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Você gosta de beber, mas odeia a queimação do álcool na garganta? Essa sensação é muito comum, sobretudo com destilados — seja na forma de doses em festas ou aquele copo de uísque para relaxar depois de um dia tenso. Na verdade, ela acontece porque o álcool afeta certos receptores de calor na boca, fazendo o corpo pensar que algo está errado. [1] Ou seja: não é a bebida que está queimando, e sim você ! A boa notícia é que dá para reduzir o problema com as dicas abaixo.

Método 1
Método 1 de 2:

Tomando doses

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  1. Coloque uma cerveja ou outra bebida no congelador duas ou três horas antes de você começar a beber. Espere até ela ficar bem gelada para reduzir a queimação das doses de destilados e afins (os famosos "shots"). [2]
    • Como destilados só congelam em temperaturas negativas extremas, você pode deixar a bebida no congelador pelo tempo que quiser!
    • Destilados gelados geram menos queimação, ao passo que os que estão em temperatura ambiente intensificam a sensação.
  2. O suco é uma das melhores bebidas para limpar o paladar, sobretudo quando se trata de amenizar o sabor de vodka e de outros destilados. Pensando assim, prepare um copo de suco da sua fruta favorita para logo depois de tomar a dose. [3]
    • Experimente tomar suco de laranja que, de quebra, faz bem à saúde.
    • Qualquer bar também tem sucos no cardápio. Peça um junto com a vodka.
    • Alguns sucos mais fortes, como uva, não são tão úteis para reduzir a queimação. Escolha uma fruta de sabor suave.
  3. Essa é uma opção clássica para os fãs de tequila (e, dependendo do caso, até cachaça). Você só precisa cortar algumas rodelas de limão e chupar depois de tomar a dose. [4]
    • Muitas pessoas comem um pouco de sal antes da dose de tequila. A técnica clássica é colocar um pouco dele no dorso da mão e lamber logo antes de tomar o shot. Na sequência, chupe o limão normalmente.
  4. O refrigerante também ajuda a limpar o paladar de muitas pessoas que tomam destilados, em particular uísque e rum. Abra uma latinha e dê alguns goles logo depois da dose. [5]
    • Refrigerantes sem cafeína têm outro benefício: ajudam a minimizar os sintomas da ressaca. Tome cuidado com esse composto, pois ele desidrata o corpo e piora a sensação no dia seguinte à bebedeira. [6]
    • Bebidas como Sprite e Schweppes combinam com praticamente todo tipo de destilado.
    • De qualquer maneira, fique à vontade para tomar qualquer refrigerante de que você goste.
  5. Parece estranho, mas tomar alguns goles (ou até um copo) de suco de picles depois de uísque também reduz a queimação. [7] Experimente essa tática! Quem sabe você não tem uma surpresa agradável com o gosto?
    • Experimente também tomar um pouco de suco de picles picante!
  6. A água com gás ajuda a amenizar o sabor de doses de destilados — sem aquele monte de açúcar presente em refrigerantes e alguns sucos. Sendo assim, ela é excelente para quem prefere opções com poucas calorias. [8]
    • Como a água com gás não contém açúcar, ela reduz ainda os sintomas da ressaca.
  7. Você pode tomar qualquer uma das bebidas listadas acima antes da dose para reduzir a queimação do destilado na boca e na garganta. Também fique à vontade para tomar mais depois ! [9]
  8. Em vez de tomar doses inteiras de uísque, crie o hábito de dar poucos goles de cada vez. Tente sempre segurar a bebida na língua por alguns segundos e deixar que ela se espalhe pela sua boca em seguida. Você vai sentir o sabor muito melhor antes de engolir. [10]
    • Como um gole é muito menor que um shot, o uísque não vai queimar tanto.
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Método 2
Método 2 de 2:

Diluindo a bebida

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  1. Adicionar um pouco de água à dose de uísque não só dilui a bebida e reduz a queimação, mas também traz à tona alguns dos tons mais sutis e acentua o sabor. Pingue algumas gotinhas no copo e experimente. [11]
    • Você também pode usar água com gás para dar um toque mais efervescente ao uísque.
    • Experimente trocar a água por Schweppes ou outro refrigerante à base de gengibre. [12]
  2. Você decerto já ouviu a expressão " on the rocks " quando estava vendo algum filme estrangeiro que mostrava personagens bebendo uísque, não é? Ela é bem simples de entender e imitar: basta adicionar gelo ao copo (muitas vezes, de destilado). Ele derrete aos poucos e esfria a bebida, suavizando o seu sabor. Por isso, coloque uma ou duas pedrinhas antes de tomar. [13]
  3. Destilados comuns, como vodka e gin, ficam mais palatáveis com água mineral. Ela ajuda a trazer à tona os botânicos naturais nas bebidas, além de reduzir a queimação na boca e na garganta. Derrame um pouco do líquido no copo antes de ingerir a dose. [14]
    • A água tônica também é excelente para diluir gin.
  4. Se você quiser disfarçar o sabor do álcool e reduzir a queimação, é só preparar um drink usando outros ingredientes. Pense em bebidas que também sejam gostosas e combinem com o destilado em questão. [15]
    • A caipirinha é o exemplo mais brasileiro de drink com destilados. A versão tradicional é feita com cachaça, suco de limão, açúcar e água, mas também dá para trocar a pinga por vodka e fazer a caipiroska.
    • Experimente outras opções sempre que você for a um bar, como sex on the beach, mojito, cuba libre etc. [16]
    • E dê uma pesquisada na internet até encontrar receitas que pareçam saborosas e fáceis de preparar!
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Avisos

  • Beba com moderação e nunca dirija ou opere qualquer equipamento pesado após ingerir álcool.
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