Загрузить PDF
Загрузить PDF
Прежде чем есть фрукты, в том числе и яблоки, их необходимо тщательно вымыть. Это поможет удалить с плодов вредные для здоровья пестициды и опасных бактерий. В большинстве случаев достаточно вымыть яблоки обычной водопроводной водой. Если же яблоки очень грязные, вам на помощь придет раствор столового уксуса. Обязательно вымойте руки, прежде чем мыть яблоки. Не забывайте, что вредные бактерии могут присутствовать даже на органических фруктах, поэтому их надо мыть так же, как и обычные.
Шаги
-
Внимательно осмотрите яблоки. Прежде чем мыть яблоки, хорошенько осмотрите плоды. Проверьте, нет ли на поверхности фруктов плесени, вмятин и других повреждений. Если вы обнаружили плесень или вмятину, вырежьте поврежденное место ножом, а затем вымойте яблоки. [1] X Источник информации
- Если вы покупаете яблоки в супермаркете, выбирайте плоды без повреждений.
-
Вымойте руки. Когда вы моете яблоки, необходимо брать их чистыми руками. Тщательно вымойте руки антибактериальным мылом, прежде чем приступать к мытью плодов. [2] X Источник информации
- Вымыв руки, вытрите их тканевым или бумажным кухонным полотенцем.
-
Вымойте яблоки под проточной водой. Чтобы удалить с поверхности фруктов загрязнения и бактерии, достаточно вымыть их водопроводной водой. Откройте кран и подставьте яблоко под струю воды, поворачивая его по мере необходимости, чтобы вымыть со всех сторон. Вымытое яблоко нужно вытереть тканевым или бумажным кухонным полотенцем. [3] X Источник информации
-
Не пользуйтесь мылом и другими моющими средствами. Нет необходимости мыть яблоки с мылом или другими моющими средствами. Оставшиеся на поверхности фруктов моющие средства могут стать причиной расстройства пищеварения. [4] X Надежный источник US Food and Drug Administration Перейти к источникуРеклама
-
Приготовьте в бутылке раствор уксуса в воде. Если вы недавно собрали яблоки в саду и они очень грязные, недостаточно просто вымыть их в воде. Чтобы как следует отмыть яблоки от грязи и прилипшего мусора, вам понадобится уксус. Налейте в большую бутылку три чашки (около 750 мл) воды и одну чашку (250 мл) столового уксуса. Потрясите бутылку, чтобы смешать жидкости. [5] X Источник информации
-
Опрыскайте яблоки из пульверизатора. Не нужно замачивать яблоки в раствор уксуса — это может повредить плоды. Для эффективного очищения фруктов достаточно распылить раствор, чтобы он покрывал всю поверхность яблока. В большинстве случаев достаточно шести нажатий, чтобы опрыскать яблоко со всем сторон. [6] X Источник информации
-
Промойте яблоки под проточной водой. После того как вы опрыскаете яблоко раствором уксуса, тщательно промойте его под краном. По мере необходимости поворачивайте яблоко, чтобы вымыть его со всех сторон. Уксус удалит всю грязь и мусор с кожицы яблока. [7] X Источник информации
- Не нужно использовать дополнительные приспособления для мытья яблока — достаточно просто потереть поверхность фрукта руками.
Реклама
-
Не стоит мыть яблоки со специальными средствами. В большинстве случаев совершенно излишне замачивать яблоки в специальном растворе или использовать для мытья что-либо кроме воды или раствора уксуса. Новомодные средства для мытья фруктов, при использовании которых яблоки нужно замачивать в растворе, довольно часто изменяют вкус плодов. Чтобы вымыть яблоки, вполне достаточно обычной воды, а если ваши плоды очень грязные, вам на помощь придет уксус. Специальные продукты для тщательного мытья фруктов вряд ли вымоют яблоки лучше, чем проверенные временем средства. [8] X Источник информации
-
Мойте яблоки, даже если они органические. Многие люди считают, что нет необходимости мыть яблоки, выращенные с использованием только органических технологий. Даже если принять за истину, что такие плоды свободны от пестицидов, на их поверхности вполне могут быть болезнетворные бактерии, в том числе и те, которые пропали на яблоки в процессе транспортировки. Даже органические яблоки нужно мыть под проточной водой, прежде чем есть их. [9] X Источник информации
-
Не нужно сразу же выбрасывать яблоко, если вы заметили на нем плесень. Необязательно выбрасывать все яблоко, если плесенью поражена лишь небольшая часть фрукта. В этом случае достаточно будет вырезать ножом ту часть плода, где вы заметили плесень. Конечно, если все яблоко покрыто слоем пушистой плесени, такой фрукт уже не годится в пищу. [10] X Источник информацииРеклама
Источники
- ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-wash-fruits-and-vegetables/
- ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-wash-fruits-and-vegetables/
- ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-wash-fruits-and-vegetables/
- ↑ https://www.fda.gov/AboutFDA/Transparency/Basics/ucm194327.htm
- ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
- ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
- ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
- ↑ http://modernfarmer.com/2015/01/7-myths-washing-produce/
- ↑ http://modernfarmer.com/2015/01/7-myths-washing-produce/
Об этой статье
Эту страницу просматривали 7558 раз.
Реклама