Мочи — это японский рисовый пирог. Его можно приготовить в микроволновой печи. Это очень просто. С ингредиентами в этом рецепте можно импровизировать, так что не переживайте, если у вас нет нужных — вы всегда можете добавить то, что имеется у вас на кухне.
Ингредиенты
- 1,5 стакана рисовой муки
- 1,5 стакана воды
- 0,5 стакана сахара
- Картофельный, тапиоковый или кукурузный крахмал
- Пищевой краситель, зеленый или розовый (если хотите сделать мочи ярче)
- Пропорция воды к муке 1:1
- Используйте больше воды, если хотите получить более мягкий мочи, и меньше воды для более плотного мочи.
Шаги
-
Отмерьте воду, сахар, рисовую муку и смешайте их в миске. Если хотите, добавьте 3–4 капли пищевого красителя и размешайте смесь до образования гладкой пасты. [1] X Источник информации
-
Возьмите контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, или небольшую форму для выпечки. Можете использовать стеклянную форму. Сбрызните выбранную емкость кулинарным спреем.
-
Вылейте смесь в емкость. Покройте ее пищевой пленкой, чтобы сохранить в блюде как можно больше жидкости. Пока мочи будет готовиться в микроволновой печи, пищевая пленка поднимется — не переживайте, так и должно быть.
-
Поставьте в микроволновую печь и готовьте 1–2 минуты. Достаньте и убедитесь, что мочи пропекается равномерно. Снова поставьте в микроволновку и готовьте еще 1–2 минуты, пока мочи не станет полупрозрачным. Лучше всего проверять блюдо каждые 1–2 минуты, потому как мочи легко передержать, особенно в микроволновой печи высокой мощности (например, 1200 Вт). [2] X Источник информации
-
Дайте пирогу остынуть в течении 5–10 минут в микроволновой печи. [3] X Источник информации
-
Посыпьте блюдо картофельным, тапиоковым или кукурузным крахмалом. [4] X Источник информации
-
Выложите мочи на блюдо. [5] X Источник информации
-
С помощью пластикового ножа разрежьте мочи на кусочки и покройте их крахмалом. Если хотите, перед покрытием можете скатать кусочки мочи в шарики.Реклама
Советы
- Вы можете добавить в пирог такие ингредиенты, как клубника или бобовая паста. Можете уменьшить время приготовления в микроволновой печи, с тем чтобы мочи получился более тестообразным.
- Энергетическая ценность данного пирога составляет 1200 калорий.
- Для резки пирога используйте пластиковый нож, из «Макдоналдса» или любого другого ресторана быстрого питания.
Реклама
Что вам понадобится
- Кулинарный спрей
- Емкость, пригодная для использования в микроволновой печи
- Блюдо
- Миска
- Пищевая пленка
- Пластиковый нож
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 3822 раза.
Реклама