Загрузить PDF
Загрузить PDF
Арбузы — это излюбленное летнее лакомство, которое с удовольствием едят и дети, и взрослые. Прежде чем лакомиться арбузом, проверьте, не начал ли он портиться. В первую очередь осмотрите, нет ли плесени на поверхности плода. Понюхайте арбуз — у испорченного арбуза кислый, неприятный запах. Кроме того, проверьте срок годности арбуза, чтобы оценить его свежесть.
Шаги
-
Проверьте, нет ли на арбузе плесени. Плесень или темные пятна на поверхности арбуза — явные признаки испорченного плода. Плесень может быть белого, черного или зеленого цвета, при этом поверхность пятен может выглядеть пушистой. [1] X Источник информации
-
Выбирайте арбуз с яркой, здоровой поверхностью. В зависимости от сорта корка арбуза будет либо темно-зеленой, либо полосатой, где попеременно чередуются полосы светло-зеленого и темно-зеленого цветов. [2] X Источник информации
-
Выбирайте арбуз с ярко-розовой или красной мякотью. Эти цвета характерны для спелого, качественного плода. Если вы видите, что мякоть имеет другой цвет (например, черная), ни в коем случае не ешьте такой арбуз. [3] X Источник информации
- Некоторые разновидности арбуза отличаются мякотью необычных цветов. К примеру, плоды таких сортов, как Желтый Дракон, Яносик и Лунный, характеризуются мякотью ярко-желтого цвета, а арбузы сорта Имбар F1 обладают оранжевой мякотью. [4] X Источник информации
-
Стоит насторожиться, если мякоть арбуза сухая и волокнистая. Когда арбуз начинает портиться, его хрустящая, сочная мякоть постепенно ссыхается, становится рыхлой, а иногда даже отделяется от семян. [5] X Источник информации Также не стоит есть арбуз, мякоть которого липкая и кашицеобразная.
-
Понюхайте арбуз, прежде чем разрезать его. Свежий, чуть сладковатый аромат характерен для спелого, здорового арбуза, и такой плод можно смело употреблять в пищу. Если же вы чувствуете кислый, острый или горьковатый запах, значит, арбуз испортился, и его нужно выбросить. [6] X Источник информацииРеклама
-
Проверьте срок годности. Если вы купили в супермаркете уже разрезанный арбуз, на упаковке должна быть проставлена дата, указывающая, до какого числа этот продукт можно есть. Проверьте срок годности, чтобы знать, сколько времени вы можете хранить арбуз. [7] X Источник информации
-
Разрезанный арбуз можно хранить не дольше пяти дней. При правильном хранении разрезанный арбуз сохраняет свою свежесть в течение трех-пяти дней. Однако постарайтесь съесть арбуз побыстрее, иначе он начнет портиться. [8] X Источник информации
-
Неразрезанные арбузы можно хранить при комнатной температуре около десяти дней. Если арбуз хранится не в холодильнике, даже целый, неразрезанный плод начинает портиться через неделю после покупки. Постарайтесь съесть его как можно скорее. [9] X Источник информации
-
Неразрезанные арбузы можно хранить в холодильнике не более двух-трех недель. Если вы храните целый арбуз в холодильнике, старайтесь съесть его в течение двух недель после покупки, иначе он начнет портиться. [10] X Источник информацииРеклама
-
Храните целые и разрезанные арбузы в холодильнике. Рекомендуется хранить арбузы в холодильнике при температуре около 13 °С. Если оставить неразрезанный арбуз при комнатной температуре (около 21 °С), в его мякоти увеличивается содержание бета-каротина и ликопина, которые являются полезными антиоксидантами. [11] X Источник информации
-
Храните разрезанный арбуз в герметичном контейнере. Для этих целей прекрасно подойдет герметично закрывающийся контейнер или пакет с бегунком. При таком хранении мякоть арбуза дольше останется свежей и ароматной. [12] X Источник информации
- В крайнем случае тщательно заверните разрезанный арбуз в алюминиевую фольгу или пищевую пленку. [13] X Источник информации
-
Хорошенько подумайте, прежде чем замораживать арбуз. Многие люди придерживаются мнения, что арбузы нельзя замораживать. Дело в том, что после размораживания арбуза или разрезания замороженного плода из мякоти вытекает весь сок. [14] X Источник информации Если вы не ищете легких путей и все-таки решили заморозить арбуз, используйте для этого герметичные пищевые контейнеры или плотные пакеты для замораживания. При таком способе хранения арбуз не портится в течение 10–12 месяцев. [15] X Источник информацииРеклама
Источники
- ↑ http://refrigerators.reviewed.com/features/what-s-growing-in-my-crisper-drawer
- ↑ http://www.purdue.edu/uns/html4ever/000714.Egel.watermelon.html
- ↑ http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-these-3-red-foods-are-great-for-your-health/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/watermelon/types-of-watermelon.htm
- ↑ http://dish.allrecipes.com/what-to-do-with-a-mealy-watermelon/
- ↑ http://www.finecooking.com/ingredient/watermelon
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://commonsensehome.com/tell-watermelon-is-ripe/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
Реклама
