Загрузить PDF
Загрузить PDF
Оставшиеся чизбургеры — это вкусный вариант обеда или ужина, но спустя ночь в холодильнике они уже мало напоминают свежий продукт. Если вы хотите разогреть чизбургер, рекомендуется разобрать блюдо, чтобы нагреть котлету и булочку по отдельности, а затем снова сформировать бургер. При наличии микроволновки, духовки или обычной плиты с задачей можно справиться за несколько минут.
Шаги
-
Оставьте бургер при комнатной температуре на 10 минут. Расположите весь чизбургер на столе, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Благодаря этому температура в бургере во время разогрева будет оставаться равномерной. [1] X Источник информации
- Мясная котлета не должна оставаться вне холодильника дольше 2 часов, иначе она испортится.
-
Разделите содержимое бургера на плоской поверхности. Подложите вниз разделочную доску или бумажное полотенце и разберите чизбургер на части. Разделите содержимое всех чизбургеров на компоненты: булочки, котлеты, овощи и добавки. Вряд ли вам хочется ощущать вкус теплых овощей в чизбургере. [2] X Источник информации
-
Соскребите сыр и добавки с котлеты и булочек столовым ножом. Постарайтесь снять основную часть. При этом бургер окажется гораздо свежее и вкуснее, если использовать новые добавки. Если оставить сыр на котлете, он не повлияет на разогрев мяса, но может расплавиться и стечь на поверхность. [3] X Источник информации
- Несколько ломтиков свежего чеддера будут весьма кстати.
-
Проверьте состояние овощей и прочих добавок. Латук и помидоры часто становятся влажными во время хранения, поэтому обычно их приходится выбросить. Соленые огурцы, лук, бекон и все остальные добавки с низким содержанием влаги, как правило, можно использовать. [4] X Источник информации
- Для максимально свежего вкуса бургера добавьте свежие ломтики помидоров, латука и лука.
Реклама
-
Расположите котлету на подходящей тарелке. Используйте посуду для микроволновой печи или бумажные полотенца, чтобы разогреть котлету для бургера. Расположите ее по центру тарелки для равномерного прогрева. [5] X Источник информации
- Обычно информация о пригодности для использования в микроволновой печи находится на обратной стороне посуды.
-
Разогревайте котлету 1–2 минуты при низкой температуре. Поместите котлету в микроволновку и закройте дверцу, а затем включите нагрев. Мясо уже готово, поэтому используйте режим низкой температуры (примерно 30 % мощности), чтобы не пересушить котлету. Если котлета особенно толстая, остановите нагрев и переверните котлету. [6] X Источник информации
- Точное время зависит от толщины котлеты и мощности микроволновки. Также рекомендации по нагреву можно найти в руководстве по эксплуатации печи.
-
Определите температуру котлеты наощупь. Прикоснитесь к мясу одним пальцем, чтобы оценить температуру мяса. Если котлета горячая, то можно прекратить нагрев. Если же мясо холодное или едва теплое, то продолжайте нагрев.
-
Разогревайте котлету интервалами по 30 секунд. Продолжайте нагрев 30 секунд, если мясо пока не достигло желаемой температуры. Очень холодную котлету можно прогреть дополнительные 30 секунд. Если спустя 1 минуту котлета все еще холодная на ощупь, продолжайте разогревать мясо интервалами по 10 секунд. [7] X Источник информации
- Если вы хотите добавить свежий ломтик сыра, поместите его поверх котлеты и разогревайте все вместе еще 10 секунд.
-
Разогревайте булочки 60 секунд при низкой температуре. Заверните булочки в немного влажные бумажные полотенца и нагрейте в режиме 30–50 % мощности микроволновой печи. Через 60 секунд уже можно проверить, достаточно ли они подрумянились. [8] X Источник информации
- Булочки для чизбургера должны быть теплыми, но не горячими.
-
Соберите чизбургер. Поместите разогретую котлету между двух теплых половинок булочки. Если вы используете старые помидоры и лук, то добавьте их на данном этапе или замените свежими овощами из холодильника. Добавьте соусы по вкусу (кетчуп, майонез, горчица).Реклама
-
Разогрейте духовку до 200 °C. Эта температура очень важна, так как именно при такой температуре бургеры разогреются и не пересохнут. Не забудьте прогреть духовку заранее, чтобы она не была холодной, когда вы поместите в нее котлету. [9] X Источник информации
-
Поместите котлету на металлическую решетку и поставьте в духовку. Расположите котлету на решетке. Поставьте решетку на широкий противень, чтобы жир из котлеты не разбрызгивался по духовке. Когда все будет готово, поместите решетку на противне в духовку. [10] X Источник информации
- В целях дополнительной защиты можно застелить противень листом фольги.
- Закройте дверцу духовки, когда поместите внутрь котлету на решетке.
-
Переверните котлету через 3 минуты. Установите таймер на три минуты и ждите, пока котлета прогреется. Когда прозвучит сигнал, переверните котлету, чтобы мясо равномерно прогрелось с обеих сторон. При этом используйте прихватку.
-
Разместите на решетке булочки, когда перевернете котлеты. Пока духовка открыта, расположите булочки для чизбургера на решетке рядом с котлетами. Не выключайте лампочку в духовке, чтобы следить за состоянием булочек в последующие 2 минуты.
- Если вы хотите добавить свежий сыр, тогда поместите ломтики сыра на котлеты за 1–2 минуты до завершения нагрева.
-
Подождите еще 2 минуты, прежде чем извлечь продукты. Теперь установите таймер на 2 минуты и дождитесь завершения нагрева. По возможности включите лампочку в духовке, чтобы следить за состоянием продуктов. [11] X Источник информации
- В идеале после нагрева булочки для бургера должны быть румяными.
-
Соберите все ингредиенты. Поместите разогретую котлету между двух теплых половинок булочки и добавьте оставшиеся овощи. Если у вас не осталось овощей, тогда используйте свежий латук и ломтики помидора из холодильника. Завершите сборку чизбургера добавлением к котлете соусов на ваш вкус.Реклама
-
Поместите котлету в плоскую сковороду и добавьте немного воды. Расположите котлету в небольшой сковороде подходящего размера, а затем налейте немного воды, чтобы она покрыла поверхность сковороды. Используйте полстакана или такое количество воды, которое позволит создать тонкий слой на поверхности. [12] X Источник информации
- Убедитесь в наличии подходящей крышки для сковороды, так как она необходима для нагрева с использованием пара.
- Вместо воды можно использовать куриный бульон или белое вино для дополнительного вкуса.
- Поскольку нагреть булочки в такой сковороде не получится, используйте микроволновую печь или духовку.
-
Накройте сковороду и прогрейте котлету 5–7 минут. Поместите сковороду на плиту и включите средний нагрев. Накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. [13] X Источник информации
- Благодаря крышке в сковороде образуется пар, который позволит равномерно нагреть котлету.
- Если вы хотите добавить ломтик свежего сыра, снимите крышку и положите сыр на котлету за 30–60 секунд до завершения нагрева. Не накрывайте сковороду крышкой.
-
Снимите котлету со сковороды и оставьте отдохнуть на 30 секунд. Уберите котлету на тарелку с бумажным полотенцем и оставьте на 30 секунд. За это время салфетка впитает лишнюю влагу, а котлета достигнет оптимальной температуры. [14] X Источник информации
- Жидкость из сковороды больше не нужна. Дождитесь, пока сковорода немного остынет, прежде чем сливать жидкость в раковину.
-
Соберите чизбургер с добавками по вкусу. Поместите котлету между теплых половинок булочки. Далее решите, какие добавки и соусы вы хотите использовать. Добавьте кетчуп, горчицу, майонез, соленые огурцы, лук, латук и помидоры по вашему желанию.Реклама
Что вам понадобится
Как разобрать бургер
- Бумажные полотенца
- Столовый нож
Как использовать микроволновку
- Тарелка для микроволновки
- Микроволновая печь
Как использовать духовку
- Духовка
- Металлическая решетка
- Небольшой противень (необязательно)
- Алюминиевая фольга (необязательно)
Как разогреть ингредиенты на плите
- Плоская сковорода
- Крышка для сковороды
- Плита
- Тарелка
- Бумажные полотенца
Источники
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ http://www.thebestestever.com/best-way-to-reheat-a-burger.html
- ↑ https://www.thebestestever.com/best-way-to-reheat-a-burger.html
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.thekitchn.com/tip-how-to-warm-bread-in-the-m-48209
- ↑ http://smart-healthy-living.net/how-to-reheat-hamburgers/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-reheat-burgers-166997
- ↑ https://www.realfoodwholehealth.com/2011/06/quick-tip-reheating-on-the-stovetop/
- ↑ http://www.realfoodwholehealth.com/2011/06/quick-tip-reheating-on-the-stovetop/
- ↑ https://www.couponclippingcook.com/cheeseburger-with-sauteed-onions/
Реклама
