Как приготовить желудевую тыкву

Загрузить PDF
Соавтор(ы): JoAnna Minneci

Загрузить PDF

И соленая, и сладкая, желудевая тыква является вкусным и универсальным овощем. Она очень хорошо подходит к слегка сладким ингредиентам, например, коричневому сахару или патоке. Читайте эту статью, чтобы узнать различные способы приготовления этой летней тыквы.

Ингредиенты

Запеченная желудевая тыква

  • 1 желудевая тыква
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки кленового сиропа

Порции: 2-4 | Общее время приготовления: 1 час и 30 минут

Желудевая тыква, приготовленная в микроволновке

  • 1 желудевая тыква
  • 4 чайной ложки коричневого сахара
  • Сливочное масло

Порции: 2-3 | Общее время приготовления: 20 минут

Взбитая желудевая тыква

  • 4 стакана нарезанной в форме кубиков желудевой тыквы, неочищенной
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ стакана сливочного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха

Порции: 6 (стороны) |Общее время приготовления: 30 минут

Суп из желудевой тыквы с яблоками и хреном

  • 3 желудевые тыквы (примерно, 1,3 кг)
  • 3 ½ стакана куриного бульона
  • 1 ½ стакана яблочного сидра
  • 1 столовая ложка свежетертого хрена
  • ¾ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 2 яблока Гренни Смит (примерно 450г)
  • Сок 1 лимона

Порции: 8 (стороны) | Общее время приготовления: 75 минут

Метод 1
Метод 1 из 4:

Запеченная желудевая тыква

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/df\/Cook-Acorn-Squash-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Cook-Acorn-Squash-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    На разделочной доске разрежьте тыкву пополам от стебля вниз
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите каждую сторону на сковороду для запекания кожурой вниз.
    • Смажьте сковороду маслом или используйте спрей для предотвращения прилипания тыквы к сковороде.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Cook-Acorn-Squash-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Cook-Acorn-Squash-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Размажьте ½ столовой ложки сливочного масла на каждую половину тыквы. Каждую половинку равномерно посыпьте коричневым сахаром и кленовым сиропом.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bb\/Cook-Acorn-Squash-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bb\/Cook-Acorn-Squash-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Тыква должна стать очень мягкой, а края румяными. Извлеките из духовки и дайте постоять перед подачей.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Желудевая тыква, приготовленная в микроволновке

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Cook-Acorn-Squash-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Cook-Acorn-Squash-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Извлеките тарелку, переверните тыкву и поставьте в микроволновку еще на 4 минуты.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Cook-Acorn-Squash-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Cook-Acorn-Squash-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Большим ножом разрежьте ее пополам, от стебля до конца. Ложкой выскребите семена и волокнистые части из центра.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Cook-Acorn-Squash-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Acorn-Squash-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Посыпьте 2 чайными ложками коричневого сахара каждую половинку.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Acorn-Squash-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Acorn-Squash-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Извлеките из микроволновки. Дайте остыть и подавайте.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Взбитая желудевая тыква

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Cook-Acorn-Squash-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Cook-Acorn-Squash-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте тыкву и доведите до кипения. Уменьшите огонь.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Cook-Acorn-Squash-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Cook-Acorn-Squash-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Тыква должна стать мягкой.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Cook-Acorn-Squash-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Cook-Acorn-Squash-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    На разделочной доске срежьте кожуру каждого кубика тыквы. Верните в кастрюлю.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Cook-Acorn-Squash-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Cook-Acorn-Squash-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разомните вилкой и взбивайте до однородной массы.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Суп из желудевой тыквы с яблоками и хреном

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Cook-Acorn-Squash-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Cook-Acorn-Squash-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Cook-Acorn-Squash-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Cook-Acorn-Squash-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разрежьте тыкву вдоль пополам, удалите семена и поместите на противень для запекания. Перед тем, как положить тыкву на противень, убедитесь, что он как следует покрыт спреем. Поместите тыкву срезанной стороной вниз на противень.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Cook-Acorn-Squash-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Cook-Acorn-Squash-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Cook-Acorn-Squash-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Cook-Acorn-Squash-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В большой кастрюле смешайте куриный бульон, яблочный сидр, 1 чайную ложку хрена, соль и перец. Доведите ингредиенты до кипения.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Cook-Acorn-Squash-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Cook-Acorn-Squash-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/be\/Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Убедитесь, что размяли все большие кусочки тыквы.
    • В качестве альтернативы, если у вас нет ручного блендера, перед добавлением тыквы в смесь бульона, поместите тыкву с 1 стаканом смеси куриного бульона в кухонный комбайн. Приготовьте пюре, пока все большие кусочки полностью не исчезнут.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f6\/Cook-Acorn-Squash-Step-19-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-19-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f6\/Cook-Acorn-Squash-Step-19-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-19-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Cook-Acorn-Squash-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Cook-Acorn-Squash-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте нарезанные яблоки, лимонный сок и оставшийся хрен в маленькую миску. Хорошенько смешайте.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Acorn-Squash-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Acorn-Squash-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В средней кастрюле, покрытой смесью оливкового масла, обжарьте смесь нарезанных яблок до румяности. Снимите с огня как только появится золотистая корочка.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Cook-Acorn-Squash-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Cook-Acorn-Squash-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Cook-Acorn-Squash-Step-23.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Cook-Acorn-Squash-Step-23.jpg\/v4-728px-Cook-Acorn-Squash-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
заворачивать тортилью
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Источники

  1. http://www.simplyrecipes.com/recipes/classic_baked_acorn_squash/
  2. http://www.cooks.com/rec/view/0,1850,159183-239207,00.html
  3. http://easy.betterrecipes.com/whipped-acorn-squash.html
  4. http://www.marthastewart.com/338940/roasted-acorn-squash-soup-with-horseradi?czone=f¢er=276955&gallery=275063&slide=255936

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 7062 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама