Como Fazer uma Vitamina sem Liquidificador

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A maioria das pessoas vai direto pegar o liquidificador quando pensa em fazer uma vitamina, mas você sabia que não precisa usar um? Contanto que as frutas estejam maduras e com a textura mais mole, é possível amassá-las à mão e misturar com iogurte, leite, água ou outras bebidas. Para deixar a vitamina com aquela textura característica, chacoalhe com gelo até ela ficar cheia de espuma e bem gelada. Use este método simples para fazer suas vitaminas preferidas ou invente uma nova!

Parte 1
Parte 1 de 2:

Escolhendo os ingredientes

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    Você não vai conseguir amassar frutas que estejam firmes e cheias de fibras, então opte pelas mais moles. É importante ressaltar que as frutas ficam mais moles quando estão maduras. Veja abaixo alguns exemplos de frutas boas para amassar à mão e use uma ou mais para fazer sua vitamina: [1]
    • Kiwi.
    • Manga.
    • Banana.
    • Pera.
    • Frutas vermelhas, como morango, acerola, amora ou framboesa.
  2. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    A maioria dos vegetais é muito firme para fazer uma vitamina sem bater no liquidificador, como um abacate maduro. Você também pode colocar umas colheradas de purê de vegetais, como de abóbora, cenoura ou inhame. [2]
    • O purê de vegetais ajuda a engrossar a vitamina e também dá uma cor mais viva para ela.
  3. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    As frutas maduras costumam ser o ingrediente principal das vitaminas feitas sem liquidificador, mas você precisará de uma fonte de proteína para deixar a textura cremosa. Use seu tipo preferido de iogurte, semente de linhaça ou chia para dar mais proteína à bebida. [3]
    • Use tahini ou manteiga de coco, de cacau ou outra variedade para colocar proteína na vitamina sem tanto açúcar.

    Dica: se quiser que a vitamina fique bem grossa, use iogurte grego integral. Escolha o sabor que você mais gosta ou o tradicional, se quiser controlar melhor o sabor da vitamina.

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    Você provavelmente não vai precisar colocar muita bebida líquida na vitamina, mas é bom escolher alguma bem nutritiva. Se quiser que a vitamina fique cremosa, use leite comum, de soja ou de amêndoas. Se quiser que ela fique mais doce, coloque suco de fruta. [4]
    • Por exemplo, use suco de maçã, de uva, de laranja ou de abacaxi.
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    Personalize sua receita acrescentando preparos em pó de proteína ou outros ingredientes também em pó que deem mais sabor para a bebida. Se for colocar proteína, use a quantidade recomendada pelo fabricante. Se quiser mudar o sabor da vitamina, veja abaixo algumas sugestões: [5]
    • Cacau em pó.
    • Matcha em pó.
    • Maca em pó.
    • Especiarias, como noz-moscada, canela ou açafrão.
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Parte 2
Parte 2 de 2:

Misturando a vitamina

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  1. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    Lave e tire as cascas das frutas. Coloque a quantidade que você quer em uma tigela e use a parte de trás de uma colher, um garfo ou um amassador de batatas para macerar as frutas e vegetais até que eles fiquem o mais líquidos possível. [6]
    • Lembre-se de que os purês de frutas e vegetais ficarão com alguns pontos empelotados ou com pedaços.
  2. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    Coloque as frutas ou vegetais amassados em uma tigela maior e acrescente os pertences que você escolheu. Mexa bem até que os ingredientes em pó se mesclem e tudo fique homogêneo.
    • Por exemplo, se quiser fazer uma vitamina clássica de banana com morango, coloque as bananas e morangos amassados em uma tigela e acrescente algumas colheres de iogurte. Mexa para que tudo fique homogêneo.
  3. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    Você pode beber a vitamina logo depois de misturar todos os ingredientes ou pode deixá-la mais gelada e espumante. Coloque algumas pedras de gelo em uma jarra grande e despeje a vitamina. Coloque a tampa na jarra e chacoalhe até deixar a bebida mais gelada e com espuma. Isso vai demorar uns 30 segundos. [7]
    • Se quiser que ela fique mais gelada ainda, coloque gelo triturado antes de servir. No entanto, saiba que a vitamina vai ficar parecendo uma raspadinha.
  4. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    Assim que tiver misturado os ingredientes principais uns com os outros, prove a vitamina e veja se ela está com a consistência que você quer. Se quiser afinar, ponha uma ou duas colheres de sopa de suco ou leite até ela ficar do jeito que você mais gosta.
    • Se a vitamina estiver muito líquida para o seu gosto, coloque mais iogurte ou sementes de chia. As sementes de chia vão demorar alguns minutos para engrossar a bebida, então aguarde um pouco antes de beber.
  5. Watermark wikiHow to Fazer uma Vitamina sem Liquidificador
    Coloque a bebida em um copo e tome imediatamente. Já que os ingredientes não foram misturados no liquidificador, eles começarão a se separar mais rápido. Se isso acontecer, mexa com uma colher comprida e beba com um canudo. [8]
    • Deixe a vitamina que sobrou na geladeira em um pote hermético por dois ou três dias. Antes de beber, mexa ou chacoalhe de novo.
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Dicas

  • Se você tiver um processador de alimentos, bata frutas e vegetais mais firmes para colocar na vitamina. Por exemplo, bata espinafre, aipo, laranja ou cereja.
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Materiais Necessários

  • Garfo, colher ou amassador de batatas.
  • Tigela.
  • Jarra com tampa.

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Referências

  1. ↑ https://www.cookingdetective.com/how-to-make-a-smoothie-without-a-blender/
  2. ↑ https://omnivorescookbook.com/10-easy-protein-shake-recipes-without-a-blender/
  3. ↑ https://omnivorescookbook.com/10-easy-protein-shake-recipes-without-a-blender/
  4. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-smoothies
  5. ↑ https://foodal.com/drinks-2/smoothies/superfood-add-ins/
  6. ↑ https://www.healthycanning.com/crushing-fruit/
  7. ↑ https://www.foodnetwork.com/fn-dish/chefs/2015/01/a-quick-fix-breakfast-secret-smoothies-without-the-blender
  8. ↑ https://greatist.com/eat/how-make-perfect-smoothie

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