Как приготовить овощное пюре

Если у вас нет корзины-пароварки, просто сварите овощи для того, чтобы они стали мягкими.

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Puree-Vegetables-Step-6.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Puree-Vegetables-Step-6.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Вскипятите 2-4 стакана (0,5-1 л) воды в большой кастрюле или латке.
2. 2
   Почистите овощи и отрежьте от них кончики.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5a\/Puree-Vegetables-Step-7.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Puree-Vegetables-Step-7.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Нарежьте овощи тонкими кусочками.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Puree-Vegetables-Step-8.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Puree-Vegetables-Step-8.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Положите нарезанные овощи в кипящую воду. Варите их 15 минут или до тех пор, пока он не станут мягкими, когда вы будете прокалывать вилкой. Не перегружайте кастрюлю.
5. 5
   Продолжайте варить овощи частями, пока все овощи, необходимые вам для пюре, не станут мягкими.
   Реклама

1. 1
   Соберите свой блендер или кухонный комбайн и включите его в розетку.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Puree-Vegetables-Step-9.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Puree-Vegetables-Step-9.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Возьмите примерно 1 стакан (240 грамм) овощей из миски и положите их в чашу блендера или кухонного комбайна.
3. 3
   Готовьте овощей из овощей по частям. Для наилучшего результата не измельчайте больше, чем 1 стакан овощей.
4. 4
   Переложите овощное пюре из блендера или кухонного процессора в отдельный контейнер. Храните пюре для дальнейшего использования или используйте согласно рецепту.
   Реклама

Ручной измельчитель – это большая перфорированная металлическая миска с насадкой-ножом. Вы крутите ручку, мягкие овощи перетираются и измельчаются, проходя через отверстия миски, и приобретают пюреобразную консистенцию.

1. 1
   Поставьте большую миску на стол. В миску будет собираться готовое пюре из ручного измельчителя.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Puree-Vegetables-Step-10.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Puree-Vegetables-Step-10.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Положите 1 стакан (240 грамм) мягких овощей в измельчитель. Вам не надо очищать кожицу с овощей, если вы используете этот метод. Ручной измельчитель естественным образом отделит мякоть от кожицы. Позже вы сможете выбросить отделенную кожицу и семена.
3. 3
   Поворачивайте ручку по часовой стрелке доминирующей рукой, держите миску измельчителя не доминирующей рукой. Пюре будет проходить через сито и собираться в миску.
4. 4
   Выбросьте семена и кожуру, собравшуюся на сите измельчителя.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6f\/Puree-Vegetables-Step-11.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6f\/Puree-Vegetables-Step-11.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Повторяйте процесс до тех пор, пока все овощи не превратятся в пюре.
   Реклама

Погружной блендер, или ручной блендер, можно использовать для превращения овощей в пюре прямо в миске или кастрюле, в которой овощи готовились.

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d2\/Puree-Vegetables-Step-12.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d2\/Puree-Vegetables-Step-12.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Поместите погружной блендер в миску с овощами на 2,5 см ниже поверхности овощей. Если блендер будет погружен на более высокий уровень, то при включении скорости лезвие разбрызгает овощи вокруг.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Puree-Vegetables-Step-13.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Puree-Vegetables-Step-13.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Включите блендер и водите его сквозь овощи круговыми движениями. Продолжайте до тех пор, пока все овощи не превратятся в пюре.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Puree-Vegetables-Final.jpg\/v4-460px-Puree-Vegetables-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Puree-Vegetables-Final.jpg\/v4-728px-Puree-Vegetables-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Выключите блендер, пока он еще погружен в пюре, чтобы оно не разбрызгалось. Когда вращение лезвия прекратится, вытащите блендер из пюре и отложите его в сторону.
   Реклама