Загрузить PDF Загрузить PDF

Когда-либо задумывались, что за Krabby Patties хотят Губка Боб Квадратные штаны и его босс мистер Крабс в одноименном детском мультфильме? Если хотите приготовить один из них, чтобы узнать для себя на что он похож, то эта статья для вас.

Ингредиенты

Крабовый Krabby Patty :

  • 2 ст. ложки мелко нашинкованного лука и сельдерея
  • 4-6 ст. ложек подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 450 г мелко нашинкованных замороженных крабных палочек
  • 3/4 стакана панировочных сухарей
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы
  • 2 ст. ложки майонеза( и 1 стакан майонеза, для приготовления соуса дип)
  • 2 взбитых яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст. ложки кетчупа ( для приготовления соуса дип)
  • 1 ст. ложка сахарного песка

Мясной Krabby patty :

  • Мясной фарш
  • Булочка для гамбургера (по желанию)
  • Нарезанный кольцами лук
  • Нарезанные кольцами помидоры
  • Нарезанный тонкими ломтиками сыр (американский или чеддер)
  • Кунжутные семена
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Горчица
  • Нарезанные кружочками маринованные огурцы
  • Салат Айсберг и салат-латук
Метод 1
Метод 1 из 2:

Крабовый Krabby Patty

Загрузить PDF
  1. Выложите нарезанный лук на сковороду или форму для запекания и обжарьте в 1 столовой ложке подсолнечного масла.
  2. Уменьшите огонь и пассеруйте лук до прозрачности. Не доводите лук до потемнения.
  3. Перемешайте крабовое мясо, лук и сельдерей с панировочными сухарями. Затем добавьте дижонскую горчицу, яйца, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.
  4. Сформируйте гладкие по контуру котлеты, используя формочки или сделайте это руками.
  5. Подогрейте 3 ст. л. масла и жарьте по 2-3 котлеты за один раз. Жарить нужно по 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. При необходимости можно добавить еще масла.
  6. Поместите котлеты на 10 минут в духовку запекаться.
  7. Можно подавать с соусом дип ( 1 стакан майонеза плюс 3 ст. л. кетчупа) либо сервировать майонез и кетчуп по отдельности.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Мясной Krabby Patty

Загрузить PDF
  1. Выложите мясной фарш в длинную посуду, формируя толщину, необходимую для гамбургера.
  2. Выпекайте 5-10 минут при температуре 250ºC с каждой стороны. Доведите до готовности по вашему вкусу: с кровью, средней и сильной прожарки.
    • Для секретного крабового соуса, смешайте кетчуп и майонез с несколькими каплями горячего соуса и намажьте им Krabby patties.
  3. Реклама

Совет

  • Krabby patties останутся теплыми, если оставить их на 30 минут в духовке. В противном случае поместите их в холодильник и подогрейте при подаче

.

Что вам понадобится

  • Сковорода и форма для запекания
  • Лопаточка
  • Большая миска для смешивания ингредиентов
  • Ложка
  • Противень, покрытый пергаментом или смазанный маслом
  • Тарелка для подачи

Об этой статье

Эту страницу просматривали 6924 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама