Загрузить PDF
Загрузить PDF
Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.
Многие люди устраивают вечеринки, где предлагают гостям пиво, вино и другие спиртные напитки. Но, возможно, вы задаетесь вопросом, какой алкоголь приобрести и в каком количестве. Учитывайте то, что алкоголь может дорого стоить, а вам потребуется купить достаточно, чтобы обеспечить гостей, но чтобы при этом остаться в рамках своего бюджета. Подсчитайте, сколько алкоголя и других продуктов вам понадобится, приобретите их и устройте отличную вечеринку, которая всем понравится.
Шаги
-
Установите бюджет. Прежде чем думать, кого пригласить и сколько алкоголя покупать, важно установить бюджет для вашего праздника. Это поможет вам избежать лишних трат и сориентироваться, какой вид алкоголя лучше подойдет для вечеринки.
- Определитесь, сколько денег вы хотите потратить, и отталкивайтесь от этой суммы. Например, если у вас есть 10 000 рублей, можно половину потратить на алкоголь, а половину — на еду. С другой стороны, если вы зовете друзей на дегустацию вина, возможно, стоит потратить бо́льшую часть денег на несколько бутылок качественного вина и предложить 2–3 небольшие закуски.
- Подумайте, будете ли вы просить гостей принести с собой бутылку вина, пива или другого алкогольного напитка. Таким образом вы сможете сделать упор на нескольких видах алкоголя.
- Решите, что вы будете подавать на вечеринке. Если у вас будет алкоголь, скорее всего, вы захотите предложить закуски или другую еду, например, пиццу или бургеры. [1] X Источник информации
-
Определитесь с масштабом и типом вечеринки, которую хотите организовать. Чем грандиознее будет вечеринка, тем больше алкоголя для нее потребуется. Тем не менее для разных видов вечеринок необходимо разное количества алкоголя. Например, простое обеденное застолье не предполагает так много алкоголя, как коктейльная вечеринка или свадебный прием.
- Определитесь, как долго будет длиться вечеринка. Чем дольше будет длиться праздник, тем больше алкоголя вам нужно предложить гостям. [2] X Источник информации Хорошее правило для вечеринок: алкоголя нужно столько, чтобы на каждого гостя приходилось по две порции алкоголя в течение первого часа, и по одной — на каждый дополнительный час. [3] X Источник информации
-
Составьте список гостей. Если вы проводите официальный или полуофициальный прием, вам нужно разослать приглашения. Список поможет понять, какое количество и какой вид алкоголя следует приобрести. Если это неофициальная вечеринка и для нее не требуются приглашения, оцените примерное количество людей, которые могут прийти. Даже приблизительная цифра поможет сориентироваться, сколько алкоголя покупать.
- Сделайте пометку рядом с именем каждого гостя, чтобы напомнить себе, сколько и что пьет человек. Можно разделить гостей на следующие категории: “пьет мало”, “пьет умеренно”, “пьет много”. Подпишите “вино”, “крепкий алкоголь” или “пиво”, чтобы понять, что именно покупать и в каком количестве. Обязательно выкиньте этот список до вечеринки, чтобы никого не обидеть. [4] X Источник информации
-
Проведите окончательные расчеты по количеству алкоголя. После того, как вы составите список гостей или определите, сколько людей будет на вечеринке и что они будут пить, можете переходить к списку покупок. Немного завысьте цифры, чтобы алкоголь не закончился посреди вечера. Вы всегда можете приберечь остатки для себя или для следующей вечеринки. [5] X Источник информации
- Не стесняйтесь экспериментировать с соотношением пива, вина и крепкого алкоголя, в зависимости от аудитории и случая. Например, для вечеринки в честь Чемпионата мира по футболу (или другому виду спорта) может понадобиться больше пива, нежели крепкого алкоголя. А на официальном приеме можно подать больше вина. Для компании из людей до 35 лет приобретите больше водки, рома и пива. [6] X Источник информации
- Выберите как можно больше разнообразных спиртных напитков. Если вы абсолютно уверены, что ни один из ваших гостей не будет пить алкоголь какого-то определенного вида, не покупайте его. В противном случае попробуйте предложить гостям пиво, вино и крепкие спиртные напитки. Для справки: 750-миллилитровая бутылка вина рассчитана примерно на 5 порций, а бутылки крепкого алкоголя такого же размера хватит примерно на 16 порций. В случае с пивом, если вы собираете большую компанию, можно купить целую кегу или половину кеги. Если вы разливаете пиво в стаканы 0,33 мл, кеги хватит примерно на 200 порций, а ее половины — на 100 порций. Для небольших вечеринок приобретите банки или бутылки с пивом.
Реклама
-
Купите алкоголь. Существует множество мест, где продается алкоголь. Вы можете сделать заказ в интернете или лично сходить в магазин алкогольных или разливных напитков, продуктовый магазин или в крупный супермаркет. [7] X Источник информации
- Сэкономьте деньги на алкоголе, сравнив цены. Зачастую цены ниже в интернет-магазинах или оптовых магазинах. Зато магазины алкогольных или разливных напитков могут иметь более широкий ассортимент, но и цены там значительно выше. Сократите расходы, где это возможно, и немного побалуйте себя чем-то особенным, например, крепким алкоголем или вином премиум-класса.
- Спросите менеджера магазина о скидке. Объясните, что вы покупаете большое количество алкоголя и надеетесь помочь местной экономике, поддержав бизнес. Узнайте, вернет ли продавец деньги за бутылки, которые не открывались. Однако, торгуясь, не давите слишком сильно, иначе вы можете оскорбить владельца магазина. [8] X Источник информации
- Возьмите с собой нескольких друзей или членов семьи, чтобы они помогли вам нести покупки.
-
Купите безалкогольные напитки. На вечеринке могут быть люди, которые не пьют алкоголь, плюс многие гости, возможно, захотят переключиться на что-то безалкогольное в течение вечера. Убедитесь, что у вас есть фильтр для воды или бутилированная вода для гостей, а также ассортимент из других вариантов, таких как газированные напитки, сок или чай.
- Имейте в виду, что многие безалкогольные напитки можно использовать для смешивания с крепким алкоголем.
- Помните, что алкоголь вызывает обезвоживание, а это значит, что гости должны пить воду, чтобы восполнять потерянную жидкость. Призывайте гостей употреблять не только алкогольные напитки.
-
Обеспечьте гостей безалкогольными напитками, которыми разбавляют алкоголь. В дополнение к людям, которые пьют только безалкогольные напитки, будут и гости, которые захотят смешать свой алкоголь еще с чем-нибудь. Если у вас будет широкое разнообразие вариантов для смешивания, гости будут довольны, плюс уйдет меньше алкоголя. Вам также могут понадобиться такие добавки для коктейлей, как “Гренадин” и биттер “Ангостура”. Купите для своей вечеринки все или несколько из следующих вариантов:
- газированная вода;
- тоник;
- имбирный эль;
- “Кока-кола”;
- “Кока-кола лайт”;
- газированный напиток со вкусом лимона и лайма (например, “7Up”);
- томатный сок;
- грейпфрутовый сок;
- апельсиновый сок;
- клюквенный морс. [9] X Источник информации
-
Предоставьте большое количество дополнений для коктейлей. Некоторые люди любят добавлять что-нибудь в свой коктейль, и даже у гостей, которые пьют безалкогольный напиток, может возникнуть желание чем-то его разнообразить. Подобные дополнения относительно недорогие, поэтому вы можете купить их с запасом и использовать остатки по другому поводу. Вот расчет на каждого гостя: половина лимона, половина лайма и по 2 маслины, вишни и коктейльной луковице (для мартини или коктейля “Гибсон”). [10] X Источник информации
-
Охладите напитки при помощи льда. У всех людей разные предпочтения в алкоголе. Кому-то нравится теплое пиво, в то время как другие любят пить его охлажденным. Некоторые из ваших гостей, возможно, захотят добавить несколько кубиков льда в алкогольные и безалкогольные напитки. [11] X Источник информации
- Внесите в список для покупок лед или заморозьте его с расчетом по 0,5 кг на человека. Таким образом у вас будет достаточно льда для напитков; также позаботьтесь о ведерках для льда — они позволят охладить вино или пиво.
-
Предложите разную еду. Употребление алкоголя на голодный желудок может вызвать у гостей приступ тошноты. Будучи хозяином вечеринки, подавайте еду (полноценные блюда или закуски) наряду с алкоголем. [12] X Источник информации
- Предоставьте 5–6 вариантов закусок, если вечеринка не предполагает застолья. Посчитайте, чтобы на каждого гостя выходило по 1–2 порции каждой закуски. Если вечеринка предполагает застолье, вам понадобится 8–10 видов угощения. В этом случае вам нужно рассчитать по 2–3 порции на каждого гостя.
- Подумайте, какие виды алкоголя вы будете подавать, чтобы определиться с выбором угощений. Например, куриные крылышки, мини-бургеры (или мини-бутерброды) и пицца, хорошо сочетаются с пивом. А к вину можно сделать тосты с сыром, рукколой и маслом с травами или помидоры и моцареллу на шпажках. Для крепких напитков можно преподнести фаршированные яйца или соус гуакамоле. [13] X Источник информации Рассмотрите такие варианты, как супы, канапе, пирожные с фруктами, нарезка из овощей с соусом, или мясные продукты, например, салями. [14] X Источник информации
- Не забудьте сделать дополнительные порции или порции побольше для голодных или крупных мужчин. [15] X Источник информации
-
Достаньте стаканы/бокалы и столовые приборы. Гости не смогут насладиться напитками и угощениями, которые вы предоставите, если им будет не из чего пить и нечем есть. Убедитесь, что у вас достаточно стаканов/бокалов, тарелок, приборов и салфеток для гостей. Если вы используете одноразовую или пластиковую посуду, купите с запасом на случай, если люди будут ее выбрасывать. Что касается стаканов, пусть гости напишут на них свои имена, чтобы пользоваться ими весь вечер.
- Покупайте экопосуду из бамбука, если хотите позаботиться об окружающей среде. Зачастую варианты из бамбука выглядят красивее, чем их пластиковые аналоги, однако и цена на них может быть выше.
- Держите под рукой бумажные салфетки или тканевые кухонные полотенца на случай, если что-нибудь разольется или испачкается. Вы также можете приобрести скатерти, чтобы защитить столы и другую мебель от пролива чего-либо.
Реклама
Предупреждения
- Предоставьте спальное место тем, кто может слишком много выпить. Никогда не позволяйте пьяному человеку садиться за руль.
Реклама
Источники
- ↑ http://laurendavidstyle.com/setting-a-party-budget/
- ↑ http://www.evite.com/pages/party/drink-calculator
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-calculate-alcohol-needs-153610
- ↑ http://www.evite.com/pages/party/drink-calculator
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-calculate-alcohol-needs-153610
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://moneynation.com/save-money-on-alcohol/
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
- ↑ http://www.thekitchn.com/cocktail-parties-5-hors-douevr-124874
- ↑ http://www.streetdirectory.com/food_editorials/cooking/recipes/easy_appetizers_from_the_simple_to_the_elaborate.html
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/entertaining/partiesevents/cocktailpartybuyersguide
Реклама
