Загрузить PDF
Загрузить PDF
Чем выше температура воздуха, тем нужнее нам фруктовые напитки. Мы научим вас приготовлению вкусного и полезного манго-смузи, который понравится любому любителю манго. Попробуйте оба рецепта и выберите из них свой любимый!
Ингредиенты
Классическая версия
- 1 большое спелое манго, очищенное и нарезанное кубиками
- 250 мл йогурта без добавок
- 150 мл обезжиренного молока
- 1 стакан льда, порубленного или в виде кубиков
Версия без молочных продуктов
- 3 спелых манго, очищенных и нарезанных кубиками по два сантиметра величиной
- 2 ст. л. (30 мл) свежего сока лайма
- 2 ст. л. (30 гр) сахарной пудры
- Кубики льда
Шаги
-
Нарежьте манго. Верьте или не верьте, это искусство, но раз уж вы все равно его взобьете, просто постарайтесь добыть как можно больше мякоти. Следите за тем, чтобы в мякоть не попали частицы кожуры или косточки- Чтобы получить от манго все возможное, возьмите фрукт и выжимайте его вверх и вниз. Руки у вас, конечно, станут липкими, но вы сможете выдавить каждую каплю сока.
-
Положите в блендер йогурт, молоко, кубики льда и манго. Позаботьтесь о блендере и проследите за тем, чтобы кубики льда не были чересчур большими. Если у вас нет чистого йогурта или обезжиренного молока, то возьмите другие похожие продукты, со вкусовыми добавками и разными процентами жирности.
-
Закройте блендер крышкой и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте бананы или еще немного йогурта, если напиток получился жидким.
-
Разлейте содержимое по стаканам и немедленно подавайте.Реклама
-
Нарежьте манго. Кусочки по 2,5 см подойдут идеально, но размер не очень важен, годятся любые небольшие кусочки. В спелом манго очень много сока, и оно легко взбивается.
- Если манго не удается нарезать, это значит, что оно неспелое. Оно должно быть ярко-оранжевым и мягким. При созревании вкус манго резко меняется, и для хорошего смузи вам нужна спелая сладость.
-
Положите в блендер лед, сахар и сок лайма. Добавьте манго. Замените сок лайма лимонным или апельсиновым, если у вас нет сока лайма под рукой.
-
Взбейте все ингредиенты и подавайте. Добавьте сахара по вкусу. Храните в холодильнике — если у вас что-то останется, конечно!Реклама
Советы
- Спелость манго определяется на ощупь, оно должно слегка подаваться при надавливании. Не обращайте внимания на цвет, разные сорта имеют разный цвет кожуры
Реклама
Что вам понадобится
- Нож
- Мерная чашка
- Блендер
- Стаканы
- Доска для резки
Источники
- http://www.mango.org/retail/how-choose-mango
- http://allrecipes.com/Recipe/Mango-Lime-Smoothie/Detail.aspx?prop24=hn_slide1_Mango-Lime-Smoothie&evt19=1
- VideoJug - Original source of information, shared with permission
Об этой статье
Эту страницу просматривали 16 285 раз.
Реклама
