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O alecrim é uma excelente opção para um jardim de ervas, mas é necessário dar uma atenção especial à poda para que ele se desenvolva da melhor maneira possível. No início da primavera, corte de 5 a 10 cm dos raminhos externos mais longos e cheios. Remova as partes mortas e os galhos entrecruzados para diminuir o tamanho de um arbusto que cresceu demais. Não corte mais do que um terço do que a planta cresceu no ano. Não se esqueça de colher e guardar os raminhos depois de terminar!
Passos
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Faça os cortes na primavera ou no comecinho do verão. A melhor época são os meses entre setembro e dezembro, quando o clima ameno e os dias mais longos favorecem o nascimento de folhas novas e saudáveis. Contudo, também é possível começar no fim do inverno ou esperar até o friozinho do outono. [1] X Fonte de pesquisa
- Tome cuidado para não realizar o procedimento muito próximo dos períodos mais frios do ano, porque as novas folhas precisam se desenvolver antes que a temperatura caia demais.
- Crie o hábito de fazer a poda mais ou menos na mesma época do ano. O cuidado do dia a dia é o que faz a planta florescer.
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Use uma tesoura bem afiada. Se necessário, compre uma nova ou mande amolar uma mais antiga e já desgastada. Quanto mais afiadas estiverem as lâminas e mais limpa a tesoura, melhor será o desenvolvimento dos ramos. [2] X Fonte de pesquisa
- As tesouras de poda, que permitem a sobreposição das lâminas, costumam dar resultados melhores do que as tradicionais. [3] X Fonte de pesquisa
- Quando se usa um instrumento com as lâminas desgastadas, as pontas ficam ásperas e irregulares, o que deixa o alecrim mais suscetível às pragas e às doenças.
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Tire as flores mortas e murchas. Ao podar as plantas maiores, comece cortando ou puxando delicadamente com as mãos as flores velhas. Faça o procedimento naquelas que já estão estragadas ou começando a perder a cor e não mexa nas saudáveis.
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Remova os brotos estragados ou doentes. Corte os raminhos que não conseguiram vingar e faça o mesmo com os galhos mais baixos que mostrem sinais de mofo: folhagem com a aparência de velha ou sem cor. O raminho inteiro foi afetado? É melhor removê-lo do que deixar a doença se espalhar. [6] X Fonte de pesquisa
- Faça uma camada de 3 a 5 cm sobre a base do alecrim para prevenir o mofo e ajudar a terra a secar mais rapidamente.
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Corte entre 5 e 10 cm dos galinhos externos. Use uma tesoura de poda para fazer a incisão na diagonal. Quando se tiram os ramos mais antigos, estimula-se o surgimento dos galhos novos. [7] X Fonte de pesquisa
- Não corte abaixo das folhas mais baixas. Ao podar demais, você acaba machucando a folhagem e limitando o crescimento da planta. [8] X Fonte de pesquisa
- Faça o mesmo procedimento com os alecrins plantados em um vaso dentro de casa.
DICA DE ESPECIALISTAEspecialista em Casa e JardimSteve Masley elabora e cuida de hortas de vegetais orgânicos na Área da Baía de São Francisco há mais de 30 anos. É Consultor de Jardinagem Orgânica e Fundador da Grow-it-Organically, um website que ensina tudo sobre jardinagem. Em 2007 e 2008, Steve lecionou no Campo de Prática de Agricultura Sustentável Local na Stanford University.Em primeiro lugar, tire as partes mortas. Pat Browne e Steve Masley do site Grow it Organically recomendam: "Você notou a presença de folhas escuras e brotos estragados? Elimine-os. É comum vê-los no meio do arbusto, principalmente nos alecrins mais antigos."
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Modele a planta como você preferir. Harmonize a profundidade e o ângulo de cada corte para deixá-la mais bonita. Porém, não deixe a aparência tão uniforme, porque o alecrim é uma planta naturalmente frondosa e é melhor manter algumas áreas mais cheias do que outras. [9] X Fonte de pesquisa
- É possível também podar apenas uma parte do alecrim, principalmente se ele está tomando o espaço de uma planta vizinha ou obstruindo a passagem. [10] X Fonte de pesquisa
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Use uma tesoura de poda com o cabo telescópico para cortar os ramos mais espessos. As tesouras de poda normais são adequadas para cortar os galhos bem perto do topo, mas é melhor utilizar outra ferramenta para remover as partes grossas, próximo à base da planta. As podadoras com os cabos telescópicos são mais indicadas quando se quer cortar essas partes mais difíceis sem afetar os brotos mais novos e saudáveis. [11] X Fonte de pesquisa
- Ao trabalhar, use as luvas de jardinagem para proteger as mãos das lascas de madeira e dos espinhos das folhas.
- Talvez você precise de uma serra de mão pequena para cortar os ramos mais difíceis da base, especialmente se o arbusto for muito grande. [12] X Fonte de pesquisa
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Se a planta cresceu demais, reduza o seu tamanho em um terço. A maneira mais fácil é retirar todos os galhos mortos e que não dão mais folhas. Caso você queira manter a altura atual, corte um galho a cada três para deixar o arbusto mais esguio. [13] X Fonte de pesquisa
- Não tire mais de um terço, porque você pode acabar mantendo apenas os galhos improdutivos e matar a planta. [14] X Fonte de pesquisa
- A técnica de eliminar uma quantidade significativa das folhas é conhecida como "poda rejuvenescedora" e é muito importante para recuperar as plantas que estão morrendo devido a alguma doença ou à exposição a um clima desfavorável. [15] X Fonte de pesquisa
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Retoque o alecrim um ou dois meses depois da poda. Aguarde a primeira leva de ramos começar a crescer para cortar um mais antigo que sobrou. Se for necessário, repita o processo após o mesmo período. Ao fazer as podas mais pesadas em fases, você acaba não tirando muito de uma só vez. [16] X Fonte de pesquisa
- Só volte a fazer os cortes quando os ramos tiverem retornado ao tamanho original para que o alecrim não fique menor do que era inicialmente.
