Загрузить PDF
Загрузить PDF
Весы бывают самых разных размеров и форм, от недорогих весов для еды до высокоточных весов в кабинете врача. Умение правильно взвешивать что-либо пригодится вам, будь то мука для выпечки или свой собственный вес. Из этой статьи вы узнаете, как пользоваться весами правильно и точно.
Шаги
-
Решите, какие весы вам нужны. Большинство кухонных весов - цифровые, и их стоит использовать, потому что они более точные, чем обычные. Поищите весы с возможностью переключения единиц. Ваши весы должны уметь определять вес с граммах, килограммах, унциях и фунтах. Также лучше купить весы с возможностью обнуления веса тары.
- Большинство домашних весов для кухни могут выдержать 5-6 килограммов веса. Вам, скорее всего, хватит этого, если только вы не намерены печь в больших количествах. [1] X Источник информации
-
Знайте, когда нужны весы. Жидкости лучше измерять мерными стаканами, а сухие ингредиенты - на весах. Так вы получите более точные данные. [2] X Источник информации
- К примеру, чашка муки может весить от 113 до 200 граммов, а это означает, что вы можете взять больше или меньше муки, чем требуется по рецепту. [3] X Источник информации
- Следует также использовать весы для взвешивания сухофруктов и орехов для выпечки. 50 граммов миндаля - это всегда 50 граммов, и не имеет значения, цельные это орехи или измельченные.
- Если в вашем рецепте количество сухих ингредиентов указано в единицах объема, поищите программу для перевода объема в граммы в интернете. [4] X Источник информации
-
Делите продукт на порции с помощью весов. К примеру, если вы печете пирог, состоящий из нескольких слоев, весы помогут вам равномерно распределить тесто по трем противням. Не забудьте обнулить вес противня. [5] X Источник информации
- С помощью весов можно также разделить кусок мяса на равные части.
-
Следите за размером порций с помощью весов. Из-за того что в современных ресторанах быстрого питания порции стали очень большими, мы часто неверно оцениваем размер "правильной" порции. К примеру, обычно порция макаронов весит 250 граммов без соусов и добавок, хотя на самом деле рекомендованная порция имеет вес всего 60 граммов. [6] X Источник информации
- Взвешивайте все продукты, которые не помещаются в мерный стакан (к примеру, сухие спагетти или хлопья на завтрак). 60 граммов макаронов орзо - это четверть стакана, а 60 граммов макаронов фарфалле - это три четверти стакана.
- На весах также можно взвешивать мясо. Рекомендованная порция мяса - 115 граммов, поэтому начните взвешивать стейки, мясо для бургеров, курицу и рыбу. [7] X Надежный источник USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Перейти к источнику
- Сыр и орехи следует есть порциями по 30-60 граммов, но из-за сложной формы этих продуктов взвешивать их также следует на весах. [8] X Источник информации
-
Поставьте на весы тарелку и обнулите ее вес. Не забывайте пользоваться этой функцией, если взвешиваете продукты в емкости.
- Кладите продукты в отдельные миски, если их нельзя смешивать (к примеру, для выпечки). Мясо лучше класть на тарелку.
-
Насыпайте ингредиенты в одну миску. Одно из преимуществ измерения продуктов с помощью весов заключается в том, что можно отмерять вес нескольких продуктов сразу. Сыпьте продукты до тех пор, пока весы не покажут нужное значение, направляя при этом разные продукты в разные уголки миски. Так вы сможете добавить или убрать лишнее.
- Возможно, сначала вы захотите помогать себе мерным стаканом, но со временем вы заметите, что стаканы и ложки вам будут нужны все реже и реже. [9] X Источник информации
-
Обнуляйте значение после добавления каждого из ингредиентов. К примеру, если вы печете пирог, насыпьте пекарный порошок, обнулите значение, а потом насыпьте муку.Реклама
-
Купите качественные весы. Новые модели позволяют измерять количество жира в организме и отслеживать прогресс в похудении. Кроме того, современные цифровые весы более точные, чем аналоговые.
