Загрузить PDF Загрузить PDF

Травяной чай из петрушки очень часто используют при лечении мышечных спазмов, чтобы улучшить пищеварение, в качестве мочегонного средства и для нормализации менструального цикла. Можно приготовить такой чай из свежих или высушенных листьев, корня петрушки или ее семян.

Ингредиенты

На одну порцию

  • ¼ стакана (60 миллилитров) свежих листьев петрушки
  • 250 миллилитров очищенной воды

На одну порцию

  • 2 чайные ложки (10 миллилитров) сушеных листьев петрушки
  • 250 миллилитров очищенной воды

На одну порцию

  • 1-2 столовые ложки (15-30 миллилитров) корня петрушки
  • 250 миллилитров очищенной воды

На одну порцию

  • 2 чайные ложки (10 миллилитров) семян петрушки
  • 250 миллилитров очищенной воды
Метод 1
Метод 1 из 4:

Чай из свежих листьев петрушки [1]

Загрузить PDF
  1. Вскипятите 1 стакан (250 миллилитров) отфильтрованной воды в чайнике или небольшой кастрюле.
  2. Промойте ¼ стакана (60 миллилитров) свежих листьев петрушки под прохладной проточной водой. После этого необходимо просушить листья с помощью чистых бумажных полотенец.
    • Используйте кучерявую или обычную петрушку. Оба сорта имеют схожий вкус и одинаково полезны для здоровья.
    • Измельчите листья в виде крупных кусочков или используйте в целом виде. В процессе нарезки листьев петрушки или при несильном сдавливании их в руке выделяется небольшое количество полезных масел, а чай при этом получается более крепким.
  3. Положите листья в чашку, добавьте кипяток и заваривайте чай 5-10 минут.
    • Время заваривания зависит от ваших личных предпочтений. Чем дольше чай из петрушки настаивается, тем сильнее он отдает горечью, а аромат получается более насыщенным.
  4. Вылейте чай в чашку через мелкое ситечко. Удалите из него остатки листьев.
  5. Пейте чай из петрушки и наслаждайтесь его прекрасным вкусом. Его можно подсластить или пить несладким.
    • Если вы пьете сладкий чай, используйте рафинированный сахар или мед.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Чай из сушеных листьев петрушки [2]

Загрузить PDF
  1. Налейте в чайник или небольшую кастрюлю 1 стакан (250 миллилитров) отфильтрованной воды. Вскипятите на сильном огне.
  2. Необходимо отмерить 2 чайные ложки (10 миллилитров) сушеных листьев петрушки. Насыпьте их в стакан, залейте кипятком и настаивайте 5-10 минут.
    • Петрушка может немного горчить. Настаивайте чай 5 минут, если вы чувствительны к горечи. Настаивайте петрушку до 10 минут, если отдаете предпочтение крепкому чаю и добавляете сахар.
  3. Процедите содержимое чашки через ситечко. Удалите из чая остатки листьев.
  4. Чай можно подсластить или пить несладким. В любом случае, пить его стоит горячим.
    • Используйте любимый подсластитель, попробуйте добавить рафинированный сахар или мед.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Чай из корня петрушки [3]

Загрузить PDF
  1. Налейте в кастрюлю или чайник 1 стакан (250 миллилитров) отфильтрованной воды. Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду.
  2. Промойте корень петрушки под прохладной проточной водой, а затем острым кухонным ножом нарежьте примерно 1-2 столовые ложки (15-30 миллилитров) корня петрушки.
    • Чай можно заварить из корней листовой петрушки, однако лучше использовать сорт Гамбург, который имеет толстый корень, похожий на морковь белого цвета.
    • Если корень петрушки грязный, промойте его под проточной водой и соскребите всю грязь. При желании можно очистить корень, но этого делать совсем необязательно.
  3. Насыпьте измельченный корень в стакан, налейте туда же кипяток и заваривайте в течение 10 минут.
    • Вкус чая из корня петрушки намного мягче, чем из листьев, поэтому можно настаивать его 10 минут, чтобы получить ярко выраженный аромат. Время можно корректировать в зависимости от личных предпочтений.
  4. Пропустите содержимое стакана сквозь мелкое ситечко в отдельную чашку.
  5. Пейте чай из корня петрушки сразу после приготовления. Можно добавить сахар или пить чай несладким.
    • Попробуйте использовать рафинированный сахар или мед, ведь именно эти ингредиенты принесут наибольшую пользу вашему организму.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Чай из семян петрушки [4]

Загрузить PDF
  1. Вскипятите 1 стакан (250 миллилитров) отфильтрованной воды в чайнике или небольшой кастрюле.
  2. Высыпьте 2 чайные ложки (10 миллилитров) семян петрушки в стакан. Залейте кипятком, а затем настаивайте в течение 5 минут.
    • Семена петрушки горчат больше, чем листья, поэтому не следует настаивать их дольше 5 минут. Можно увеличить это время, если вы предпочитаете крепкий чай.
  3. Слейте жидкость через мелкое ситечко в отдельную чашку.
  4. Чтобы ощутить незабываемый аромат, пейте в горячем виде только что приготовленный чай из семян петрушки. Можно добавить сахар или пить его несладким.
    • Используйте любой подсластитель, добавьте рафинированный сахар или мед, ведь именно эти ингредиенты принесут наибольшую пользу вашему организму.
    Реклама

Советы

  • В рафинированном сахаре содержатся питательные вещества, которые исчезают в процессе очистки белого или коричневого сахара, поэтому он является более полезной альтернативой.
  • Мед содержит пыльцу местных растений. Ешьте его, чтобы укрепить иммунитет и лучше противостоять сезонной аллергии.
Реклама

Предупреждения

  • Старайтесь не пить чай из петрушки во время беременности, так как она увеличивает риск выкидыша и появление врожденных дефектов у ребенка. Также необходимо соблюдать осторожность в период кормления ребенка грудью, так как эта трава может оказаться небезопасной для него.
  • Не стоит пить чай из петрушки тем людям, которые страдают от диабета, отеков, высокого кровяного давления или заболевания почек. Прекращайте употреблять его за две недели до любой запланированной операции.
  • Большое количество чая из петрушки способно вызвать приступ анемии, проблемы с печенью или почками. [5] Ограничьте ежедневное употребление одной или двумя чашками объемом в 250 миллилитров.
  • Некоторые препараты вступают во взаимодействие с петрушкой. Не пейте такой чай, если употребляете варфарин, мочегонные препараты или аспирин регимен.
  • Немедленно прекратите пить чай из петрушки при любых симптомах аллергии.
Реклама

Что вам понадобится

  • Чайник или небольшая кастрюля
  • Кухонный нож (по желанию)
  • 2 стакана объемом 250-375 миллилитров каждый
  • Мелкое ситечко

Об этой статье

Эту страницу просматривали 25 412 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама