Загрузить PDF
Загрузить PDF
Возможно ли сбросить парочку килограмм, не расставаясь с шоколадом? Есть много свидетельств людей, которые смогли похудеть, сидя на диете и при этом время от времени наслаждаясь шоколадом. Чтобы успешно похудеть при таком послаблении в своем рационе, следует вооружиться планом здорового питания и строго придерживаться его.
Шаги
-
Поговорите с врачом или профессиональным диетологом о диете, которая позволит вам сбросить лишний вес. Некоторые садятся на диету не для того, чтобы похудеть. Если же вы собираетесь сбросить несколько килограммов, важно, чтобы диета была подобрана с учетом потребностей вашего организма и содержала полезные, здоровые продукты.
- С помощью специалистов определите состояние своего здоровья, имеющиеся и возможные проблемы, уровень вашей физической подготовки, после чего разработайте правильный режим избавления от лишнего веса.
- Узнайте у специалистов, какая диета лучше всего подходит вам. Это может быть низкокарбонатная, низкожировая либо другая диета — важно, чтобы она подходила именно вам, состояла из полезных продуктов и предусматривала регулярные физические упражнения.
-
Осознавайте место шоколада в диете. Это всего лишь пищевая добавка, принимаемая время от времени.
- В интернете можно найти множество «шоколадных» диет, к которым следует относиться с известной долей скептицизма. [1] X Источник информации Шоколад, как и большинство других продуктов, хорош в умеренных количествах.
- Как бы сильно вы ни любили шоколад, вы всего лишь собираетесь разнообразить свою здоровую диету небольшим его количеством, а не делать его основой своего рациона!
-
Сообщите вашему врачу или профессиональному диетологу о своем желании употреблять немного шоколада во время диеты. Они помогут вам скорректировать диету с учетом этого.
- Вы можете, например, рассказать врачу или диетологу, что, согласно исследованиям, женщины с избыточным весом и даже с ожирением худеют, потребляя шоколад. Следует однако указать, что данные исследования спонсировались компанией Hershey, производящей шоколад. [2] X Источник информации
- Несмотря на большое количество калорий, содержащихся в шоколаде, существуют неоспоримые свидетельства того, что при его употреблении ускоряется обмен веществ, что компенсирует лишние калории по крайней мере частично; кроме того, небольшие дозы шоколада помогут вам преодолеть соблазн наесться какими-либо более вредными продуктами. [3] X Источник информации
-
Обсудите возможную пользу от включения в рацион шоколада. Установлено, что в умеренных количествах чистый шоколад, несмотря на повышенное содержание жиров и калорий, полезен для здоровья по нескольким причинам.
- Еженедельное употребление до 200 грамм черного шоколада (различные сорта шоколада обсуждаются ниже) позволяло понизить кровяное давление и уровень «плохого» холестерина ЛПНП, увеличить кровяной поток и улучшить настроение, а также обеспечить организм полезными веществами и микроэлементами, такими как кальций, магний и калий.
- Главными веществами, обеспечивающими эффект «хорошего настроения» при употреблении черного шоколада, являются содержащиеся в нем флавоноиды (входящие также в состав чая и красного вина), которые действуют как антиоксиданты, способствующие выводу из организма свободных радикалов, повреждающих клетки. [4] X Источник информации [5] X Источник информации
-
Сбрасывайте вес, соблюдая здоровую диету. Если вы не страдаете некоторыми болезнями и недавно не перенесли операции, ваш врач наверняка скажет, что лучший способ сбросить вес состоит в употреблении меньшего и сжигании большего числа калорий, что достигается здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями. Как отмечено в этой статье, посвященной методам похудения :
- Научитесь следить за количеством употребляемых калорий, например, заведите дневник, в который ежедневно записывайте все съеденное вами. Знание количества калорий поможет вам соблюдать свою диету.
- Составьте расписание приемов пищи. Планируя свое меню на день или даже на неделю вперед, вы сможете отслеживать число поглощенных калорий и предотвращать столь вредные незапланированные перекусы.
- Пейте большое количество воды. Это полезно для вашего здоровья и на удивление эффективно помогает справиться с чувством голода.
- Распределите ежедневную норму калорий так, чтобы ваш рацион состоял в основном из свежих овощей и фруктов, продуктов из цельного зерна и нежирных белков. Постарайтесь, чтобы каждая калория принесла максимальную пользу.
- Другие полезные рекомендации можно найти в статье о том, «Как правильно питаться».
-
Занимайтесь физическими упражнениями для эффективного сжигания калорий. Диета хороша лишь в том случае, если сопровождается физическими упражнениями. А что может служить лучшей наградой за хорошую тренировку, как не кусочек вкусного шоколада?
