Как использовать гвоздику

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Гвоздика (лат. Syzygium aromaticum ) – это нераскрывшиеся бутоны цветка, которые собирают с гвоздичного дерева, растущего главным образом в Индонезии. Гвоздика используется для приготовления пищи в качестве специи, а также в медицинских и бытовых целях. В каждом доме должна быть гвоздика, свежая или в виде порошка, так как ее можно использовать в самых разных целях.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Use-Cloves-Step-1.jpg\/v4-460px-Use-Cloves-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Use-Cloves-Step-1.jpg\/v4-728px-Use-Cloves-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
     Гвоздика обладает ярким и пряным ароматом и островатым вкусом. В кулинарии гвоздику используют в небольших количествах. Гвоздика отлично подходит для следующих блюд:
    • фруктовые пироги. Обычно гвоздику добавляют в яблочные пироги, впрочем, если вы хотите получить более теплый, пряный аромат, можете добавить гвоздику и в любой другой фруктовый пирог;
    • приправы, маринады и соления. Гвоздика отлично дополняет многие приправы своим пряным ароматом и вкусом;
    • гвоздикой приправляют ветчину ;
    • в измельченном виде гвоздику добавляют в торты , пряники, кексы и десерты, чтобы получить более пряный вкус и аромат;
    • во многих блюдах индийской кухни. Гвоздику часто добавляют во многие карри и в бириани;
    • для приготовления кофейного инжира;
    • в блюдах с тыквой и кабачком. Гвоздика прекрасно подходит своим ароматом не только ко многим фруктам, но и овощам.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Use-Cloves-Step-2.jpg\/v4-460px-Use-Cloves-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Use-Cloves-Step-2.jpg\/v4-728px-Use-Cloves-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
     Гвоздика отлично подходит для придания аромата многим согревающим зимним напиткам, например, для глинтвейна или теплого сидра. Попробуйте также приготовить:
    • медовуху с апельсином, корицей и гвоздикой;
    • горячий клюквенный сидр со специями;
    • вассайл;
    • пряный чай;
    • добавьте порошок гвоздики, 70%  темный шоколад и жирные сливки в горячее молоко и хорошо перемешайте.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Use-Cloves-Step-3.jpg\/v4-460px-Use-Cloves-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Use-Cloves-Step-3.jpg\/v4-728px-Use-Cloves-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
     В быту гвоздику применяют по-разному, от средства для отпугивания насекомых для ароматизации помещений. Например, гвоздику или гвоздичное масло можно использовать для:
    • избавления от мух ;
    • изготовления ароматического шарика;
    • ароматизации подложек в ящики шкафов;
    • удаления запаха нафталина.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fc\/Use-Cloves-Step-4.jpg\/v4-460px-Use-Cloves-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fc\/Use-Cloves-Step-4.jpg\/v4-728px-Use-Cloves-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте гвоздику вместо зубной пасты или в качестве болеутоляющего средства.  Пожуйте (но не проглатывайте!) несколько кусочков гвоздики, если у вас болит зуб, а затем спокойно отправляйтесь к стоматологу.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Use-Cloves-Intro.jpg\/v4-460px-Use-Cloves-Intro.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Use-Cloves-Intro.jpg\/v4-728px-Use-Cloves-Intro.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Гвоздичное масло используется в качестве антибактериального и противомикробного средства, но только под строгим руководством врача.
Реклама

Предупреждения

  • Будьте очень осторожны с маслом гвоздики. Его нельзя использовать в больших количествах, так как оно может давать непредсказуемые эффекты. Оно содержит эвгенол, который может быть вреден для здоровья, так как способствует образованию опухолей.
Реклама

Что вам понадобится

  • Свежая гвоздика
  • Гвоздичное масло

Дополнительные статьи

Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
употреблять в пищу алоэ вера
Как
сохранить кинзу свежей
Как
использовать ванильные стручки
Как
использовать орегано в кулинарии
Как
подготовить и сохранить свежий тимьян
Как
использовать тимьян в кулинарии
Как
сделать розмариновое масло
Как
правильно сочетать травы и специи с овощами
Как
сушить лавровые листья
Как
использовать лимонную траву
Как
приготовить морскую соль
Как
приготовить чесночный порошок
Как
употреблять сырой имбирь
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3985 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама