Baixe em PDF
Baixe em PDF
As frigideiras antiaderentes são superfáceis de limpar. O problema é que o teflon pode se deteriorar com o tempo, principalmente se a frigideira não for tratada e limpa corretamente. Arranhões e manchas deixam a superfície antiaderente grudenta e menos eficaz, o que pode ser extremamente frustrante para quem gastou dinheiro em uma frigideira mais cara. A boa notícia é que você pode recuperar as propriedades antiaderentes da frigideira limpando-a e “temperando-a” com óleo para preencher os arranhões e reforçar o teflon. Temperar uma frigideira antiaderente é fácil, rápido e bem mais barato do que comprar uma nova.
Passos
-
Coloque água, bicarbonato de sódio e vinagre na frigideira. Antes de temperar a sua frigideira antiaderente, limpe-la para tirar quaisquer manchas ou resíduos que possam estar fazendo a comida grudar no teflon. Comece colocando uma xícara (235 ml) de água, duas colheres de sobremesa (30 ml) de bicarbonato de sódio e ½ xícara (120 ml) de vinagre de vinho branco na frigideira. [1] X Fonte de pesquisa
-
Deixe-a em fogo médio até ferver. Leve a frigideira ao fogo em temperatura média até a mistura começar a ferver. Isso deve levar mais ou menos dez minutos. Depois, tire a frigideira do fogo. [2] X Fonte de pesquisa -
Lave a frigideira. Após tirá-la do fogo, vire a mistura na pia e lave a frigideira normalmente com um detergente pouco agressivo. Não use uma esponja de aço nem nenhum outro utensílio abrasivo que possa arranhar ainda mais a frigideira. [3] X Fonte de pesquisa
-
Seque a frigideira. Depois de lavá-la, seque-a com um pano macio e seco. A frigideira precisa ficar bem seca antes de ser temperada para que o óleo consiga penetrar no teflon. [4] X Fonte de pesquisaPublicidade
-
Aqueça a frigideira em fogo baixo. Depois que tiver terminado de lavá-la, você pode começar a temperar a frigideira para recuperar o material antiaderente. Leve a frigideira ao fogo em temperatura baixa e aqueça-a até ela ficar morna. [5] X Fonte de pesquisa
-
Preaqueça o forno em 150 ºC. Enquanto a frigideira está no fogo, preaqueça o forno em 150 ºC . Para cobrir as falhas no teflon, é preciso assar o óleo na frigideira. [6] X Fonte de pesquisa
-
Cubra a frigideira com óleo vegetal. Coloque óleo vegetal sem sal na frigideira. Use o suficiente para cobrir todo o fundo da panela e até 1 cm a 1,5 cm das laterais. [7] X Fonte de pesquisa
-
Esquente a frigideira no forno por duas horas. Depois de colocar o óleo na frigideira, leve-a ao forno e deixe-a lá por duas horas. O calor vai ajudar o óleo vegetal a penetrar no teflon, criando uma nova cobertura para o fundo da fridigeira. [8] X Fonte de pesquisa
- Este método deve ser usado apenas em frigideiras resistentes ao forno.
- O forno não precisa estar completamente aquecido antes de você colocar a frigideira dentro dele.
-
Apague o fogo e deixe a frigideira dormir dentro do forno. Passadas duas horas, desligue o forno, mas não tire a frigideira de dentro dele. Deixe-a passar a noite lá dentro para que ela fique bem quente e seque direitinho. [9] X Fonte de pesquisa
-
Tire a frigideira do forno e use-a. No dia seguinte, tire a frigideira do forno. Ela deverá estar completamente recuperada e pronta para uso.Publicidade
-
Aqueça a frigideira em fogo médio por três minutos. Caso não tenha certeza se a sua frigideira pode ou não ser levada ao forno, você pode temperá-la no fogão. Comece aquecendo a frigideira seca em fogo médio por mais ou menos três minutos. [10] X Fonte de pesquisa
-
Coloque duas colheres de sobremesa de óleo de coco na frigideira. Depois que ela estiver aquecida, adicione duas colheres de sobremesa (30 ml) de óleo de coco à frigideira e deixe derreter. Isso deve levar em torno de dois minutos. [11] X Fonte de pesquisa
- Você também pode usar óleo vegetal, se preferir ou se não tiver óleo de coco.
-
Mexa a frigideira para espalhar o óleo. Depois que o óleo de coco tiver derretido, levante a frigideira e sacuda-a em um movimento circular para espalhar o óleo pelo teflon. [12] X Fonte de pesquisa
-
Aqueça o óleo até sair fumaça. Após espalhar o óleo pelo teflon, coloque a panela de volta no fogo e deixe-a lá até o óleo de coco soltar fumaça. Isso significa que o óleo está ficando quente e começando a penetrar no teflon. [13] X Fonte de pesquisa
-
Deixe a panela esfriar. Quando notar a fumaça saindo do óleo, tire a frigideira do fogo e coloque-a de lado até ficar em temperatura ambiente. Não tire o óleo da frigideira. [14] X Fonte de pesquisa
-
Esfregue o óleo na frigideira. Depois que a frigideira estiver fria, você ainda vai conseguir ver um pouquinho de óleo de coco no fundo. Com um pedaço de papel-toalha, esfregue o óleo na frigideira até ele penetrar no teflon. A pressão fará com que o óleo preencha as falhas no material ao passo que o papel-toalha vai absorver o excesso. Pronto. A frigideira já está temperada e pronta para uso. [15] X Fonte de pesquisaPublicidade
-
Lave e seque a frigideira. Mesmo que você tenha tratado a sua frigideira antiaderente com óleo vegetal ou óleo de coco, é sempre bom dar uma temperada rápida nela antes de usá-la para lubrificar e proteger o teflon. Lembre-se de que a frigideira deve estar limpa e seca antes de ser temperada. [16] X Fonte de pesquisa
-
Umedeça uma folha de papel-toalha com óleo. Vire duas colheres de chá (10 ml) de algum óleo neutro, como o de canola ou o vegetal, em uma folha de papel-toalha. Você também pode usar manteiga, se preferir. Basta colocar um pouquinho de manteiga dentro da frigideira. [17] X Fonte de pesquisa
- Como você só precisa de um pouquinho de óleo, o melhor é usá-lo para umedecer o papel-toalha em vez de virá-lo direto na frigideira.
-
Esfregue o óleo ou a manteiga na frigideira. Use o papel-toalha para esfregar o óleo ou a manteiga no fundo da frigideira, absorvendo o excesso para que ele não afete a receita que você vai preparar. Agora, é só usar a frigideira normalmente. [18] X Fonte de pesquisaPublicidade
Dicas
- Tenha cuidado para usar corretamente a sua frigideira antiaderente. Não use colheres ou espátulas de metal nela e evite utensílios de limpeza abrasivos, como esponjas de aço.
- Caso a sua frigideira esteja soltando pedacinhos de plástico, talvez seja hora de comprar uma nova. É melhor do que correr o risco de ingerir materiais tóxicos.
Publicidade
Materiais Necessários
- Óleo vegetal ou de coco.
- Papel-toalha.
- Bicarbonato de sódio.
- Vinagre
- Um detergente pouco agressivo.
Referências
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
Publicidade
Inscreva-se na Newsletter Gratuita do wikiHow!
Receba tutoriais úteis em seu email semanalmente!
Inscreva-me!
