Como Saber se uma Melancia Está Estragada

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Coescrito por Sporked

Referências

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A melancia é uma fruta de verão deliciosa, mas para proteger sua saúde, é importante saber se ela está estragada. Verifique se há mofo ou se ela cheira mal. Outra opção é ver a data de validade.

Método 1
Método 1 de 3:

Identificando sinais de deterioração

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    Mofo ou pontos escuros na parte de fora da melancia podem indicar que ela está estragada. O mofo pode ser preto, branco ou verde, e pode ter uma aparência felpuda. [1]
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    A melancia deve ter ou um tom consistente de verde ou algumas listras. As listras alternam entre verde-limão e um verde mais escuro. [2]
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    Essas cores indicam que a melancia está saudável. Se sua melancia tiver uma cor diferente (preta, por exemplo), não coma. [3]
    • Diferentes variedades de melancia têm aparências internas diferentes. Algumas espécies podem ser amarelas ou laranjas na parte de dentro. [4]
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    Quando a melancia não está mais adequada para o consumo, a fruta fresca começa a murchar. A fruta pode até começar a soltar as sementes. [5] Em outros casos, a melancia pode se tornar viscosa e mole.
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    Uma melancia saudável e comestível deve ter um cheiro doce e fresco. Se tiver um cheiro azedo ou ácido, está estragada e você deve jogá-la fora. [6]
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Método 2
Método 2 de 3:

Medindo o frescor usando datas

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    Se você estiver comendo uma melancia que você já comprou cortada no mercado, o recipiente deve incluir a data limite que deve ser consumida ou alguma outra data de validade. Essa data será um guia para você saber quanto tempo tem até que a melancia estrague. [7]
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    Quando uma melancia cortada é armazenada da forma correta, ela pode durar de três a cinco dias. Não se esqueça de comê-la antes que estrague. [8]
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    Depois de cerca de uma semana, uma melancia que não tiver sido refrigerada ou cortada irá começar a estragar. Coma o mais rápido possível. [9]
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    Depois de cerca de duas semanas, uma melancia refrigerada e que não tiver sido cortada irá começar a estragar. Para prevenir isso, coma dentro de duas semanas da data que você comprou. [10]
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Método 3
Método 3 de 3:

Aumentando a duração da melancia

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    Melancias geralmente são refrigeradas a uma temperatura de 13 graus. Armazenar a fruta a 21 graus irá aumentar o conteúdo de licopeno e betacaroteno (ambos são antioxidantes importantes). [11]
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    Um saco de plástico vedado ou um recipiente são os melhores lugares para preservar o sabor e o frescor da melancia. [12]
    • Se necessário, enrole sua melancia bem apertada em papel-alumínio ou papel-filme. [13]
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    Algumas pessoas recomendam não congelar melancia, já que ao descongelar ou cortar a fruta, ela pode acabar perdendo o suco. [14] Se você decidir se aventurar e quiser congelar a melancia, coloque-a em recipientes herméticos ou em sacos de plástico resistentes. A melancia ficará boa por 10 a 12 meses. [15]
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Referências

  1. ↑ http://refrigerators.reviewed.com/features/what-s-growing-in-my-crisper-drawer
  2. ↑ http://www.purdue.edu/uns/html4ever/000714.Egel.watermelon.html
  3. ↑ http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-these-3-red-foods-are-great-for-your-health/
  4. ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/watermelon/types-of-watermelon.htm
  5. ↑ http://dish.allrecipes.com/what-to-do-with-a-mealy-watermelon/
  6. ↑ http://www.finecooking.com/ingredient/watermelon
  7. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  8. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
  9. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  1. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  2. ↑ http://commonsensehome.com/tell-watermelon-is-ripe/
  3. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  4. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
  5. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
  6. ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665

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