- Обсудите программу упражнений с профессиональным диетологом, приняв во внимание общее состояние вашего здоровья, возраст, планируемые потери в весе и другие факторы. Вот некоторые общие рекомендации, приведенные в статье «Как сбросить вес» :
- Занимайтесь аэробикой и упражнениями для сердечно-сосудистой системы, соответствующими уровню вашей физической подготовки. При необходимости начните с простых прогулок по 30 минут 3 раза в неделю, постепенно увеличивая их продолжительность, количество и разнообразие. Попробуйте другие упражнения, укрепляющие сердечно-сосудистую систему, такие как плавание, езда на велосипеде, танцы и тому подобное. Регулярные упражнения важны для сжигания лишних калорий.
- Если это поможет вам, запишитесь на занятия каким-либо спортом. Выберите то, что подходит вам: аэробика, йога, велоспорт, боевые искусства... Сжигание калорий в компании с другими будет интереснее, разнообразнее, и, возможно, повысит вашу мотивацию.
- Не забывайте о силовых упражнениях. Эти упражнения также позволяют сбросить вес и укрепить здоровье. Начните с небольших нагрузок, соответствующих вашей физической подготовке, постарайтесь уменьшить риск травм и повреждений и сконцентрироваться на развитии основных групп мышц. Например, хороши жим ногами и жим штанги лежа.
- Больше информации можно найти в статье «Как похудеть с помощью тренировок» .
Реклама
-
Выбирайте только лучшие и наиболее чистые сорта черного шоколада. Чистый высококачественный черный шоколад обеспечит максимальный эффект, поскольку при одинаковом количестве калорий он обладает наивысшими питательной ценностью и антиокислительным действием (и ароматом).
- В черном шоколаде наибольшее содержание какао-бобов, являющихся источником полезных флавоноидов. Обычно исходный порошок содержит 88–96 % какао-бобов; в черном шоколаде их 45–80 %, в молочном — 5–7 %, в белом — 0 %. Именно в этом порядке уменьшается также антиокислительное действие различных сортов шоколада.
- Белый шоколад не содержит какао-бобов, поэтому не имеет антиокислительного действия. По сути, он является высококалорийной сахарно-жировой бомбой, не приносящей никакой пользы вашему организму. Молочный шоколад ненамного лучше белого.
- В качественном черном шоколаде должно содержаться не менее 60 % какао-бобов, небольшое количество сахара (либо совсем без него) и масло какао, без добавок пальмового или кокосового масла.
-
Не употребляйте шоколад, содержащий много калорий, сахара, жира, других ингредиентов. Избегайте шоколадных батончиков, шоколада с начинкой, трюфелей, молочного шоколада, шоколадной выпечки и так далее.
- Если сравнить черный и молочный шоколад, то в первом содержится немного более калорий и жира, однако в нем вполовину меньше сахара, намного меньше холестерина, и множество полезных веществ, практически полностью отсутствующих в молочном шоколаде. [6] X Источник информации
- Помните также, что в черном шоколаде содержится как минимум в десять раз больше какао-бобов, то есть в нем концентрация флавоноидов намного выше. Молоко снижает действие антиоксидантов, еще более обесценивая флавоноиды, содержащиеся в молочном шоколаде.
- При всем старании вам вряд ли удастся найти вполне обоснованную статью, носящую заголовок «Как стать стройнее, потребляя больше сахара». Следует наслаждаться вкусом шоколада, стараясь употреблять при этом меньше сахара.
-
Исследуйте богатство вкусов черного шоколада. Если вы думаете, что черный шоколад — это всего лишь горькая, невкусная субстанция, вы не правы. В наше время существует множество различных видов черного шоколада.
- Вкус шоколада зависит в основном от содержания в нем какао-бобов, а также от подбора других ингредиентов и технологии изготовления. Попробуйте различные марки и выясните, какие из них наиболее подходят вам.
- Черный шоколад, в который были добавлены эссенции или специи, может стать хорошей, не калорийной заменой простого черного шоколада. На таких вкусных видах черного шоколада специализируются магазины, торгующие шоколадом.
-
Наслаждайтесь черным шоколадом так же, как хорошим вином. И шоколад, и вино отличаются изысканным ароматом, существует множество их различных видов, различающихся по цене и качеству; оба продукта могут принести вред, если ими злоупотребить, и обоими следует наслаждаться в умеренных количествах. Подумайте о том, чтобы усладить свой вкус, не нанеся вреда здоровью.
- Как и в случае вина, существуют способы и правила тщательного выбора черного шоколада. Часто, но далеко не всегда критерием качества является цена. Присмотритесь также к внешнему виду шоколада: плитки должны быть твердыми, темными и блестящими, без белых и серых тонов, пятен, выемок.
- Шоколад не только похож на вино, его можно и употреблять вместе с вином. Пойдите еще дальше и удвойте количество флавоноидов. Если шоколад и вино хорошо подходят друг другу, это чудесная комбинация, подходящая для большинства диет.
-
Поищите рецепты блюд, содержащих черный шоколад. Наслаждайтесь шоколадом, смешивая его в умеренных количествах с другими продуктами, входящими в вашу диету. В интернете можно найти множество рецептов блюд, содержащих черный шоколад. Обращайте внимание на количество жира и сахара, требуемое для приготовления блюд. Вот лишь некоторые блюда:
- мусс из черного шоколада;
- листья мяты в черном шоколаде;
- шоколадный пудинг;
- печенье с черным шоколадом.
Реклама
-
Ешьте шоколад в умеренных количествах . Установите себе лимит на количество квадратиков шоколада, которые вы можете позволить себе съесть за один раз, и придерживайтесь его. Это позволит вам не испытывать чувство вины, которое может привести к нарушению диеты.
- Обычно одного-двух квадратиков достаточно на одну порцию. Будете ли вы баловать себя каждый день или раз в несколько дней, зависит от возможностей вашей диеты и вашей самодисциплины (способности ограничивать себя одним-двумя кусочками шоколада за один раз).
- Заранее обдумайте дозировку и спланируйте прием шоколада. Разделите плитку шоколада на кусочки по одному-два квадратика и разложите их по отдельным пакетикам. Можете даже подписать каждый пакетик, указав на нем планируемый день и несколько слов, которые подбодрят вас при соблюдении диеты.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТАСертифицированный тренер по фитнесуМишель Долан — персональный тренер из Британской Колумбии, сертифицированный Ассоциацией отдыха и парков Британской Колумбии (BCRPA). Работает персональным тренером и инструктором по фитнесу с 2002 года.Ограничьтесь одним кусочком в день. Персональный тренер Мишель Долан рекомендует: «Одной 40–50-граммовой порции темного шоколада (содержание какао 70 % или выше) в день вполне достаточно, чтобы получать все преимущества шоколада без излишка вредных калорий».
-
Полностью насладитесь шоколадом. Включив шоколад в свою диету, оцените его вкус в полной мере. С этой целью рекомендуется делать следующее:
- Отложите ритуал потребления шоколада на конец приема пищи. Ваш желудок будет уже полон от съеденной еды, так что опасность переедания уменьшится.
- Действительно сосредоточьтесь на вкусе шоколада, а не просто разжуйте его и проглотите. Не торопитесь, дайте ему растаять на вашем языке и наслаждайтесь каждым маленьким кусочком каждого квадратика, так чтобы это был медленный, осознанный процесс. Больше подробностей вы найдете в статье о том, «Как дегустировать черный шоколад» .
- Шоколад хорошего качества может быть своеобразным отдыхом или даже медитацией, если есть его медленно.
- Наслаждайтесь шоколадными квадратиками вместо калорийного десерта, который вы, возможно, захотите съесть. Например, два квадратика качественного черного шоколада могут заменить кусок пирога или пудинга.
- Включите в свою диету фрукты с шоколадом. Убедитесь, что шоколад дополняет вкус фруктов, например, несколько ломтиков мандарина сочетается с черным шоколадом с апельсиновыми добавками.
-
Наслаждайтесь одним или двумя кусочками шоколада с вашим любимым горячим напитком. Кусочек шоколада может быть хорошим перекусом, он поможет избежать приема другой, менее полезной пищи.
- Одной из естественных комбинаций считается кофе и шоколад, но учтите, что если вы добавляете в кофе молоко, оно может нейтрализовать полезные антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде.
- Чай, в свою очередь, также содержит флавоноиды и хорошо сочетается с шоколадом.
- Попробуйте сочетать вкус шоколада с ароматом чая. Например, к розовому чаю хорошо подойдет черный шоколад с ароматом розы. Шоколад и чай дополнят друг друга, и вам достаточно будет небольшого количества, чтобы насладиться вкусом и не съесть лишнего.
- Научитесь полностью сосредотачиваться на вкусе, и вы будете есть шоколад в меру, получая удовольствие от каждого кусочка.
-
Наслаждайтесь шоколадными напитками. Такие напитки — прекрасный способ получить вкус без лишних калорий, при условии правильного выбора.
- Выберите растворимый горячий шоколад или темное качественное какао без сахара либо с его низким содержанием и приготовьте горячий шоколад, чтобы выпить его вечером, не испытывая никакой вины. Пейте медленно, наслаждаясь вкусом.
- Добавьте какао, не содержащее сахар, в холодное молоко, если молоко является частью вашей диеты. Хорошо перемешайте и опять насладитесь отличным вкусом. Но помните, что молоко нейтрализует действие антиоксидантов, содержащихся в шоколаде.
