Как нарезать помидоры

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Команда wikiHow

Загрузить PDF

Помидоры — основной ингредиент большого количества блюд. Как правило, в блюда их добавляют нарезанными кубиками. Нарезку помидоров освоить совсем не сложно. Все, что от вас требуется — это немного практики. Научитесь правильно резать помидоры обычных сортов, а также помидоры рома и добавляйте их в салаты, супы, запеканки и другие блюда.

Метод 1
Метод 1 из 3:

Помидоры обычных сортов

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перед нарезкой помидоры всегда следует мыть, чтобы удалить грязь, находящуюся на их поверхности. Снимите наклейки, если таковые имеются. [1]
  2. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Используйте чайную ложку, чтобы удалить плодоножку. Вставьте кончик ложки в область плодоножки. Ложкой достаньте ее и выбросьте. [2]
  3. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Возьмите помидор одной рукой, а во вторую руку возьмите нож. Разрежьте томат на две половинки. Начиная с нижней части помидора, разрежьте его на две половинки. [3]
  4. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Поместите каждую половинку помидора на разделочную доску плоской стороной вниз. Сделайте несколько вертикальных разрезов, чтобы у вас получились дольки в форме полосок. Дольки должны быть не более сантиметра в длину. Они должны быть одинакового размера. [4]
    • Когда вы режете помидор, придерживайте его пальцами.
  5. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Расположите помидор, порезанный на полоски, горизонтально. Сделайте вертикальные разрезы. У вас должны получиться кубики. Старайтесь делать разрезы на таком же расстоянии друг от друга, как и в случае с горизонтальной нарезкой. Придерживайте помидор пальцами во время его нарезки. Когда закончите, у вас получатся ровные кубики. [5]
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Помидоры рома

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вымойте томат под струей воды, поворачивая его по мере необходимости, чтобы удалить грязь, находящуюся на его поверхности. Если на помидоре есть наклейка, обязательно удалите ее перед нарезкой.
  2. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Отрежьте верхнюю часть помидора. С одной стороны у вас должен получиться плоский конец. [6]
    • Некоторые люди не делают этого, поскольку считают, что плодоножка этого сорта помидоров достаточно мала и едва заметна. Можно пропустить этот шаг, если вы придерживаетесь такого же мнения.
  3. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Разрежьте помидор вдоль, чтобы у вас получились две половинки. Одной рукой удерживайте помидор, другой разрежьте его на две половинки. Половинки помидора должны быть одинакового размера. [7]
  4. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Поместите половинки помидора плоской стороной вниз и сделайте вертикальные разрезы. У вас должны получиться тонкие полоски одинакового размера. [8]
    • Поскольку помидоры рома меньше по размеру, чем обычные помидоры, будьте осторожны, когда режете их. Не порежьтесь. Держите пальцы подальше от ножа. Кроме того, удерживайте помидор только кончиками пальцев.
  5. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Расположите помидор, порезанный на полоски, горизонтально. Сделайте вертикальные разрезы. У вас должны получиться кубики. Придерживайте помидор пальцами во время его нарезки. Когда вы закончите, у вас получатся ровные кубики. [9]
    • Старайтесь делать разрезы на таком же расстоянии друг от друга, как и при горизонтальной нарезке. У вас должны получиться кубики одинакового размера.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Удаление семян перед нарезкой

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Удалите плодоножку. У вас должны получиться две половинки одинакового размера. [10]
  2. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Сделайте три–четыре продольных разреза на каждой половинке помидора. У вас получатся четвертинки помидора. Они должны быть одинакового размера. [11]
  3. Watermark wikiHow to нарезать помидоры
    Поместите каждую четвертинку помидора на стол или разделочную доску мякотью вверх. Срежьте сердцевину с семенами. Удалив сердцевину, вы удалите семена, которые крепятся к ней. [12]
    • Иногда после удаления сердцевины в мякоти помидора все еще могут оставаться семена. В этом случае можно убрать их пальцами.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Томаты рома очень маленькие и нежные. В них, как правило, меньше семян, которые очень сложно удалить, не повредив помидор. Поэтому оставляйте семена, не пытаясь их удалить. [13]
  5. 5
    Готово.
    Реклама

Советы

  • Если вы хотите снять шкурку с помидоров, подержите их одну минуту в кипятке. Когда томаты остынут, снимите кожицу и удалите семена. Некоторые рецепты, например, сальса и томатный соус, требуют удаления кожицы с помидоров перед нарезкой.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
сделать, чтобы персики дозрели
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
отмерять сухие макароны
Как
готовить пропаренный рис
Как
приготовить замороженную пиццу
Как
выбирать и хранить абрикосы
Как
нарезать морковь соломкой
Как
нарезать картофель кубиками
Как
вскипятить воду в микроволновке
Как
сделать овсяную муку
Как
спасти слишком водянистый рис
Как
промыть рис
Как
добавлять яйцо в рамэн
Как
отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую
Реклама

Источники

  1. ↑ http://dish.allrecipes.com/dicing-tomatoes/
  2. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  3. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  4. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  5. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  6. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  7. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  8. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  9. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  1. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  2. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  3. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  4. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 218 300 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама