Como Guardar Leite de Coco

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O leite de coco é uma ótima alternativa para o leite de vaca comum. Ele é muito versátil e pode ser usado na cozinha ou como substituto para o leite de vaca no dia a dia. Você pode guardar o leite de coco na geladeira ou no congelador para que ele dure mais tempo. O congelador vai manter o leite fresco por mais tempo que a geladeira, mas vai mudar a textura e o gosto dele. Também é bom saber quais sinais o leite de coco dá quando está estragado, apenas por segurança.

Método 1
Método 1 de 3:

Colocando o leite de coco na geladeira

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  1. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    O pote fechado vai ajudar o leite a ficar fresco por muito mais tempo do que um recipiente aberto. Se tiver uma garrafa para leite ou de refrigerante, lave-a primeiro e depois coloque o leite aberto nela. [1]
    • Tampe-a o mais apertado que você conseguir.
    • Se você extraiu o leite direto do coco, coloque-o em um pote e guarde-o na geladeira o mais rápido possível.
  2. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Assim que fechar bem a tampa, você pode colocar o leite de coco dentro da geladeira. A geladeira vai manter o leite que foi aberto fresco por uma semana a 10 dias. Depois desse período, o leite vai começar a estragar. [2]
    • Geralmente, leites de coco mais finos vai começar a estragar depois de sete dias ou mais. Os mais grossos vão durar por uns 10 dias.
  3. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Se você acabou de chegar do mercado e quiser colocar o leite de coco na geladeira para guardar para mais tarde, coloque-o diretamente na geladeira. Olhe a data de validade primeiro para saber qual dia terá que jogá-lo fora caso não o abra. [3]
    • Você também pode guardá-lo em qualquer lugar frio e escuro em casa, mas a geladeira é sempre a melhor opção.
  4. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    O leite de coco vai absorver o sabor de qualquer comida que estiver perto dele depois de alguns dias. Mesmo que o leite esteja em um recipiente hermético, ainda é necessário tirar coisas de cheiro forte de perto para proteger o leite. [4]
    • Exemplos de coisas que você deve tirar de perto: queijos, peixes, carnes e iogurtes.
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Método 2
Método 2 de 3:

Congelando e descongelando o leite de coco

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  1. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Isso é muito eficaz para quem quer congelar pequenas quantidades de leite de coco. Pegue uma forma de gelo vazia e ponha o leite de coco nela. Leve a forma ao congelador e ponha na prateleira indicada. [5]
    • Quando quiser beber leite de coco, tire os cubos congelados da forma e ponha em um copo. Espere eles derreterem por inteiro antes de beber o leite.
  2. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Se não usou o leite, pegue um pote hermético despeje da embalagem direto no pote. Você pode usar sacos plásticos com fecho, um pote de plástico ou uma garrafa de refrigerante para guardar o leite. [6]
    • Tome cuidado se for usar um saco plástico com fecho, porque é mais fácil de derrubar o leite assim.
  3. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    O congelador manterá o leite fresco, mas congelá-lo pode mudar a textura e o sabor dele. Ele ainda estará fresco quando você o tirar do congelador, mas o gosto estará um pouco diferente. [7]
    • O leite ganhará uns “grãos” e perderá um pouco do sabor dele.
  4. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Descongelar o leite de coco demora mais do que as pessoas acham. Se quiser usar o leite para cozinhar, tire-o do congelador e coloque-o na geladeira alguns dias antes de quando pretende usá-lo. Deixe-o no mesmo recipiente e ponha-o na geladeira. [8]
    • Mesmo depois de um dia, o leite de coco provavelmente ainda estará congelado. Dê uma olhada todo dia para ver em qual velocidade ele está descongelando.
  5. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Coloque o pote do leite dentro do micro-ondas e selecione a função "descongelar". Ligue o micro-ondas por 15 segundos. Assim que acabar o tempo, tire o pote de dentro, abra e mexa o leite com uma colher ou garfo. [9]
    • Você terá que repetir esse processo algumas vezes para conseguir descongelar o leite.
    • Veja se o pote onde o leite está pode ser levado ao micro-ondas. Essa informação costuma ser colocada na parte inferior dos potes. Linhas onduladas são sinal de que o pote pode ir ao micro-ondas.
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Método 3
Método 3 de 3:

Percebendo quando o leite de coco estragou

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  1. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Se você não abriu o leite, veja a data de validade antes de usá-lo. Não importa quanto tempo ele ficou na geladeira, você precisa jogá-lo fora quando passar da data de validade. [10]
  2. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Depois que passar esse período, o leite de coco vai ficar azedo rapidamente. Ele também vai começar a perder boa parte do sabor. Se você só guardou o leite aberto na geladeira, terá que jogá-lo fora depois de 10 dias, no máximo.
    • O mesmo vale para o leite que foi extraído diretamente do coco. Ele vai durar por uma semana a 10 dias.
  3. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    O cheiro do leite estragado é o sinal mais óbvio de que ele azedou. Um cheiro ruim indica que ele, muito provavelmente estragou. [11]
    • O leite também pode ficar com o cheiro de outras coisas que estão na geladeira. Esse é outro sinal de que ele deve ir para o lixo.
  4. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    O leite de coco que ainda está bom tem a mesma aparência de qualquer outro leite fresco. Quando ele estraga, ficará bem óbvio. É normal aparecer um mofo cor-de-rosa na superfície do leite de coco estragado. [12]
    • Se você reparar qualquer mudança na cor do leite, ele provavelmente estragou.
    • Inspecione o leite para ver se ele está com pedaços no meio do líquido. Se sim, ele estragou.
  5. Watermark wikiHow to Guardar Leite de Coco
    Se você cheirou e olhou e ainda não sabe dizer se ele está bom ou não, então terá que provar. Tome um gole do leite para ver como está o gosto. Se estiver normal, ele pode não ter estragado ainda. Se ele perdeu o sabor doce, então estragou. [13]
    • Se o leite estava em uma lata, ele vai começar a ficar rançoso quando estragar.
    • Não engula. Cuspa depois de experimentar.
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Dicas

  • Procure leite de coco em pó. Assim, você não terá que guardá-lo na geladeira ou no congelador e só terá que pôr água e mexer antes de bebê-lo.
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Referências

  1. ↑ https://www.healtholino.com/does-coconut-milk-go-bad/
  2. ↑ https://www.theflamingvegan.com/view-post/How-to-Tell-if-Your-Non-Dairy-Milk-is-Spoiled-1
  3. ↑ https://www.theflamingvegan.com/view-post/How-to-Tell-if-Your-Non-Dairy-Milk-is-Spoiled-1
  4. ↑ https://www.healtholino.com/does-coconut-milk-go-bad/
  5. ↑ http://dereeze.com/food-and-cooking/can-you-freeze-coconut-milk/# Can_Coconut_Milk_Be_Frozen
  6. ↑ https://www.finedininglovers.com/blog/food-drinks/can-you-freeze-coconut-milk/
  7. ↑ https://www.finedininglovers.com/blog/food-drinks/can-you-freeze-coconut-milk/
  8. ↑ http://dereeze.com/food-and-cooking/can-you-freeze-coconut-milk/# Can_Coconut_Milk_Be_Frozen
  9. ↑ http://dereeze.com/food-and-cooking/can-you-freeze-coconut-milk/# Can_Coconut_Milk_Be_Frozen
  1. ↑ https://www.healtholino.com/does-coconut-milk-go-bad/
  2. ↑ https://www.doesitgobad.com/does-coconut-milk-go-bad/
  3. ↑ https://www.healtholino.com/does-coconut-milk-go-bad/
  4. ↑ https://www.doesitgobad.com/does-coconut-milk-go-bad/

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