- Многие современные весы измеряют вес с точностью до 500 граммов. У старых отклонения бывают больше. [10] X Надежный источник Consumer Reports Перейти к источнику
-
Поставьте весы на твердую и ровную поверхность. Если весы будут стоять на ковре, ваш вес на экране может увеличиться на 10%! [11] X Источник информации Лучше всего разместить весы на кухне или в ванной комнате.
- Весы должны стоять ровно. Если они будут наклоняться или шататься, вам не удастся точно измерить свой вес.
-
Откалибруйте весы. Чтобы проверить точность весов, поставьте на них предмет с известным вам весом (например, пачку молока или гантель). Посмотрите, что покажут весы, и внесите изменения в настройки, если потребуется. В руководстве пользователя будет рассказано, как это сделать.
-
Взвешивайтесь ежедневно. Результаты исследований указывают на то, что ежедневное взвешивание помогает в похудении, хотя ученые не знают, чем это обусловлено. [12] X Источник информации Старайтесь взвешиваться в одно и то же время, желательно утром.
- Взвешиваться лучше утром после туалета и до завтрака. Это позволит получить более точные данные. [13] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
- Не взвешивайтесь после душа. Если у вас длинные волосы, они добавят вам лишнего веса, когда намокнут.
- Вполне возможно, что контроль за собой помогает человеку не отступать от диеты и тренировок. [14] X Источник информации
-
Взвешивайтесь в одной и той же одежде. Нет необходимости раздеваться полностью - просто всегда надевайте одно и то же для взвешивания. Возможно, удобнее всего будет взвешиваться утром после сна в пижаме. Не стоит становиться на весы голышом сегодня, а завтра надевать шерстяной свитер.
- Если вы взвешиваетесь в общественном месте (например, в спортзале), старайтесь делать это в одной и той же одежде и обуви. Это позволит более точно определить ваш вес.
-
Станьте на весы. Если весы аналоговые, нужно будет подождать, пока колесо перестанет вращаться. Если весы цифровые, сначала нужно будет наступить на них одной ногой, а потом стать обеими ногами.
- Если у вас цифровые весы, ознакомьтесь с инструкцией. Обычно нужно нажать на кнопку или наступить на весы одной ногой, подождать, пока на табло появится ноль, а затем стать на весы обеими ногами.
-
Не двигайтесь во время взвешивания. Любые движения могут сместить вес, и весам будет сложнее определить, сколько вы весите. Это в первую очередь касается весов с функцией определения процента жира в организме.
-
Помните, что вес колеблется. Из-за изменений в количестве жидкости в организме вес может уменьшаться или увеличиваться до полутора килограммов. Люди больше весят по воскресеньям и понедельникам после плотных обедов и ужинов на выходных и небольшой физической активности. [15] X Источник информации
- Если вы пользуетесь разными весами, вес также может изменяться из-за того, что все ваши весы отклиброваны по-разному. Если вы взвешиваетесь в спортзале, дома и у врача, высчитайте среднее значение.
- Вес женщин также может изменяться в зависимости от цикла: во время менструации он увеличивается, а во время овуляции уменьшается. [16] X Источник информации
-
Нарисуйте график и отслеживайте изменения в весе. Если вы не против писать ручкой на бумаге, этот вариант - для вас. Можно также пользоваться специальными приложениями для телефонов и сайтами. Результаты исследований говорят о том, что мобильные приложения помогают ускорить похудение. [17] X Источник информации
- Поскольку небольшие колебания - это норма, не расстраивайтесь, если ваш вес сначала станет немного меньше, а потом немного увеличится. Взвешивайтесь каждый день и следите за тем, чтобы средний вес постепенно уменьшался.
-
Следуйте плану. Весы и приложения помогут вам только в том случае, если вы будете пользоваться ими. Если вы станете регулярно следить за количеством потребляемых калорий, заниматься спортом и контролировать вес, вы сможете худеть быстрее. [18] X Источник информации
-
Не будьте к себе слишком строги. Взвешиваться ежедневно полезно, но если это расстраивает вас, делайте это реже. Многие сайты о здоровом питании рекомендуют делать это раз в неделю. [19] X Источник информацииРеклама
-
Убедитесь, что весы откалиброваны правильно. Весы с ручным управлением часто можно видеть в спортзалах и в кабинетах врачей, однако частое использование таких весов может сбить их настройки. Чтобы значения были точными, откалибруйте весы.
- Когда все гири будут на нуле, шкала должна быть параллельна полу. Если она будет задираться или опускаться, данные будут неточными.
-
Станьте на весы. Если вы взвешиваетесь в общественном месте (например, в спортзале), старайтесь делать это в одной и той же одежде и обуви, иначе все значение будут неверными.
- Если вы взвешиваетесь дома, снимите обувь и станьте на весы в одном нижнем белье. Это позволит исключить неточности в измерениях из-за одежды.
-
Потяните большую гирю в сторону. Эта гиря позволяет выбрать правильный диапазон веса.
- Перемещайте ее до тех пор, пока шкала не замрет. Она не будет стоять ровно, однако сильно наклоняться в стороны она также не должна.
-
Потяните за маленькую гирю. Она позволит определить точное значение веса.
- Подтолкните ее влево или вправо, пока шкала не придет в равновесие.
-
Посмотрите на значение на весах. Сложите килограммы от большой гири и от маленькой, и вы получите свой вес.
- К примеру, если на нижней планке указано 70 килограммов, а на верхней - 2, ваш вес - 72 килограмма.
Реклама
Советы
- Следите за тем, сколько соли вы потребляете. Рацион с повышенным содержанием соли может привести к задержке жидкости в организме, из-за чего весы будут показывать больше веса, чем на самом деле есть.
- Помните, что взвешивание - это не единственный способ следить за весом. Весы должны быть инструментом, а не обязательным источником стресса в вашей жизни.
Реклама
Предупреждения
- Некоторые люди, индекс массы которых попадает в категорию нормы, могут иметь опасно высокий процент жира в организме. Ваши весы могут не показать этого, поэтому регулярно записывайтесь на прием к врачу. [20] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
Реклама
Источники
- ↑ http://www.cooksillustrated.com/equipment_reviews/1411-large-capacity-food-scale?ref=equipment_reviews_related_content_1
- ↑ http://www.pbs.org/food/fresh-tastes/five-reasons-to-use-a-kitchen-scale/
- ↑ http://www.nytimes.com/2011/09/14/dining/tipping-the-balance-for-kitchen-scales.html?pagewanted=all&_r=0
- ↑ http://www.joyofbaking.com/printpages/WeightvsVolumeprint.html
- ↑ http://food52.com/blog/9904-the-many-reasons-using-a-scale-will-change-your-life
- ↑ http://www.srs.tcu.edu/previous_posters/Nutritional_Sciences/2010/148-Eidson-Gorman.pdf
- ↑ http://www.choosemyplate.gov/printpages/MyPlateFoodGroups/ProteinFoods/food-groups.protein-foods-counts.pdf
- ↑ http://www.everydayhealth.com/weight/food-scale-for-weight-loss.aspx
- ↑ http://www.thekitchn.com/tipping-the-scales-how-i-am-training-myself-to-use-a-kitchen-scale-197270
- ↑ http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/february/home-garden/scales/overview/scales-ov.htm
- ↑ http://www.newscientist.com/article/dn2462-people-weigh-less-on-a-hard-surface.html
- ↑ http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0113164
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-blog/diabetes-blog/bgp-20056481
- ↑ http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.368/full
- ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/jan/11/how-often-should-i-weigh-myself
- ↑ http://www.webmd.com/women/features/5-things-you-didnt-know-about-your-period
- ↑ http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1485082
- ↑ http://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/12/10/166889323/ga-ga-over-mobile-calorie-tracking-app-study-finds-it-may-be-a-helpful-tool
- ↑ http://www.weightwatchers.com/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=1961&sc=3002
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-blog/normal-weight-obesity/bgp-20056131
Об этой статье
Эту страницу просматривали 22 680 раз.
Реклама
