Загрузить PDF Загрузить PDF

Это дешевое и вкусное блюдо, которое легко и быстро готовить. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Макароны
  • 1/2 ч.ложки молотой зиры
  • 1/2 ч.ложки молотого кориандра
  • 1/4 - 1/2 ч.ложки порошка чили [или по вкусу]
  • Вода
  • Свежие помидоры или 135 гр. томатной пасты
  • Лимон
  • Свежая кинза или другая зелень
  • Красный лук
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/4 ст.ложки растительного масла
  • Соль
  • Перец
  • Мясной или куриный бульонный кубик
  • Хлеб
  1. Добавьте чайную ложку соли, мясной или куриный бульонный кубик. Дайте макаронам покипеть, пока они не станут мягкими. Когда макароны готовы, слейте воду и отставьте в сторону.
  2. Положите нарезанный лук и чеснок, хорошо перемешайте и поджарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте помидоры или томатную пасту, молотый чили, молотую зиру и молотый кориандр и хорошо перемешайте. Жарьте, помешивая до тех пор, пока соус не станет густым.
  4. Помешивая, оставьте на слабом огне еще на несколько минут, а затем выключите огонь.
  5. Сбрызните лимонным соком, украсьте свежей кинзой (или другой зеленью) и подайте к столу с хлебом или тостом.
    Реклама

Советы

  • Добавьте немного горячей воды в соус, если он получается слишком густым.
  • Вы можете положить немного сыра на горячий тост, который подается с острыми макаронами.
Реклама

Предупреждения

  • Не обжаривайте лук и чеснок слишком долго.
  • Будьте осторожны, добавляя острый порошок чили, чтобы блюдо не получилось слишком острым.
  • Не храните макароны или соус дольше 2-3 дней, постарайтесь все съесть как можно раньше.
Реклама

Что вам понадобится

  • Разделочная доска
  • Острый нож
  • Сковорода с антипригарным покрытием
  • Дуршлаг
  • Тарелки
  • Мерный стакан
  • Мерная ложка

Об этой статье

Эту страницу просматривали 7932 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама