Как приготовить кофе со льдом

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Если вам нужна подзарядка, но для кофе слишком жарко, выпейте его со льдом! Чтобы приготовить вкуснейший кофе со льдом, для начала замочите кофейную гущу в холодной воде. Процедите этот концентрированный кофе и вылейте его на лед. Добавьте холодную воду или молоко и насладитесь вкусом кофе. Поэкспериментируйте с различными вкусами и текстурами кофе. К примеру, попробуйте приготовить ванильный кофе со льдом или кофе фраппе.

Ингредиенты

На одну порцию:

  • 1/3 стакана (30 г) кофе грубого помола
  • Полтора стакана (360 мл) холодной воды, желательно фильтрованной
  • Молоко или смесь молока и сливок
  • Лед
Метод 1
Метод 1 из 2:

Готовка кофе со льдом дома

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Use-a-French-Press-or-Cafetiere-Step-9.jpg\/v4-460px-Use-a-French-Press-or-Cafetiere-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/79\/Use-a-French-Press-or-Cafetiere-Step-9.jpg\/v4-728px-Use-a-French-Press-or-Cafetiere-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":307,"bigWidth":728,"bigHeight":486,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Достаньте френч-пресс и насыпьте на дно 1/3 стакана (30 г) кофе грубого помола. Туда же налейте полтора стакана (360 мл) холодной воды и тщательно размешайте ложкой. [1] Не спешите опускать френч-пресс, так как на то, чтобы кофейная гуща смешалась с водой, потребуется много времени.

    Если у вас нет френч-пресса, смешайте кофе с водой в банке, другой емкости или в кофеварке .

  2. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Поскольку френч-пресс вряд ли поместится в холодильнике вместе с крышкой, накройте верхнюю часть пресса полиэтиленовой пленкой или вощеной бумагой. Уберите пресс в холодильник на 12 часов или на всю ночь. [2]
    • Если вы хотите сделать кофе более крепким, оставьте его в холодильнике на 24 часа.

    Совет: если вы хотите приготовить очень много кофе со льдом, удвойте количество молотого кофе и воды. Затем залейте это все в большой френч-пресс.

  3. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Достаньте френч-пресс из холодильника и снимите с него полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Накройте пресс крышкой и медленно надавите, чтобы опустить гущу вниз. [3]
  4. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Если вы хотите получить кофе с более чистым вкусом, вставьте кофейный фильтр в мелкое сито и положите его на мерный стакан. Медленно перелейте холодный кофе через фильтр и выбросьте или утилизируйте гущу, которая осталась во френч-прессе. [4]
    • Если вы приготовили кофе в емкости или банке, то его обязательно придется отфильтровать, чтобы убрать осадок.
    • Если вы не против, чтобы в напитке присутствовали натуральные масла из кофе, можете не процеживать его через фильтр.
  5. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Наполните высокий стакан кубиками льда и налейте столько кофе, чтобы заполнить стакан наполовину. Оставшуюся половину затем заполните холодной водой или молоком. Осторожно размешайте напиток, чтобы смешать кофе, и выпейте его еще до того, как начнет таять лед.
    • Оставшийся кофейный концентрат можно хранить в герметичной емкости в течение недели.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Вариации в приготовлении кофе

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите в холодильник горячий кофе, вместо того чтобы заваривать его холодным. Если у вас нет времени на приготовление кофе, заваренного в холодной воде, приготовьте чашку или кофейник горячего кофе. Заварите кофе обычным способом, а затем уберите его в холодильник, чтобы он остыл. После этого перелейте холодный кофе в стакан со льдом и насладитесь его вкусом. [5]
  2. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Растворите порошок кофе, добавьте лед и залейте водой, чтобы быстро приготовить напиток. Это еще один быстрый способ приготовления кофе со льдом. Возьмите высокий стакан, насыпьте в него 1 столовую ложку (6 г) растворимого кофе и добавьте 2 столовые ложки (30 мл) кипятка. Затем заполните стакан льдом и сверху налейте еще 1 стакан (240 мл) холодной воды. Размешайте кофе длинной ложкой и выпейте до того, как растает лед. [6]
    • Чтобы приготовить холодный кофе со сливками, используйте молоко вместо воды.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Make-Iced-Coffee-Step-8-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Coffee-Step-8-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Make-Iced-Coffee-Step-8-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Coffee-Step-8-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чтобы не разбавлять кофе тающим льдом, приготовьте кубики льда из кофе, прежде чем заварить напиток. Просто налейте холодный кофе в пустой лоток для кубиков льда и заморозьте его, пока вода не затвердеет. [7]
    • Это отличный шанс использовать оставшийся кофе, вместо того чтобы просто вылить его.
  4. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Добавьте свой любимый сироп для придания кофе дополнительного вкуса. Купите или приготовьте карамельный, ванильный или шоколадный сироп. Если вы просто хотите сделать кофе слаще, используйте сахарный сироп. Добавьте в кофе столько сиропа, сколько хотите. Поэкспериментируйте и смешайте разные вкусы, например, шоколад с карамелью, чтобы приготовить уникальный кофе со льдом. [8]
    • Перелейте домашний сироп в герметичную емкость и храните в холодильнике 1–2 недели.