- Избегайте шоколадных молочных коктейлей, молочных напитков с сахаром и шоколадом и любых шоколадных алкогольных напитков. Все эти напитки будут слишком перегружены калориями и слишком сладкими.
-
Посыпьте какао-порошок на сырые фрукты. Таким образом вы сохраните вкус шоколада, не получая при этом излишнего количества калорий.
- Подобным образом, можно посыпать небольшим количеством шоколадной стружки свой утренний йогурт. Старайтесь насладиться ароматом каждой крошки шоколада, употребляемой вами.
- Сырые зерна какао, очищенные от шелухи — еще один вариант. Их можно приобрести в магазинах здоровой пищи. Учтите, что эти зерна довольно горькие, но в какой-то степени обладают необходимым вам вкусом.
Реклама
Советы
- Поищите шоколад с отметкой организации Fair Trade. Если вы решили улучшить собственное здоровье, подумайте также о возможности помочь тем, кто выращивает какао-бобы, чтобы обеспечить себе достойный уровень жизни.
- Некоторые диеты включают лакомства со вкусом шоколада с низким содержанием калорий, например, муссы и тому подобное. Узнайте подробнее о таких разновидностях десертов у диетолога или производителя.
- Поищите в Интернете рецепты и идеи низкокалорийных шоколадных десертов.
- Немного вкусного каждый день может удержать вас от высококалорийного и перегруженного сахаром переедания. Тренируйте ваш разум и тело наслаждаться чувством, что бо́льшая часть кусочков шоколада осталась недоеденной в плитке и ждет своего часа, чтобы быть съеденной. Через некоторое время такое самоограничение будет легко даваться вам, служа источником гордости и душевного комфорта. Диета должна заключаться в смене типа мышления, наравне с тренировкой тела, чтобы вы могли оставаться стройнее, не чувствуя себя обделенным(ой) в будущем.
- Пользуйтесь здравым смыслом при выборе и потреблении качественного шоколада во время диеты. Один-два кусочка — это прекрасно, но целая плитка, скорее всего, не даст уйти лишним килограммам.
- Помните, ключ к успеху — умеренность. Отвлекайте себя различными занятиями от мыслей о шоколаде.
- Вы не всегда должны придерживаться плана! Да, соблюдение плана питания хорошо. Но если наступило «время шоколада», а вы действительно не очень сильно хотите съесть его в данный момент, то и не надо! Это не означает однако, что на следующий день вам следует удвоить порцию шоколада.
- Если у вас есть желание съесть целую плитку шоколада, переждите. Сделайте что-нибудь другое, прежде чем разрешите себе сделать это, например позвоните другу, помассируйте застывшую шею вашей второй половинки или разберите свои записи. Скорее всего, через 20 минут ваше желание пройдет. [7] X Источник информации
Реклама
Предупреждения
- Если, начиная есть шоколад, вы не можете остановиться, следует полностью исключить его из своей диеты. В этом случае ешьте больше фруктов и вернитесь к потреблению шоколада в умеренных количествах, когда вы похудеете и научитесь контролировать свое желание.
- Избегайте дешевых, больших плиток шоколада. Находясь в вашем доме, они будут соблазнять вас, и это самый неудачный тип шоколада. Относитесь в вашей диете не только как к способу похудеть, но и как к возможности выработать здоровые привычки в питании, а также отношение к сладостям. Научившись ценить гораздо меньшее количество высококачественных сладостей, вы будете в состоянии заботиться о своем здоровье и одновременно получать удовольствие.
- В интернете можно найти множество так называемых «шоколадных» диет. Относитесь к ним со скепсисом или распечатайте понравившуюся вам диету и покажите врачу, чтобы узнать его мнение о ней, прежде чем испытать на себе.
Реклама
Источники
- ↑ http://io9.com/i-fooled-millions-into-thinking-chocolate-helps-weight-1707251800
- ↑ http://www.reuters.com/article/2011/08/26/us-chocolate-idUSTRE77P5QT20110826
- ↑ http://www.dailymail.co.uk/health/article-2481013/Is-best-diet-news-Eating-plenty-chocolate-SLIM.html
- ↑ http://www.mirror.co.uk/lifestyle/dieting/eat-chocolate-all-day-and-lose-half-778993
- ↑ http://healthland.time.com/2012/03/27/eating-chocolate-to-stay-slim/
- ↑ http://www.prevention.com/content/which-healthier-dark-chocolate-vs-milk-chocolate
- ↑ http://www.msnbc.msn.com/id/24524557/ns/health-diet_and_nutrition/t/craving-chocolate-ditch-diet-mentality/#.TsdyXnHCMhc
Реклама
