Загрузить PDF
Загрузить PDF
Итальянская паста популярна во всем мире. Попробуйте этот рецепт, придуманный владельцем ресторана в Риме Альфредо Ди Лелио (Alfredo di Lelio). Простой и сытный обед, от которого слюнки текут!
Ингредиенты
- 1 целая куриная грудка
- Приготовленная паста (готовьте в соответствие инструкциям на упаковке)
- 100 грамм измельченного белого лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Рубленая зелень (например, эстрагон, базилик, петрушка)
- 30 мл белого вина
- 400 мл жирных сливок
- Соль
- Перец
Шаги
-
Удалите кожу и кости с куриной грудки, нарежьте грудку на небольшие полоски.
-
Приправьте солью и перцем.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
-
Подсушите полоски куриной грудки до золотистого цвета.
-
Снимите курицу со сковороды, слейте излишки масла.
-
Потомите лук, пока он не станет прозрачным.
-
Добавьте вино и уваривайте.
-
Добавьте густые сливки и уваривайте до загустения.
-
Положите куриные полоски обратно в сковороду.
-
Добавьте рубленую зелень.
-
Приправьте солью и перцем.
-
Добавьте приготовленную пасту.
-
Подавайте блюдо горячим.Реклама
Советы
- Не кипятите соус поле того, как добавили сливки, чтобы избежать разбрызгивания.
Реклама
Что вам понадобится
- Разделочная доска
- Нож
- Сковорода
- Плита
Об этой статье
Эту страницу просматривали 11 166 раз.
Реклама