    Имитация кофейного сиропа: Смешайте в сковороде полстакана (100 г) гранулированного сахара со стаканом (240 мл) воды. Поставьте сковороду на средний огонь и помешивайте смесь, пока весь сахар не растворится. Дайте сиропу остыть, а затем добавьте в него пол чайной ложки (2,5 мл) экстракта ванили.

  5. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Смешайте холодный кофе с мороженым, чтобы приготовить сливочное угощение. Налейте в высокий стакан 1 стакан (240 мл) холодного кофе и 1⁄4 стакана (60 мл) молока. Наполните стакан льдом, а сверху положите 1 большую ложку ванильного мороженого. [9]
    • При желании вместо льда можно просто положить больше мороженого.
  6. Watermark wikiHow to приготовить кофе со льдом
    Налейте в блендер 1 стакан (240 мл) холодного кофе и добавьте 3 стакана (420 г) кубиков льда, а также 2 столовые ложки (25 г) сахара. Накройте блендер крышкой, включите его и перемешайте все до однородной консистенции. Затем перелейте кофе фраппе в стакан, а перед подачей добавьте взбитых сливок. [10]
    • При желании можно добавить 2 столовые ложки (30 мл) сиропа, например, карамельного или ванильного.
    Реклама

Советы

  • Если вы хотите приготовить кофе со льдом для взрослого, добавьте в напиток 2 столовые ложки (30 мл) ирландских сливок, бренди или рома.
Реклама

Предупреждения

  • Если вы завариваете горячий кофе в стеклянном кофейнике, не убирайте его в холодильник, пока кофе не остынет. Резкая смена температуры может привести к тому, что стекло треснет.
Реклама

Что вам понадобится

  • Мерные стаканы и ложки
  • Френч-пресс или кофеварка на выбор
  • Полиэтиленовая пленка или вощеная бумага
  • Мерный стакан
  • Фильтр для кофе
  • Высокий стакан
  • Ложка

Дополнительные статьи

Как
есть палочками
Как
играть в «Я никогда не»
Как
запланировать романтический пикник
Как
щелкать семечки
Как
адаптироваться к острой пище
Как
размолоть льняное семя
Как
заказать и зарезервировать столик в ресторане
Как
определить свежесть бекона
Как
приготовить попкорн в кастрюле
Как
нарезать авокадо
Как
наслаждаться острой пищей
Как
заморозить манго
Как
приготовить мармеладных мишек с водкой
Как
расколоть орехи макадамия
Реклама

Источники

  1. ↑ http://withsaltandwit.com/iced-coffee/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-iced-coffee-cooking-lessons-from-the-kitchn-192560
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-iced-coffee-cooking-lessons-from-the-kitchn-192560
  4. ↑ https://www.tasteofhome.com/article/how-to-make-cold-brew-coffee-as-tasty-as-a-coffeehouses/
  5. ↑ https://www.recipegirl.com/how-to-make-iced-coffee/
  6. ↑ https://www.taste.com.au/recipes/nescafe-iced-coffee-mocha/tuuph0sk
  7. ↑ https://www.kitchentreaty.com/tuesday-tip-coffee-ice-cubes/
  8. ↑ https://damndelicious.net/2015/07/08/perfect-iced-coffee/
  9. ↑ https://hellolittlehome.com/australian-iced-coffee-recipe/
  1. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/aaron-mccargo-jr/coffee-frappe-recipe-1948599

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 22 164 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама