Загрузить PDF
Загрузить PDF
Поха – это вкусная, простая закуска, которая обычно готовится в центральной Индии. Она готовится из плоского риса. Это легкая закуска, которая больше всего подходит на завтрак или с вечерним чаем. Вымачивание риса, смешивание правильных специй и добавление обжаренных овощей – это шаги для приготовления этого вкусного блюда.
Ингредиенты
- Лук
- Помидоры
- Зеленый чили
- Плоский рис (поха)
- Арахис
- Семена горчицы
- Картофель
- Листья карри
- Листья кориандра
- Порошок куркумы
- Приправы
- Соль
Шаги
-
Замочите плоский рис (поха) в воде на 3-4 минуты.
-
Промойте и слейте воду.
-
Добавьте порошок куркумы и соль и тщательно смешайте.
-
Нарежьте помидоры, лук, чили и картофель.
-
Возьмите сковороду, добавьте на нее масло, затем добавьте листья карри и арахис.
-
Обжарьте картофель, затем добавьте лук, зеленый чили (нарезанный) и соль по вкусу.
-
После того, как лук подрумянится, добавьте помидоры, тщательно смешайте.
-
Теперь добавьте смесь плоского риса и смешайте.
-
Выложите поха на тарелку. Вы можете добавить лимон или сок тамаринда.
-
Украсьте нарезанными листьями кинзы и поха готова!
-
Готово.Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 10 618 раз.
Реклама