Загрузить PDF
Загрузить PDF
Яйцо пашот — это простейший рецепт превращения обычного продукта в изысканное блюдо. Но не всегда под рукой есть кастрюля или сковорода. [1] X Источник информации В этом случае воспользуйтесь микроволновой печью — с ее помощью вы сможете приготовить изумительное блюдо.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- ½ стакана (120 мл) воды
- Соль и перец по вкусу
Шаги
-
Возьмите кружку и крышку, подходящие для использования в микроволновой печи . На дне большинства пластиковых, стеклянных и керамических кружек с крышками есть маркировка «Пригодно для использования в микроволновой печи». Возьмите такую кружку с крышкой. Не используйте фольгу или металлические предметы в микроволновой печи.
-
Наполните кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, водой объемом ½ стакана (120 мл). Возьмите мерный стакан , отмерьте ½ стакана (120 мл) воды. Налейте воду в кружку.
-
Разбейте яйцо в кружку . Стукните один или два раза яйцо о край кружки, чтобы разбить скорлупу. При этом будьте осторожны — не повредите желток. Раскройте половинки скорлупы, осторожно выпустив яйцо в кружку с водой.
-
Убедитесь, что яйцо полностью погружено в воду. [2] X Источник информации Если оказалось, что яйцо не полностью покрыто водой, с помощью мерного стакана отмерьте еще ¼ стакана (60 мл). Теперь яйцо должно быть полностью в воде.Реклама
-
Готовьте яйцо в микроволновой печи на полной мощности 1 минуту. [3] X Источник информации Поставьте чашку в микроволновую печь, накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Заройте дверцу и готовьте яйцо на полной мощности 1 минуту.
-
Перед тем как подавать яйцо, убедитесь, что оно готово. Откройте дверцу микроволновой печи и приподнимите крышку. Белок должен стать твердым, а желток — жидким. [4] X Источник информации Если белок будет жидким даже через минуту, закройте дверцу микроволновой печи и готовьте его еще 15 секунд. Снова проверьте яйцо — белок должен стать твердым.
-
Достаньте яйцо с помощью шумовки и положите его на тарелку. [5] X Источник информации Теперь, когда яйцо готово, осторожно снимите крышку, достаньте кружку из микроволновой печи. С помощью шумовки достаньте яйцо и положите его на тарелку или в миску.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку соли и перца к идеальному яйцу пашот. Подавайте так, как вам нравится.Реклама
Предупреждения
- Не используйте фольгу или металлические предметы в микроволновой печи.
- За один прием можно приготовить только одно яйцо пашот.
Реклама
Что вам понадобится
- Кружка, пригодная для использования в микроволновой печи
- Крышка/тарелка, пригодная для использования в микроволновой печи
- Микроволновая печь
- Яйца
- Соль и перец
- Вода
- Мерный стакан
- Шумовка или перфорированная ложка
Источники
- ↑ http://foodess.com/articles/how-to-poach-eggs-in-the-microwave/
- ↑ http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11091677/How-to-cook-the-perfect-poached-egg.html
- ↑ http://www.food.com/recipe/microwave-poached-eggs-bon-appetit-magazine-455672
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
Реклама