Как разогреть курицу гриль

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Команда wikiHow

Загрузить PDF

Курица-гриль — отличное блюдо, если вам не хочется готовить самостоятельно, и ее можно хранить в холодильнике несколько дней. Чтобы разогреть курицу-гриль, достаньте ее из упаковки и выберите способ разогрева: в духовке, на плите или в микроволновой печи. Нагрейте мясо до 74 °C и подайте горячую курочку с любимым гарниром.

Метод 1
Метод 1 из 3:

Запекание

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Пока духовка нагревается, достаньте курицу-гриль из упаковки и положите ее в жаропрочное блюдо. [1]
  2. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Накройте блюдо крышкой и поместите курицу в разогретую духовку. Запекайте курицу, пока ее температура не дойдет до 74–°C. Температуру можно измерить быстродействующим термометром для мяса. [2]
    • Вставьте термометр в самый толстый кусок курицы.
    • Если у блюда нет крышки, плотно накройте его алюминиевой фольгой.
  3. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Снимите крышку и запекайте курицу еще 5 минут, чтобы она покрылась хрустящей корочкой. Если вы хотите, чтобы корочка курицы стала коричневой и хрустящей, снимите с блюда крышку и верните курицу в духовку. [3]
    • Запекайте курицу 5 минут, чтобы корочка подрумянилась.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Жарка в масле

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Если у вас осталась только часть курицы-гриль или вы хотите разогреть совсем немного мяса, отделите часть, которую хотите использовать, или нарежьте курицу. [4]
    • Размер кусочков должен быть примерно 2,5–5 см.
  2. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Нагрейте 1–3 чайные ложки (5–15 мл) растительного масла на среднем огне. Используйте меньше масла, если греете совсем немного курятины, и больше, если готовите полную сковороду. [5]
    • Для этого можно использовать растительное, рапсовое или кокосовое масло.
  3. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Постоянно перемешивайте курицу во время обжарки. Выключите огонь, когда вся курица станет горячей. [6]
    • Учтите, что пока вы будете готовить мясо, края могут стать хрустящими.
    • Поскольку кусочки слишком маленькие, чтобы в них можно было вставить термометр, их необходимо готовить, пока они не станут очень горячими.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Разогрев в микроволновой печи

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если мощность вашей микроволновой печи задается в процентах, установите ее на 70%. [7]
  2. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Положите курицу-гриль на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Если вы разогреваете целую курицу-гриль, советуем положить ее в блюдо для запекания, чтобы сохранить сок. [8]
    • Чтобы сократить время нагрева, разделите курицу на части или мелко нарежьте. Положите куски курицы или мясо на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
  3. Watermark wikiHow to разогреть курицу гриль
    Если вы разогреваете целую курицу, делайте это в течение 5 минут, прежде чем проверить ее температуру. [9]
    • Если вы греете отдельные куски или нарезанное мясо, делайте это в течение 90 секунд, прежде чем проверить температуру.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть курицы. Курицу можно будет есть, когда ее температура дойдет до этой отметки. [10]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Reheat-a-Rotisserie-Chicken-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Запекайте курицу в духовке 5 минут, если хотите получить хрустящую корочку. Если вы хотите, чтобы вся курочка покрылась хрустящей корочкой, нагрейте духовку до 180 °C и запеките в ней курицу. [11]
    • Поместите курицу на жаропрочную тарелку и запекайте 5 минут.
    Реклама

Что вам понадобится

Запекание

  • Жаропрочная посудина с крышкой
  • Быстродействующий термометр для мяса

Жарка в масле

  • Растительное, рапсовое или кокосовое масло
  • Сковорода
  • Ложка

Разогрев в микроволновой печи

  • Микроволновая печь
  • Тарелка или блюдо для запекания, пригодное для использования в микроволновой печи
  • Быстродействующий термометр для мяса

Дополнительные статьи

Как
понять, что курица испорчена
Как
приготовить колбаски в духовке
Как
определить, что говяжий фарш испортился
Как
разделать целую курицу
Как
замариновать курицу в рассоле
Как
удалить косточки из куриных бедер
Как
готовить фарш
Как
жарить сосиски на гриле
Как
готовить стейк в духовке
Как
готовить мясо в панировке
Как
готовить на барбекю
Как
хранить вяленое мясо
Как
приготовить змею
Как
определить испорченное мясо
Реклама

Источники

  1. ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
  2. ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
  3. ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
  4. ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
  5. ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
  6. ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
  7. ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
  8. ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
  9. ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
  1. ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
  2. ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 16 097 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама