Чичаррон это восхитительный способ готовки свиной шкуры, популярный в Испании и во всей Латинской Америке. Это традиционное блюдо можно приготовить с помощью нескольких простых ингредиентов. Из этой статьи вы узнаете, как именно.
Ингредиенты
- 1 кг свиной шкуры или жира (лучше шкуры)
- Растительное масло в большом количестве
- 4 столовые ложки уксуса на каждый 1 кг свиного жира
Шаги
-
Отварите свинину в течение 45 минут с солью в бульоне.
-
Сбрызните свинину уксусом.
-
Поставьте в духовку для просушки или высушите на солнце. Вы также можете воспользоваться феном, но это займет больше времени.
-
Обжарьте чичаррон в большом количестве масла, пока он не всплывет.
-
Если вы хотите острый чичаррон, прежде чем обжаривать, вотрите в него перец.
-
Готово.Реклама
Предупреждения
- Не пережарьте.
- Не весь чичаррон воздушный.
Реклама
Реклама