Как проращивать маш

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Пророщенный маш является отличным источником нежирного белка и клетчатки. Он также богат пищеварительными ферментами. Домашние ростки гораздо свежее и вкуснее, чем покупные. Для проращивания маша в домашних условиях потребуется совсем немного усилий, особенно, если воспользоваться одним из проверенных способов, описанных ниже!

Что вам понадобится

  • Маш
  • Чистая вода
  • Сито
  • Кастрюля или муслиновая ткань

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Sprout-Green-Gram-Step-1.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/73\/Sprout-Green-Gram-Step-1.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ищите плотные, твердые бобы, а не липкие, мягкие или клейкие. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Sprout-Green-Gram-Step-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Sprout-Green-Gram-Step-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Промойте бобы три-четыре раза, чтобы убедиться, что они абсолютно чистые. Так как маш в основном потребляются в сыром виде, очень важна чистота. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d5\/Sprout-Green-Gram-Step-3.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d5\/Sprout-Green-Gram-Step-3.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если не можете замочить их на ночь, оставьте как минимум на 7-8 часов.
    • Убедитесь, что бобы полностью погружены в воду.
    • Убедитесь, что емкость, где замочены бобы, совершенно чистая.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Sprout-Green-Gram-Step-4.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Sprout-Green-Gram-Step-4.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Бобы должны быть набухшими, плотными и слегка проросшими.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Sprout-Green-Gram-Step-5.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Sprout-Green-Gram-Step-5.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Выжмите лишнюю воду. Если у вас нет муслиновой ткани, то также подойдет серпянка или тонкая хлопчатобумажная ткань.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Sprout-Green-Gram-Step-6.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Sprout-Green-Gram-Step-6.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Затем свяжите концы ткани в узелок и повесьте где-то, чтобы лишняя вода стекла.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Sprout-Green-Gram-Step-7.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Sprout-Green-Gram-Step-7.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Накройте крышкой и оставьте на ночь.
    • Не ставьте кастрюлю в холодильник, потому что бобы следует хранить при комнатной температуре.
    • Убедитесь, что ткань влажная, а не мокрая. На дне кастрюли не должно остаться воды, иначе бобы будут гнить. [3]
    • Если ткань высохнет, побрызгайте ее немного водой, чтобы смочить.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b2\/Sprout-Green-Gram-Step-8.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b2\/Sprout-Green-Gram-Step-8.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ешьте их в сыром виде, приготовленные на пару или в микроволновой печи, в салате, тушеными или сами по себе.
    • После того как ростки прорастут, их можно хранить в контейнере, в холодильнике.
    • Они будут храниться в течение четырех-пяти дней. [2]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Sprout-Green-Gram-Step-9.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Sprout-Green-Gram-Step-9.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Накройте крышкой.
    • Оставьте посуду в покое на 10-12 часов или на ночь.
    • Бобы должны оставаться при комнатной температуре.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Sprout-Green-Gram-Step-10.jpg\/v4-460px-Sprout-Green-Gram-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Sprout-Green-Gram-Step-10.jpg\/v4-728px-Sprout-Green-Gram-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама


Советы

  • Маш прекрасно подходит в качестве вечерней закуски.
  • Проросшие ростки должны быть в длину примерно от 0.6 см до 1,2 см.
  • Маш также может упоминаться как "мунг" или "бобы мунг".
  • Если добавлять проросший маш к завтраку, то это поможет вам оставаться активным в течение дня.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
остановить тягу к сладкому
Как
уменьшить процент жира в теле
Как
повысить уровень тестостерона естественными способами (советы для подростков)
Как
похудеть на 5 кг за две недели
Как
добиться просвета между бедрами
Как
набрать жир
Как
научиться много есть
Как
понять, что вы голодны (и не есть, если вы не голодны)
Как
уменьшить уровень ферритина
Как
не есть и не чувствовать голода
Как
вести дневник питания
Как
безопасно набрать 5 килограмм за месяц
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.tarladalal.com/glossary-sprouted-moong-988i
  2. ↑ 2,0 2,1 chitrangadasharan.hubpages.com/hub/How-To-Make-Sprouts-At-Home-Moong-or-Green-Gram-Sprouts-And-Kale-Chane-or-Black-Gram-Sprouts
  3. ↑ http://www.padhuskitchen.com/2013/02/how-to-sprout-mung-beans-green-gram-at.html

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 9518 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама