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Quem nunca comeu um burrito não sabe o que está perdendo. Agora, quem já comeu... Provavelmente não conseguiu terminar o prato pelo menos uma vez na vida: é que ele pode ser tão grande! A boa notícia é que é muito fácil requentar o que sobrou — de um jeito que ele fique tão fresquinho e delicioso quanto antes. Você só precisa seguir as dicas deste artigo, que reúne alguns métodos bem simples envolvendo o micro-ondas, o forno comum, o fogão, a air fryer e o forninho elétrico. Vamos lá?
O que você precisa saber
- Se você optar pelo micro-ondas: coloque um papel-toalha úmido em cima do burrito e esquente-o em potência média por dois minutos ou mais.
- Se optar pelo forno comum: embrulhe o burrito em papel-alumínio e asse-o por 30 minutos ou mais a 105 °C.
- Caso o burrito contenha guacamole ou sour cream, tire o recheio antes de requentar a tortilha. Depois de esquentar, ponha tudo de volta no lugar.
- Use um termômetro culinário para ver se o burrito chegou à temperatura interna de 75 °C ou mais.
Passos
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Coloque o burrito em um prato que possa ir ao micro-ondas. Tire todo o material que está embrulhando o burrito: qualquer pedaço de papel-alumínio pode causar um incêndio! [1] X Fonte de pesquisa
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Ponha um papel-toalha úmido em cima do burrito. O papel-toalha úmido ajuda a requentar todo o burrito na mesma medida, além de impedir que ele fique empapado. [2] X Fonte de pesquisa -
Requente o burrito em potência média por dois minutos. [3] X Fonte de pesquisa
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Continue requentando o burrito em intervalos de um minuto até ele chegar à temperatura ideal. Abra o burrito e veja se o recheio está quente. Se estiver, tire o papel-toalha de cima e caia de boca!
- Você quer transformar o burrito em uma refeição completa? Prepare guacamole ou algum outro molho delicioso!
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Preaqueça o forno a 105 °C. Se o burrito não estiver embrulhado em papel-alumínio, embrulhe-o agora. Deixe uma pontinha aberta para que o recheio também fique bem requentado. [4] X Fonte de pesquisa
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Coloque o burrito em uma assadeira. Coloque a assadeira na prateleira do meio do forno. [5] X Fonte de pesquisa
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Asse o burrito por 30 minutos e meça a temperatura. Após 30 minutos, desembrulhe o burrito e veja se todo o recheio está requentado. Se necessário, dê uma mordida. [6] X Fonte de pesquisa
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Continue assando o burrito até ele ficar bem requentado. Depois de tudo, é só tirar o papel-alumínio e aproveitar! Você pode combiná-lo com aquele arroz branquinho para deixar sua refeição bem mais completa.Publicidade
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Pingue um fio de óleo em uma frigideira e esquente-a em fogo baixo para médio. Conte alguns minutos. [7] X Fonte de pesquisa
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Ponha o burrito na frigideira e aumente o fogo para médio. Se o burrito estiver embrulhado em papel-alumínio, tire-o antes de começar. Em seguida, pressione a massa com uma espátula até ela ficar bem achatada. [8] X Fonte de pesquisa
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Tampe a frigideira e esquente o burrito por cinco minutos. A tampa ajuda a conter o calor, deixando toda a massa e o recheio igualmente quentes. [9] X Fonte de pesquisa
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Vire o burrito, tampe a frigideira novamente e cozinhe-o por mais cinco minutos. Depois desses minutinhos, aproveite o burrito! [10] X Fonte de pesquisa
- Você gosta de comida apimentada? Faça um molho picante em casa !
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Preaqueça a air fryer a 165 °C. Desembrulhe o burrito e coloque-o no cesto da air fryer. [11] X Fonte de pesquisa
- Dica: para deixar o burrito mais crocante, borrife azeite ou um spray de abacate nele.
