou na geladeira em um pote hermético por dois ou três dias. Antes de beber, mexa ou chacoalhe de novo.
Publicidade
Dicas
- Se você tiver um processador de alimentos, bata frutas e vegetais mais firmes para colocar na vitamina. Por exemplo, bata espinafre, aipo, laranja ou cereja.
Publicidade
Materiais Necessários
- Garfo, colher ou amassador de batatas.
- Tigela.
- Jarra com tampa.
Referências
- ↑ https://www.cookingdetective.com/how-to-make-a-smoothie-without-a-blender/
- ↑ https://omnivorescookbook.com/10-easy-protein-shake-recipes-without-a-blender/
- ↑ https://omnivorescookbook.com/10-easy-protein-shake-recipes-without-a-blender/
- ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-smoothies
- ↑ https://foodal.com/drinks-2/smoothies/superfood-add-ins/
- ↑ https://www.healthycanning.com/crushing-fruit/
- ↑ https://www.foodnetwork.com/fn-dish/chefs/2015/01/a-quick-fix-breakfast-secret-smoothies-without-the-blender
- ↑ https://greatist.com/eat/how-make-perfect-smoothie
Sobre este guia wikiHow
Esta página foi acessada 55 139 vezes.
Publicidade
Inscreva-se na Newsletter Gratuita do wikiHow!
Receba tutoriais úteis em seu email semanalmente!
Inscreva-me!
