Как приготовить ванильные капкейки

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Ванильные капкейки – десерт, который хорошо будет смотреться практически на любом праздничном столе. А глазурь или кондитерская посыпка помогут вам сделать эти маленькие кексы особенными и стилизовать их под тему вечеринки, будь то свадьба, день рождения или просто семейная встреча. Из ванильных капкейков можно построить башню и украсить ею центр стола, а можно их красиво упаковать и использовать в качестве подарка. Если вы не знаете, чем угостить друзей – готовьте капкейки, они наверняка всем понравятся!

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В небольшой миске смешайте 345 г самовосходящей муки и 290 г универсальной муки.
    • Смесь из двух видов муки сделает ваши капкейки воздушными.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/81\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    С помощью миксера в большой миске смешайте 115 г размягченного несоленого масла и 450 г сахара. Взбивайте, пока смесь не станет мягкой.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавляйте по одному яйцу за раз и после каждого тщательно взбивайте.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Не выключая миксер, добавьте тертую цедру двух лимонов и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. Это не обязательный шаг, если вы не любите аромат или привкус лимонной цедры – пропустите его.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    экстракта ванили. Тщательно размешайте.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чередуйте добавление муки и молочно-ванильной смеси и тщательно взбивайте после каждой добавки, чтобы тесто получилось однородным и пышным.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Уберите миксер и пройдитесь по краям большой миски ложкой, чтобы убедиться, что тесто хорошо размешалось по всему объему.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Или пока зубочистка не останется чистой, если воткнуть ее в середину капкейка и вынуть.
  12. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Make-Vanilla-Cupcakes-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Vanilla-Cupcakes-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Украсьте кексы по своему вкусу и наслаждайтесь!
    Реклама

Советы

  • Капкейки вкуснее всего в день приготовления, но их можно хранить до 2 дней в герметичном контейнере.
  • Капкейками можно заменять торт на праздниках.
  • Полейте капкейки глазурью. Ее можно купить или приготовить самостоятельно, для ванильных капкейков подойдет любая глазурь. Сверху ее можно украсить кондитерской посыпкой или леденцами.
Реклама

Предупреждения

  • Лучше не пробовать сырое тесто во время готовки, если вы не уверены в качестве используемых яиц.
Реклама

Что вам понадобится

  • Формочки для капкейков
  • Самовосходящая мука
  • Универсальная мука
  • Масло
  • Белый сахар
  • Миски для взбивания
  • Миксер
  • Яйца
  • Молоко
  • Экстракт ванили
  • Ложка
  • Зубочистка
  • Тертая цедра лимона (по желанию)
  • Глазурь и украшения (по желанию)

== Источники и ссылки ==

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
заворачивать тортилью
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3388 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама