Как распознать розмарин

Розмарин (Rozmarinus officinalis), это куст, который растет в Азии и на Ближнем Востоке. Это растение хорошо себя чувствует в средиземноморском климате, из-за своей способности переносить в равной степени и засуху и наводнение. Некоторые разновидности розмарина произрастают также и в США. Ствол и иголки используют для приготовления рыбы и мяса, а также как специи для острых блюд. Остальные части применяются в медицине и как декоративный элемент. Иногда растения подрезают в виде рождественских елок или придают им другие причудливые формы. Научитесь узнавать розмарин, продающийся в садовых магазинах или тот, что растет у вас во дворе.