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Esquente o burrito na air fryer por cerca de 15 minutos. Ele vai estar pronto quando a tortilha começar a dourar. [12] X Fonte de pesquisa
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Tire o burrito da air fryer e aproveite! Monte um prato com feijão ou até alguns nachos.Publicidade
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Preaqueça o forno a 205 °C. Embrulhe o burrito em papel-alumínio (se é que ele já não está embrulhado). [13] X Fonte de pesquisa
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Asse o burrito em potência alta por oito a 12 minutos. Fique de olho no progresso: o burrito vai estar pronto quando todo o recheio ficar quente. [14] X Fonte de pesquisa
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Tire o papel-alumínio do burrito e asse-o por mais dois minutos. Assim, ele vai ficar com uma textura crocante e deliciosa por fora. Após esses dois minutos, recolha o burrito do forno e aproveite. [15] X Fonte de pesquisa
- Da próxima vez, tente fazer seu próprio burrito em casa com frango, carne assada, chouriço ou outra carne (ou um substituto vegetariano ou vegano)!
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Desmonte burritos com ingredientes úmidos antes de requentar. Se seu burrito tem sour cream, guacamole ou outro ingrediente úmido, desembrulhe-o e tire esses recheios. Guarde-os em uma tigela e requente apenas a tortilha; assim, os ingredientes em si vão continuar na temperatura ideal. Depois de requentar o burrito, basta colocar o recheio de volta nele!
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Requente burritos congelados no micro-ondas ou forno comum. Burritos congelados precisam ser requentados em temperaturas mais altas e por mais tempo. Faça o seguinte para preservar o sabor: [16] X Fonte de pesquisa
- No micro-ondas: tire o papel-alumínio e requente o burrito no micro-ondas por alguns minutos usando a opção de descongelar. Depois, esquente-o em potência alta por um ou dois minutos.
- No forno: embrulhe o burrito em papel-alumínio (se é que ele já não está embrulhado) e esquente-o por 30 a 40 minutos a 175 °C.
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Requente burritos de café da manhã usando um dos métodos acima. Também dá para requentar burritos de café da manhã — aqueles que incluem ingredientes como ovos e bacon! Assim como as outras versões do prato, você pode usar o micro-ondas, o forno (normal ou elétrico), o fogão ou a air fryer.Publicidade
Dicas
- Guarde o que sobrar do burrito na geladeira por três a quatro dias ou no congelador por três a quatro meses. [17] X Fonte Confiável Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir à fonte
- Ponha essa sobra em um pote hermético para preservar o frescor. [18] X Fonte Confiável Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir à fonte
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Avisos
- Requente a sobra do burrito a pelo menos 75 °C para não ter nenhuma infecção alimentar. Antes de comer, use um termômetro culinário para testar a temperatura interna do recheio. [19] X Fonte Confiável Food Safety and Inspection Service of the USDA Ir à fonte
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Referências
- ↑ https://homecookbasics.com/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://homecookbasics.com/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://homecookbasics.com/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://www.greedygourmet.com/reheating-food/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://www.greedygourmet.com/reheating-food/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://www.greedygourmet.com/reheating-food/how-to-reheat-a-burrito/
- ↑ https://cookingchew.com/reheat-burrito.html
- ↑ https://cookingchew.com/reheat-burrito.html
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- ↑ https://cookingchew.com/reheat-burrito.html
- ↑ https://www.cookingschooldropout.com/how-to-reheat-burrito-in-air-fryer/#Reheating_Burritos_in_an_Air_Fryer
- ↑ https://www.cookingschooldropout.com/how-to-reheat-burrito-in-air-fryer/#Reheating_Burritos_in_an_Air_Fryer
- ↑ https://keeshaskitchen.com/reheating-burritos/
- ↑ https://keeshaskitchen.com/reheating-burritos/
- ↑ https://keeshaskitchen.com/reheating-burritos/
- ↑ https://fitfoodiefinds.com/make-ahead-freezer-burritos/
- ↑ https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/leftovers-and-food-safety#_Store
- ↑ https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/leftovers-and-food-safety#_Store
- ↑ https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/leftovers-and-food-safety
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