- Esse procedimento é necessário apenas quando se quer manter igual o tamanho do arbusto.
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Organize os ramos entrecruzados. Observe se não há dentro da planta caules entrelaçados ou crescendo em direções opostas. Caso os encontre, corte um deles para impedir que os ramos maiores briguem pelo espaço ou se choquem. [17] X Fonte de pesquisa
- Abrir um espaço no interior do alecrim também é bom para melhorar o fluxo de ar e reduzir as chances de aparecer o mofo.
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Replante os ramos cortados para gerar novas plantas. Não jogue fora aqueles galhos bonitos que você tirou. Ponha-os em um copo com água fresca até que eles comecem a criar raízes. Depois, transfira-os para um pequeno vaso preenchido com partes iguais de musgo de turfa e perlita. Transplante o alecrim para um vaso maior ou coloque-o no jardim quando as raízes ficarem grandes demais para o recipiente antigo. [18] X Fonte de pesquisa
- Um substrato bem equilibrado com adubo orgânico facilita o desenvolvimento das raízes.
- Aproveite os ramos cortados para ampliar o seu jardim sem gastar um centavo, aumentando o número de plantas produtivas e saudáveis.
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Adicione folhas frescas de alecrim aos seus pratos preferidos. O uso mais comum é obviamente como tempero. Ponha um pouco no molho e na marinada ou salpique as folhas diretamente nas carnes, nos legumes e na batata assada para dar um sabor e um aroma especiais. É possível também conservar as folhas secas para usá-las depois. [19] X Fonte de pesquisa
- Guarde-as em uma embalagem a vácuo ou em um local bem refrigerado e escuro.
- Aquele sabor forte e característico do alecrim combina melhor com os pratos salgados. [20] X Fonte de pesquisa
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Utilize-o como um aromatizador de ambiente. Em uma panela pequena com água, ferva no fogo médio três raminhos de alecrim e um limão cortado. Quando a mistura esquenta, ela libera um perfume delicioso e refrescante que se espalha por toda a casa. [21] X Fonte de pesquisa
- Caso queira dar um toque especial, adicione uma fava de baunilha ou meia colher de chá de extrato de baunilha. [22] X Fonte de pesquisa
- Apenas uma panela dessa mistura é o suficiente para deixar um cheiro gostoso na casa por até dois dias.
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Dicas
- O alecrim é uma planta resistente e que não exige muitos cuidados, então você não deve ter problemas ao fazer uma poda mais pesada. Além disso, não é necessário realizar o procedimento mais do que uma ou duas vezes por ano.
- Espalhe um pouco de alecrim fresco em cima da brasa de uma churrasqueira. A fumaça branca que sai dá um toque floral e diferente aos ingredientes.
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Materiais Necessários
- Tesoura de poda.
- Tesoura de poda com o cabo telescópico (opcional).
- Serra pequena (opcional).
- Luvas de jardinagem.
- Embalagem a vácuo (para guardar o alecrim).
- Panela pequena.
- Copo de água (para brotar os raminhos cortados).
- Vaso e substrato (para plantar os raminhos cortados).
Referências
- ↑ https://thegardeningcook.com/pruning-rosemary-prune-rosemary-plants/
- ↑ https://thegardeningcook.com/pruning-rosemary-prune-rosemary-plants/
- ↑ https://thewirecutter.com/reviews/best-garden-pruners/
- ↑ https://www.southernliving.com/home-garden/gardens/rosemary
- ↑ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/mar/31/flowers-you-can-eat
- ↑ http://www.debaggioherbs.com/growingtips.html
- ↑ https://thegardeningcook.com/pruning-rosemary-prune-rosemary-plants/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=GTv8Gb8WvH4&feature=youtu.be&t=195
- ↑ https://www.joyusgarden.com/growing-rosemary/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=GTv8Gb8WvH4&feature=youtu.be&t=238
- ↑ https://www.thisoldhouse.com/ideas/choosing-and-using-pruners-and-loppers
- ↑ https://www.joyusgarden.com/growing-rosemary/
- ↑ https://www.gardenfocused.co.uk/herbs/rosemary.php
- ↑ https://thegardeningcook.com/pruning-rosemary-prune-rosemary-plants/
- ↑ http://pruningguide.com/rejuvenation-pruning/
- ↑ https://thegardeningcook.com/pruning-rosemary-prune-rosemary-plants/
- ↑ https://www.joyusgarden.com/growing-rosemary/
- ↑ https://www.finegardening.com/article/rosemary-outdoors-and-in
- ↑ https://www.thekitchn.com/inside-the-spice-cabinet-rosemary-93261
- ↑ http://www.spiceadvice.com/encyclopedia/Rosemary.html
- ↑ https://addapinch.com/lemon-rosemary-potpourri/
- ↑ http://www.viralnova.com/diy-air-fresheners/
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