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As salsichas vienas costumam ser baratas e fáceis de preparar. O melhor de tudo é que elas geralmente vêm em embalagens a vácuo com validade longa, o que as torna ótimas para ter na dispensa! Essas salsichas pequenas já vêm defumadas, então, se estiver com pressa, nem é necessário cozinhar. Elas são super versáteis e existem várias formas de esquentá-las e colocá-las nos seus pratos preferidos. Divirta-se experimentando jeitos de colocá-las no café da manhã, almoço ou no jantar de várias formas diferentes.
Passos
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Esquente as salsichas no micro-ondas por um ou dois minutos se quiser algo rápido. Isso é super rápido e simples. Abra a embalagem e coloque as salsichas em uma tigela segura para ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas e coloque um ou dois minutos. [1] X Fonte de pesquisa
- Alguns micro-ondas são mais potentes que outros, então você pode ter que colocar cinco a 10 segundos a mais ou a menos para que as salsichas fiquem como você quer.
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Esquente as salsichas no fogão por alguns minutos, se puder. Se não gosta de usar o micro-ondas, não tem problema. Esse método é bem rápido e fácil também. Coloque uma panela pequena sobre o fogão e ligue o fogo médio a alto. Abra a embalagem de salsichas e coloque dentro da panela. Ponha um pouco de água. Deixe elas cozinharem até a água ficar borbulhando de leve. [2] X Fonte de pesquisa- Não é necessário ferver as salsichas porque elas já estão defumadas. Quando a água estiver borbulhando, elas já estarão quentes. Isso levará de três a seis minutos.
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Frite as salsichas em uma frigideira se preferir que elas fiquem crocantes. As salsichas vienas não têm uma pele que fique muito crocante, mas você ainda pode fritá-las para dar mais textura à carne. Coloque uma frigideira pequena sobre o fogão e esquente no fogo médio. Abra a embalagem e coloque as salsichas dentro da frigideira usando um garfo. Frite por três a quatro minutos. [3] X Fonte de pesquisa
- Se quiser, você pode colocar um pouco de manteiga na frigideira antes de colocar as salsichas. Isso dá mais sabor e até ajuda a carne a ficar mais crocante.
- Vire as salsichas com uma espátula algumas vezes para que elas cozinhem uniformemente de todos os lados.
- Já que as salsichas vienas vêm defumadas, você não precisa se preocupar se elas ficaram tempo suficiente no fogo para cozinhar. Basta esquentar até elas chegarem na temperatura desejada, o que só demora alguns minutos.
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Faça enroladinho de salsicha com salsichas viena se quiser um aperitivo simples. Esses salgadinhos simples farão sucesso entre seus familiares ou convidados. Compre uma massa pronta (ou faça em casa) e corte-a em pedaços de 2 cm de largura. Coloque cada pedaço de massa em uma superfície reta, abra e ponha um pedaço de salsicha. Enrole a massa em volta da salsicha. Ponha os enroladinhos em uma assadeira. Leve a assadeira ao forno a 180 ºC e asse por 15 minutos. Quando a massa ficar dourada, os enroladinhos de salsicha estarão prontos. [4] X Fonte de pesquisa
- Você pode passar ovo batido nos enroladinhos antes de assar. Use um garfo para bater um ovo em uma tigela pequena e depois passe o ovo nos salgadinhos com um pincel culinário ou colher. Isso não é necessário, mas deixará os enroladinhos mais corados e crocantes.
- Tire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Os enroladinhos de salsicha viena são ótimos para festas infantis ou de adultos. Experimente colocá-los à mesa com seus condimentos preferidos, como molho barbecue, ketchup e mostarda.
- Use, por exemplo, massa de pastel pronta para fazer os enroladinhos. Um rolo de massa de pastel rende muito, então prepare-se para ter que guardar a massa ou compre muita salsicha se quiser fazer uma quantidade grande de enroladinhos.
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Faça salsicha viena empanada para agradar as crianças. Essa receita simples só leva bolo de milho salgado e as salsichas. Misture a massa do bolo de milho salgado em uma tigela. Assim que a massa estiver líquida, você já pode mergulhar as salsichas nela. Espete uma salsicha com um garfo e gire-a na massa até cobrir tudo. Uma receita de bolo de milho renderá muitas salsichas empanadas, então ajuste a receita de acordo com a quantidade de pessoas que vão comer. [5] X Fonte de pesquisa
- Se tiver uma fritadeira por imersão, pode usá-la para fritar as salsichas empanadas. Siga as instruções que vieram com a sua fritadeira. Geralmente, demora de três a quatro minutos para fritar as salsichas.
- Coloque uns 2 cm de óleo em uma frigideira e deixe esquentar por alguns minutos no fogo médio. Ponha as salsichas empanadas em um espeto de madeira e segure-as no óleo por uns cinco minutos, virando de vez em quando. Tome cuidado com o óleo quente! [6] X Fonte de pesquisa
- Se preferir, asse as salsichas empanadas no forno. Coloque-as em uma assadeira e asse a 180 ºC por oito a 10 minutos. A massa ficará dourada quando estiver pronta. [7] X Fonte de pesquisa
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Faça um refogado com as salsichas para fazer um prato simples com vegetais. Essa é uma ótima forma de fazer uma refeição nutritiva, gostosa e saudável. Pique um pimentão e uma cebola e reserve. Comece o refogado colocando um pouco de óleo na panela e deixando esquentar por alguns minutos sobre o fogo médio. Ponha as salsichas e esquente sobre o fogo médio por um a três minutos. [8] X Fonte de pesquisa
- Enquanto as salsichas cozinham, faça um molho simples misturando duas colheres de sopa de ketchup, ½ de molho de soja e 1/2 de açúcar em uma tigela.
- Quando as salsichas estiverem quentes, ponha os vegetais e cozinhe até chegar ao ponto, o que leva um ou dois minutos. Mexa a carne e os vegetais de vez em quando para que eles cozinhem uniformemente.
- Por fim, ponha o molho sobre o refogado e deixe cozinhar tudo no fogo médio por um ou dois minutos. Você pode usar qualquer molho que quiser, como o de soja ou molhos prontos.
- Refogue quaisquer vegetais que quiser, como pimentões, cebolas e brócolis.
- Essa receita fica ótima sozinha ou com arroz. Ela rende quatro porções se você usar uma embalagem de salsichas.
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Ponha salsichas em um arroz temperado para fazer uma refeição rápida e gostosa. Se tiver alguma receita de arroz cubano ou espanhol que você adora, coloque salsicha viena para dar um sabor a mais. Comece refogando uma cebola cortada em cubos e dois dentes de alho picado em uma colher de sopa de óleo para pôr no arroz. Se quiser uma versão simples, cozinhe o arroz como de costume e coloque 230 mL de molho de tomate. Ponha temperos como açafrão-da-terra ou cominho e depois adicione alho e cebola. O resultado será um arroz simples e saboroso. [9] X Fonte de pesquisa
- Coloque uma colher de sopa de azeite em uma frigideira e deixe esquentar no fogo médio alto por dois a três minutos antes de colocar as salsichas. Assim que elas estiverem quentes, tire-as da frigideira e corte em pedaços pequenos. Misture com o arroz. Essa refeição é fácil e vai deixar você satisfeito.
- Se não tiver tempo para fazer o arroz em casa, compre uma mistura pronta para risoto ou uma porção de arroz.
- A salsicha viena também vai bem com arroz frito.
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Coloque salsicha em massas para fazer uma refeição barata e que mate bem a fome. Da próxima vez que quiser dar um toque especial na sua receita de massa preferida, ponha umas salsichas vienas. Ferva uma panela com água no fogão e cozinhe sua massa preferida seguindo as instruções na embalagem. Enquanto a massa cozinha, use outra panela para esquentar um molho. Use molho pronto ou faça um caseiro. [10] X Fonte de pesquisa
- Para esquentar as salsichas, coloque-as no molho enquanto ele cozinha. Você pode cortá-las em pedaços ou deixá-las inteiras.
- Assim que a massa, o molho e as salsichas estiverem quentes, coloque tudo em uma tigela para servir.
- As crianças vão amar um macarrão com salsicha.
- Você pode usar as salsichas vienas no lugar de almôndegas da próxima vez que for fazer espaguete para dar um toque especial nessa receita clássica.
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Faça ovos mexidos com salsicha viena para tomar um café da manhã rápido. Ponha uma frigideira sobre o fogo médio alto. Enquanto ela esquenta, pique uma cebola e um pimentão. Corte as salsichas também. Quando a frigideira estiver quente, ponha os vegetais e a carne e cozinhe por dois a três minutos. Abaixe o fogo para o nível médio e acrescente os ovos, mexendo delicadamente até eles chegarem no ponto desejado ou até as bordas e o fundo ficarem firmes. [11] X Fonte de pesquisa
- Uma embalagem de salsicha e sete ovos rendem quatro porções, mais ou menos.
- Você pode colocar um pouco de óleo ou azeite na frigideira primeiro para que os ovos não grudem.
- Use ovos comuns ou uma alternativa vegana. Se for usar ovos comuns, bata-os de leve com um garfo em uma tigela pequena antes de colocar na frigideira.
- Coloque os temperos ou vegetais que quiser nos ovos mexidos. Sinta-se à vontade para experimentar ingredientes novos.
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Transforme os ovos com salsicha em um burrito de café da manhã para poder comer no caminho para o trabalho. Pique meia cebola e corte as salsichas em pedaços. Esquente uma frigideira no fogo médio, coloque óleo e ponha a cebola e a salsicha na frigideira. Cozinhe por três a cinco minutos ou até que a cebola fique dourada e as salsichas fiquem quentes. Acrescente três ovos e mexa-os com uma espátula ou colher. [12] X Fonte de pesquisa
- Esquente uma lata de feijão pronto em uma panela pequena no fogão. Isso levará de cinco a 10 minutos, então você pode fazer enquanto prepara a salsicha e os ovos.
- Para montar os burritos, ponha uma tortilha sobre um prato e coloque uma camada de feijão. Ponha a mistura de cebola, ovo e salsicha e coloque queijo ralado por cima. Dobre a tortilha e enrole-a para fazer um burrito.
- Você pode pôr um molho ou pimenta para deixar os burritos apimentados.
- Esses burritos são ótimos para quem quer um café da manhã fácil de comer no caminho.
- Duas embalagens de salsicha vão render, mais ou menos, oito burritos.
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Dicas
- As salsichas vienas têm validade longa, o que as torna ótimas para ter na dispensa e preparar quando tiver vontade.
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Referências
- ↑ http://www.directionsforme.org/product/19179
- ↑ http://www.directionsforme.org/product/19179
- ↑ https://cookpad.com/in/recipes/365014-skyes-fried-vienna-sausages
- ↑ https://www.jocooks.com/recipes/pigs-in-a-blanket/
- ↑ https://www.thestarvingchefblog.com/2016/07/mini-corn-dogs.html
- ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/35149/corn-dogs/
- ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/baked-mini-corn-dogs-recipe-1972886
- ↑ https://mykoreankitchen.com/korean-style-sausage-stir-fry/
- ↑ https://asassyspoon.com/cuban-yellow-rice-sausage/
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