Как заморозить вишни

Этот способ позволяет заморозить вишню в любом соку или сиропе.

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Cherries-Step-8.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Cherries-Step-8.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Отберите вишню, которую хотите заморозить. Можете вынуть косточки и удалить плодоножки. Промойте вишни, поместив их в дуршлаг и осторожно подставив под кран. Уберите из вишен мусор.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Freeze-Cherries-Step-9.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Freeze-Cherries-Step-9.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Просушите вишни. Разложите их на салфетке, которая впитывает влагу. Аккуратно промокните бумажным полотенцем.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Freeze-Cherries-Step-10.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Freeze-Cherries-Step-10.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Выберите для вишни или сок, или сироп. Вам понадобится достаточно сока или сиропа, чтобы покрыть вишни. Налейте в лоток для замораживания.

   • Для 0.5 л. вишни необходимо ½ — 2/3 стакана сиропа или сока.
   • Хорошо подходит для вишен оставшийся сок из консервированных фруктов (ананасов, персиков или абрикосов).
   • Лучше всего слабый сироп подходит для черешни, а более сладкий — для вишни. Например, можно использовать 2 ½ стакана сахара на 4 стакана воды для вишен и 1 ¼ стакана сахара на 4 стакана воды для черешен.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Freeze-Cherries-Step-11.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Freeze-Cherries-Step-11.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Добавьте в сок или сироп немного аскорбиновой кислоты. Это предотвратит потемнение вишен.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Freeze-Cherries-Step-12.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Freeze-Cherries-Step-12.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Добавьте вишни в смесь. Убедитесь, что сироп или сок полностью покрывает все вишни, а если нет, то добавьте еще.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Freeze-Cherries-Step-13.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Freeze-Cherries-Step-13.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   Плотно закройте. Промаркируйте и поставьте дату. Положите вишни в морозильник.
   Реклама

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Freeze-Cherries-Step-14.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Freeze-Cherries-Step-14.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Отберите вишни. Для этого способа подойдут спелые, хорошего качества вишни.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Freeze-Cherries-Step-15.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Freeze-Cherries-Step-15.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Промойте. Поместите вишни в дуршлаг и промывайте под проточной водой.

   • Не вынимайте косточки. Не удаляйте плодоножки, пока не высохнут вишни.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Freeze-Cherries-Step-16.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Freeze-Cherries-Step-16.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Высушите вишни. Для просушки разложите вишни на впитывающую бумагу. Если нужно ускорить процесс, можно слегка промокнуть их бумажным полотенцем.

   • Если собираетесь удалить плодоножки, сделайте это сразу. Хотя удалять плодоножки не обязательно.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/Freeze-Cherries-Step-17.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/82\/Freeze-Cherries-Step-17.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Застелите противень пергаментной бумагой.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Freeze-Cherries-Step-18.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Freeze-Cherries-Step-18.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Переложите чистые вишни на противень. Накройте полиэтиленовой пленкой или чистой тканью. Поместите в холодильник, чтобы заморозить.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Freeze-Cherries-Step-19.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Freeze-Cherries-Step-19.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   Когда вишни заморозятся, выньте противень из холодильника. Переложите вишни в герметично закрывающиеся пакеты или лотки для замораживания. Выпустите как можно больше воздуха из лотков.

   • Промаркируйте, поставьте дату и положите обратно в морозильник.
7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Freeze-Cherries-Step-20.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Freeze-Cherries-Step-20.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   7
   Используйте. Замороженные вишни имеют прекрасный вкус. Если косточки были удалены, то вишни можно также добавлять в пищу.
   Реклама

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Freeze-Cherries-Step-21.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Freeze-Cherries-Step-21.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Отберите для замораживания кислые вишни. Промойте и просушите, удаляя весь мусор.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d2\/Freeze-Cherries-Step-22.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d2\/Freeze-Cherries-Step-22.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Перемешайте вишни с сахаром. Используйте 2/3 стакана сахара на 950 г. вишни.

   • Для черешни используйте 1/3 стакана сахара на 950 г. черешни.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Freeze-Cherries-Step-23.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Freeze-Cherries-Step-23.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Положите вишни в закрывающийся лоток или пакет и засыпьте сверху сахаром или вишневым соком на 1.5 см. Аккуратно прижмите пакет, чтобы выпустить столько воздуха, сколько можно.

   • Упакуйте вишню, оставив пространство для расширения.
   • Наклейте этикетку на пакет или лоток и поставьте дату.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Freeze-Cherries-Step-24.jpg\/v4-460px-Freeze-Cherries-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/15\/Freeze-Cherries-Step-24.jpg\/v4-728px-Freeze-Cherries-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Положите в морозильник.
   Реклама