Загрузить PDF
Загрузить PDF
Откидывание творога на марлю является частью процесса приготовления домашнего творога. В этом случае сыворотка отделяется от творожных хлопьев. Когда сыворотка полностью стечет, получится творог. Этот ингредиент часто используется в индийской и средневосточной кухне и является прекрасным источником кальция. Немного практики, и вы научитесь делать творог сами.
Шаги
-
Положите свежую простоквашу на марлю или хлопковую ткань и плотно завяжите. [1] X Источник информации
-
Подвесьте получившийся мешочек, чтобы сыворотка стекла. Можно повесить мешочек над раковиной или миской. [2] X Источник информации
-
Ждите по крайней мере 4 часа до полного стекания жидкости. [3] X Источник информации
-
Снимите мешочек.
-
Нажимайте на мешочек, чтобы выдавить остатки сыворотки.
-
Можно положить груз на мешочек с творожными хлопьями, чтобы окончательно осушить творог.
-
Теперь ваш творог хорошо отжат и в течение долгого времени не будет закисать.
-
Храните в миске. [4] X Источник информацииРеклама
Советы
- Если добавить сахарной пудры, кардамона и шафрана, вы получите индийский деликатес Шри-Ханд.
Реклама
Источники
Реклама