Загрузить PDF Загрузить PDF

Нет ничего более освежающего, чем эскимо в жаркий летний день. В следующий раз, когда вы захотите немного морозной сладости, не ждите похода в магазин за мороженым! Сделайте несколько эскимо сами. Любите ли вы эскимо из свежих ягод, шоколадное эскимо, апельсиновое эскимо или эскимо из сладкой воды – wikiHow вас не подведет.

Ингредиенты

  • 150 грамм сахара (3/4 стакана)
  • 188 мл воды (3/4 стакана)
  • 200 грамм черники (1 стакан)
  • 150 грамм клубники (1 стакан), порезанной на небольшие кусочки
  • 180 грамм малины (1 стакан)
  • 63 мл свежего лимонного сока (1/4 стакана)
  • 500 мл молока (2 стакана)
  • 125 мл воды (пол стакана)
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 2 столовые ложки сахара
  • Пол чайной ложки экстракта ванили
  • 250 мл апельсинового сока (1 стакан)
  • 625 мл ванильного мороженого (2 с половиной стакана)
  • 1 столовая ложка апельсиновой цедры

Эскимо из сладкой воды

  • 750 мл сладкой воды (3 стакана) на выбор
Метод 1
Метод 1 из 4:

Эскимо из свежих ягод

Загрузить PDF

Выберите любые свежие фрукты, чтобы приготовить это здоровое и свежее угощение. Если хотите, можете приготовить комбинацию из арбуза и киви, банана и клубники или апельсина и ананаса.

  1. Обязательно промойте и почистите чернику, малину и клубнику. Удалите стержни в клубнике, а саму клубнику нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее воды, насыпьте сахара и поставьте на средний огонь. Регулярно помешивая, нагрейте смесь, пока сахар не растворится в воде. Снимите кастрюлю с огня и отложите в сторону. Теперь у вас есть сладкий сироп для своего эскимо. [1]
    • Чтобы придать сиропу свежий мятный аромат, добавьте в него несколько листочков мяты, пока он будет готовиться, а затем достаньте перед использованием.
    • Если вы не хотите делать сироп, можете заменить его любым фруктовым соком.
  3. Положите ягоды и лимонный сок в блендер и перемешайте до образования однородной массы. Если вам нравятся кусочки фруктов в мороженом, можете отложить немного и добавить в уже готовую смесь.
  4. Если хотите сделать мороженое еще более сладким, добавьте сиропа. Если хотите, можете заменить сироп виноградным соком, клюквенным соком, лимонадом или другим сладким напитком.
  5. Этот рецепт рассчитан на изготовление шести больших эскимо. Если у вас нет форм для эскимо, можете сделать мини-эскимо, используя для этого лоток для льда!
  6. Положите их в морозилку и оставьте на 3 часа или на всю ночь, чтобы они были готовы, когда вы захотите перекусить.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Шоколадное эскимо

Загрузить PDF

Эти шоколадные эскимо отлично удовлетворят страстное желание съесть летом чего-то шоколадного. Если у вас не хватает какого-то ингредиента, просто замените его чем-то другим из своего буфета – этот рецепт ничем нельзя испортить.

  1. Для этого эскимо вы можете использовать любое молоко – цельное, обезжиренное, козье, кокосовое, миндальное и т.д. Хорошо размешайте вместе воду и молоко. [2]
    • Если вы хотите сделать свое эскимо более кремовым, замените воду цельным молоком или жирными сливками.
  2. Высыпьте в миску какао и сахар и размешайте их веничком, пока они полностью не растворятся в смеси молока и воды.
    • Вместо сахара можете взять мед, стевию, нектары агавы или другой подсластитель.
    • Вместо ванили можете использовать миндальный экстракт, несколько капель мятного экстракта или другой ароматной заправки.
  3. Будьте находчивы и воспользуйтесь лотком для льда, если у вас нет формочек для эскимо.
  4. Оставьте их в морозилке на три часа или на всю ночь, пока они полностью не затвердеют.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Апельсиново-кремовое мороженое

Загрузить PDF

Это любимое детское угощение очень легко сделать дома! Эта свежая домашняя версия классического кремового мороженого имеет еще лучший вкус, нежели оригинал.

  1. Яркий и свежий вкус этого мороженого исходит именно из апельсиновой цедры. Возьмите терку и натрите 1 столовую ложку апельсиновой цедры.
  2. Положите все в блендер и перемешайте до образования однородной массы. [3]
    • Лимонад и грейпфрутовый сок также имеют отличный вкус в форме эскимо.
    • Апельсиновый сок вы также можете заменить на рутбир, чтобы придать эскимо необычайного вкуса.
  3. Это займет у вас около трех часов. Сопротивляйтесь желанию достать их до того, как они затвердеют – это мороженое тает очень быстро!
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Эскимо из сладких напитков

Загрузить PDF

Это эскимо вы можете приготовить, используя лишь одну или две банки сладкой воды! Будьте креативны и возьмите любой напиток, который в замороженном виде покажется вам самым вкусным.

  1. Этот напиток будет вкусом для вашего эскимо. Вы можете взять лимонад, виноградный сок, кока-колу или любой напиток, который придет вам на ум.
  2. Заполните каждую форму. Если у вас нет форм для эскимо, вместо них можете взять бумажные стаканчики или лотки для льда.
    • В случае использования лотков, из зубочисток вы можете сделать палочки для мороженого. Оберните лоток полиэтиленовой оберткой и в каждую чашечку положите по две зубочистки. Между зубочистками должно быть небольшое пространство.
  3. Это может занять до нескольких часов.
  4. Когда эскимо полностью затвердеет, достаньте лотки из морозилки. Не вытаскивайте эскимо за зубочистки, вместо этого надавите внизу лотка, чтобы извлечь эскимо.
  5. Оставшиеся эскимо вы можете положить обратно в морозилку до следующего раза.
    Реклама

Советы

  • Рекомендации по выбору сока: виноградный сок, лимонад, апельсиновый сок и т.д.
  • Попробуйте сделать эскимо из замороженного йогурта. Выполняйте вышеописанные шаги, но вместо сока возьмите свой любимый йогурт или мусс.
  • Подавайте эскимо замороженными.
  • Насыпьте в напиток сахара или заменитель сахара, чтобы сделать вкус более сладким (это особенно касается некоторых лимонадов, которые могут быть довольно кислыми!).
  • Готовя свою собственную соковую смесь, следуйте указаниям, написанным на упаковке.
Реклама

Предупреждения

  • Мойте руки до и после работы с пищей, особенно когда готовите.
  • Смотрите за детьми, когда они едят эскимо. Немедленно выбросьте зубочистки после того, как они съедят свое угощение. Зубочистки очень острые и их можно легко проглотить. Если кто-то проглотил что-то опасное, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
  • Всегда смотрите за детьми на кухне. Никогда не позволяйте им играть с острыми, горячими или тяжелыми предметами.
Реклама

Что вам понадобится

  • Лоток для льда или форма для эскимо
  • Целлофановая обертка
  • Зубочистки
  • Кувшин (если сок никуда не налит)
  • Морозилка
  • Сахар или заменитель сахара (не обязательно)
  • Йогурт или мусс (не обязательно)

Об этой статье

Эту страницу просматривали 8335 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама