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Além de ser perfeita para vegetarianos e veganos, a proteína da ervilha está cada vez mais popular entre adeptos de dietas onívoras e exercícios. Essa proteína oferece diversos benefícios à saúde. Leia as dicas deste artigo para aprender a usá-la. Logo notará que é muito fácil e prático.
Passos
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Meça a quantidade recomendada de proteína da ervilha. No geral, a dose recomendada de proteína da ervilha vai de 20 a 25 g. Muitos produtos vêm com uma colher de medida, mas você também pode usar outra ferramenta do tipo para separar a quantidade adequada. [1] X Fonte de pesquisa
- Sempre leia as instruções antes de usar qualquer produto. Cada marca tem orientações diferentes.
- Não tente medir "no olho". Use a colher para não errar.
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Acrescente metade da proteína a um copo com o líquido de base. Se você separar a proteína em duas metades, o risco de ela "se agrupar" e formar uma espécie de massa no líquido fica menor. Por isso, coloque a primeira metade em um copo de água ou suco e mexa com uma colher até separar bem o pó. [2] X Fonte de pesquisa- Dependendo do caso, vale mais a pena chacoalhar o copo do que misturar com a colher. Só não se esqueça de colocar uma tampa bem fechada na boca dele!
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Acrescente o resto da proteína e misture. Assim que a proteína e o líquido se misturarem, coloque a segunda metade do pó no copo e mexa bem outra vez. [3] X Fonte de pesquisa
- A proteína da ervilha não vai dissolver completamente, já que é mais áspera que outros tipos de proteína em pó. Se você não gostar da textura, é melhor fazer a mistura usando um líquido mais viscoso — como uma vitamina. [4] X Fonte de pesquisa
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Tome a bebida em um ritmo normal. Não tente virar o copo da proteína de uma vez! Como ela é pesada, você corre o risco de passar mal e engasgar ou até vomitar. Beba devagar. [5] X Fonte de pesquisa
- Misture a bebida outra vez se a proteína começar a se agrupar de novo.
- Você até pode tomar a proteína mais rápido, desde que saiba que seu estômago aguenta o baque.
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Tome duas bebidas com a proteína por dia. A dose diária recomendada de proteína da ervilha é de 45 a 55 g, o que você pode dividir em duas porções. Prepare e tome a bebida com um intervalo de algumas horas todos os dias. [6] X Fonte Confiável Harvard Medical School Ir à fonte
- Se você pratica exercícios, tome uma das doses depois do treino para acelerar a recuperação dos músculos.
- Caso o rótulo da proteína recomende uma única dose por dia, siga essa orientação à risca.
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Troque a água por suco para disfarçar o sabor da proteína. A água não disfarça tão bem o sabor da proteína da ervilha. Nesse caso, você tem a opção de usar suco como base! É só preparar a mistura seguindo as mesmas dicas e proporções do método anterior. [7] X Fonte de pesquisa
- Alguns sucos de frutas são ricos em açúcar, que faz mal à saúde. Opte por produtos que sejam 100% suco, não concentrados.
- O sabor da ervilha nem sempre combina com sucos mais azedos ou ácidos. Escolha uma fruta um pouco mais doce.
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Dilua a proteína em mais do líquido para disfarçar ainda mais o sabor. Caso você não goste mesmo do sabor da proteína da ervilha, mas não queira ter o trabalho de preparar uma vitamina complexa, é só diluir o produto. Dobre o volume do líquido (água, suco ou leite), mas continue usando a mesma quantidade do pó. Isto deve corrigir o sabor. [8] X Fonte de pesquisa
- Essa tática também serve se você preparar uma vitamina, mas ainda sentir o gosto de ervilha. Acrescente 50% a mais do líquido de base para diluir a proteína. Por exemplo: em vez de 470 ml de água, use 940 ml.
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Acrescente a proteína ao leite para aumentar o valor nutritivo da bebida. Se seu objetivo é ganhar massa muscular, você pode trocar a água por leite na hora de preparar a vitamina. De quebra, isso deixa o produto final com um sabor mais cremoso e agradável — sem contar que disfarça bem a ervilha! [9] X Fonte de pesquisa
- Essência de baunilha também ajuda a disfarçar o sabor da ervilha. Pingue uma gotinha dela no leite.
- O leite integral tem um sabor mais forte que outros tipos, o que o torna uma opção melhor para disfarçar a ervilha.
- Veganos podem trocar o leite de vaca por leite de amêndoas, soja, caju ou coco.
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Prepare uma vitamina com castanhas. Tomar proteína em pó na forma de vitaminas é uma tática excelente, uma vez que ajuda a disfarçar sabores desagradáveis e até abre mais espaço para outros ingredientes saudáveis (como frutas). Castanhas e pasta de amendoim são duas opções ainda mais interessantes, já que se misturam bem com a ervilha e aumentam o valor nutritivo da bebida como um todo. Prepare a vitamina todos os dias e acrescente uma porção do pó. [10] X Fonte de pesquisa
- Dá para fazer a vitamina usando água ou leite. O leite é cremoso e tem um sabor rico, além de conter mais proteínas que a água. Por outro lado, ele deixa o produto final mais gorduroso e calórico.
- Também dá para acrescentar essência de baunilha à receita da vitamina. Pingue algumas gotas nela e experimente!
- Frutas mais azedas ou ácidas, como bagas, não combinam com a proteína da ervilha. É melhor você usar banana ou algo do tipo.
- Limite a quantidade de ingredientes doces na vitamina, ou ela vai ficar muito mais calórica e gordurosa que você queria.
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Acrescente a proteína ao seu café matinal. Que tal aumentar o valor proteico do seu café? Prepare-o normalmente e, em seguida, acrescente algumas colheres da proteína da ervilha. Misture bem e tome logo depois para sentir o efeito. [11] X Fonte de pesquisa
- Talvez você precise mexer o café de vez em quando para evitar que a proteína se agrupe, ainda mais se for tomar a bebida devagar.
- Não dá para acrescentar aquele volume todo da proteína quando a xícara é muito pequena. Nesse caso, corte-o pela metade para obter os benefícios sem sentir o sabor da ervilha.
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Acrescente a proteína ao seu milkshake para disfarçar de vez o sabor. Que tal você fazer um milkshake de proteínas de vez em quando? Escolha seu sabor favorito e acrescente uma dose da proteína da ervilha! Só não se esqueça de misturar bem antes de tomar. [12] X Fonte de pesquisa
- Baunilha e chocolate são dois sabores que combinam bem com o sabor da ervilha. Isso não vale para bagas, como morango.
- Lembre-se de que milkshakes são cheios de açúcar, gordura e calorias. Você pode tomar um de vez em quando, mas não todos os dias.
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Compre a proteína da ervilha de uma loja confiável. Assim como muitos suplementos alimentares, a proteína da ervilha não passa por uma regulamentação tão rigorosa — principalmente quando é vendida pela internet. Para evitar dores de cabeça, só compre o produto de lojas confiáveis. [13] X Fonte de pesquisa
- O mais correto é pesquisar sobre a marca da proteína antes de comprar. Descubra onde ela é fabricada, onde as ervilhas são cultivadas e como é o processo de produção. Qualquer fabricante responsável disponibiliza essas informações no site ou por telefone. Desconfie se você não encontrar nada!
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Compre uma proteína com pouco açúcar. Algumas proteínas em pó são carregadas de açúcar! Por mais que isso melhore o sabor, também aumenta a ingestão de calorias. Se você não tomar cuidado, pode acabar ingerindo muito mais açúcar que imagina. Leia o quadro de informações nutricionais antes de comprar qualquer produto e veja qual é a opção mais saudável. [14] X Fonte Confiável Harvard Medical School Ir à fonte
- Especialistas recomendam que mulheres e homens consumam, respectivamente, até 26 e 36 g de açúcar por dia. Use esse valor como referência na hora de escolher a proteína. [15] X Fonte Confiável American Heart Association Ir à fonte
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Confirme que a proteína não tem glúten (se você tem alergia). A proteína da ervilha não tem glúten naturalmente, mas algumas marcas usam aditivos que contêm essa substância. Leia o quadro nutricional e o rótulo do produto para confirmar se é o caso dele. [16] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fontePublicidade
Dicas
- Existem várias outras formas de consumir proteína da ervilha! Você pode polvilhá-la em iogurte ou aveia ou até assar bolinhos e pão com ela como ingrediente, por exemplo. Tudo isso ajuda a disfarçar o sabor.
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Avisos
- Muito mais que tomar a proteína da ervilha, você tem que seguir uma alimentação balanceada. Lembre-se de que o corpo humano precisa de aminoácidos, carboidratos, minerais e vitaminas importantes — e que a ervilha não tem.
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Referências
- ↑ https://www.foodbusinessnews.net/articles/11344-eliminating-the-pea-flavor-in-pea-protein
- ↑ https://www.menshealth.com/uk/nutrition/a755033/the-8-most-common-protein-shake-mistakes/
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- ↑ https://www.aicr.org/resources/blog/health-talk-pea-protein-is-everywhere-is-it-healthy/
- ↑ https://www.aicr.org/resources/blog/health-talk-pea-protein-is-everywhere-is-it-healthy/
- ↑ https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096
- ↑ https://www.aicr.org/resources/blog/health-talk-pea-protein-is-everywhere-is-it-healthy/
- ↑ https://www.mensjournal.com/food-drink/4-ways-make-protein-shake-taste-better/
- ↑ https://www.aicr.org/resources/blog/health-talk-pea-protein-is-everywhere-is-it-healthy/
- ↑ https://www.foodbusinessnews.net/articles/11344-eliminating-the-pea-flavor-in-pea-protein
- ↑ https://www.insider.com/add-protein-coffee-2018-10#blend-whey-protein-and-coffee-for-a-cappuccino-like-beverage-3
- ↑ https://areyouawellbeing.texashealth.org/pea-protein-need-know-pea-protein-powder/
- ↑ https://www.canr.msu.edu/news/pea-protein-isolate
- ↑ https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-hidden-dangers-of-protein-powders
- ↑ https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/how-much-sugar-is-too-much
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/7-tips-choosing-best-protein-powder/
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