Загрузить PDF
Загрузить PDF
Далия – это вкусное блюдо, которое очень вам понравится. В Индии дают Далия тем, кто болеет, из-за его полезных свойств. Но вам не обязательно быть больным, чтобы насладиться этим вкусным блюдом. Нарежьте овощи и у вас получится идеальный ужин.
Ингредиенты
- 1 стакан дробленой пшеницы
- 1 столовая ложка растительного масла или топленого сливочного масла
- 1 чайная ложка семян кумина
- 1 средний помидор
- 1 средняя луковица
- 1/2 стакана моркови
- 1/2 стакана лущеного гороха
- Соль
Шаги
-
Знаете что такое Далия? Далия – это индийское слово для дробленой крупы. Это блюдо, в частности, готовится из дробленой пшеницы. В Далия низкое содержание холестерина и жиров, и это хороший источник углеводов, железа и клетчатки. У блюда кашеобразная текстура.
-
Разогрейте одну столовую ложку растительного масла или топленого сливочного масла. Когда масло разогреется, добавьте 1 чайную ложку семян кумина. Позвольте кумину потрескаться в масле. Прислушайтесь, чтобы появился треск семян кумина перед тем, как вы продолжите, – треск означает, что они выпускают свой аромат.
- Если у вас нет скороварки, вы можете попробовать приготовить Далия в большой кастрюле. Следуйте тем же шагам, что и при приготовлении в скороварке, добавляя масло, затем семена кумина.
Реклама
Нарежьте овощи. Если вы готовите Далия с овощами, то пора промыть и подготовить овощи. Стандартные (и вкусные) дополнения к Далия включают лук, помидоры, морковь, картофель и горох. Обязательно промойте овощи перед использованием. [1] X Источник информации
-
1
- Нарежьте один помидор среднего размера и одну луковицу среднего размера.
- Очистите и нарежьте половину стакана моркови. Промойте и измельчите половину стакана картофеля.
- Очистите полстакана гороха (или вы можете купить очищенный замороженный горох).
- Добавьте нарезанный лук в горячее масло к семенам кумина. Обжаривайте лук до прозрачности. Для добавления аромата, вы можете обжаривать лук с 2.5 см измельченным имбирем или двумя нарезанными перцами чили.
-
Добавьте другие измельченные овощи в скороварку. Когда лук станет прозрачным, обжарьте овощи примерно две минуты, постоянно помешивая.Реклама
-
Промойте Далия. Подобно рису, Далия вкуснее всего, если ее промыть перед приготовлением. Добавьте один стакан промытой Далия в скороварку и обжарьте с овощами в течение 3-4 минут. Постоянно помешивайте, чтобы Далия не прилипала ко дну скороварки.
-
Вы также можете отдельно обжарить сухую Далия, затем добавить в скороварку.
- Добавьте в скороварку 4 стакана воды. Размешайте все ингредиенты и добавьте соль по вкусу (по вашему усмотрению).
-
Закройте крышку скороварки. Готовьте Далия до 10-12 свистков или до кашеобразной консистенции. Если вы откроете крышку и увидите, что ваша Далия не выглядит готовой, то добавьте воды и продолжите готовить в скороварке еще до нескольких свистков. [2] X Источник информации
-
Если ваша Далия выглядит не готовой, то вы также можете добавить воды и готовить ее без верхней части скороварки, пока Далия не станет мягкой.
- Разлейте Далия в миски для подачи. Ее необходимо подавать горячей. Украсьте блюдо несколькими листьями кориандра. Наслаждайтесь!
-
<finished>
-
<finished>Реклама
Советы
- Вы также можете добавить золотистую фасоль в вашу Далия.
Реклама
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 5160 раз.
Реклама