Загрузить PDF Загрузить PDF

Льняные семена – это полезное дополнение к вашим блюдам, которое также сможет их разнообразить. Поджаренные семена льна содержат Омега 3 жирные кислоты, которые ваш организм не в состоянии выработать сам. Постоянное употребление поджаренных семян льна – прекрасный источник Омега 3 жирных кислот, пищевых волокон и протеинов. Семена льна можно употреблять в виде цельного семени, в измельченном виде или в виде масла. Поджаривание семян или помол разрушает твердую поверхность семени, таким образом, полезные вещества легче и быстрее смогут усвоиться. Немолотые семена просто пройдут сквозь вашу пищеварительную систему, и только очень небольшое количество питательных веществ будет абсорбировано организмом.

Ингредиенты

Для 1 или 2 человек
Время готовки: 10 минут

  • Полстакана (118 мл) семян льна
Метод 2
Метод 2 из 2:

Поджаривание семян льна в духовке

Загрузить PDF

Советы

  • Размельченные семена храните в светонепроницаемом контейнере в холодильнике или морозилке. Такое хранение необходимо, потому что после помолки семян питательные вещества уже не защищены твердой оболочкой.
  • Размалывайте семена чистой кофемолкой.
  • Поджарьте большое количество семян и добавляйте их в тесто, салаты, йогурты.
Реклама

Предупреждения

  • Семена льна содержат масла и поэтому они становятся прогорклыми и протухшими, если их хранить не в холодильнике.
  • Семена льна увеличивают поглощение организмом пищевых волокон, поэтому мы рекомендуем пить больше воды на протяжении дня, если вы употребляете эти семена постоянно.
Реклама

Что вам понадобится

  • Сковорода с крышкой
  • Противень
  • Лопаточка для помешивания

Об этой статье

Эту страницу просматривали 35 624 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама