Как сделать кубики сахара в домашних условиях

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Команда wikiHow

Загрузить PDF

Кубики сахара чрезвычайно просто сделать в домашних условиях, - сахар и вода это все, что вам понадобится. Кроме стандартных кубиков вы можете изготовить разноцветные и ароматизированные, чтобы сделать чаепитие или другое событие более веселым. Узнайте, как сделать кубики сахара двумя различными способами: с использованием противня и духовки или лотка для льда, который необходимо оставить на ночь.

Метод 1
Метод 1 из 2:

Кубики сахара в духовке

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы можете использовать любой тип сахара, кроме сахарной пудры. Возьмите сахар-сырец, коричневый сахар или простой сахар-песок.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Равномерно полейте водой сахар и оставьте на несколько секунд.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Постарайтесь избавиться от комков и достигнуть однородной консистенции. Если комки сахара остались, перемешайте еще раз, чтобы от них избавиться. Сахар готов, если он сохраняет форму при легком нажатии.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы можете взять форму для хлеба или любую другую стеклянную или металлическую форму, которую можно использовать в духовке.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Прижмите сахар ко дну формы лопаткой или другим жестким и плоским прибором. Высота должна быть примерно 1,3 см (как у готовых кубиков сахара, которые можно купить в магазине).
    • Если вы хотите сделать куски сахара другой формы, залейте смесь в формы для конфет или кексов, которые можно использовать в духовке.
    • Если ваши формы нельзя использовать в духовке, вы все равно можете ими воспользоваться. Вылейте сахарную смесь в формы и прижмите лопаткой. Не ставьте формы в духовку, а свободно накройте их пергаментной бумагой и оставьте на ночь на столешнице. К утру сахар застынет.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ножом разрежьте сахарную массу на кубики нужного размера. Старайтесь сделать аккуратные и одинаковые квадраты. Не пропускайте этот шаг, иначе у вас получатся не кубики сахара, а плита.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":307,"bigWidth":728,"bigHeight":486,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Установите таймер на 1 час.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Через час достаньте форму из духовки и дайте кубикам остыть в течение 10 минут.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Достаньте сахар из формы и разломайте на кубики руками или с помощью ножа. Если вы правильно их разрезали предварительно, вам будет легко их разломать.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите кусочки сахара в герметичный контейнер до дальнейшего использования. Вы можете насладиться ими незамедлительно, добавив в свой чай или кофе.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Лоток для кубиков льда

Загрузить PDF
  1. 1
    Купите силиконовые формы для кубиков льда. Для этого способа лучше всего использовать веселые силиконовые формочки, например, сердечки, звездочки, животных и т.д. Вам будет гораздо легче достать кубики сахара из силиконовых форм, с меньшей вероятностью их повреждения.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы можете взять любое количество сахара, но для начала используйте 1/2 стакана.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Продолжайте добавлять по чайной ложке воды и перемешивать, пока не достигнете консистенции пасты. Не делайте смесь слишком жидкой, иначе сахар растворится.
    • На этом этапе вы можете добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы сделать цветные кубики.
    • Попробуйте добавить несколько капель экстракта ванили, миндаля или лимона, чтобы сделать ароматизированный сахар.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Заполните форму в высоту только наполовину.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/2103045-15.jpg\/v4-460px-2103045-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/2103045-15.jpg\/v4-728px-2103045-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Обратной стороной ложки разровняйте поверхность сахарной смеси и прижмите ее, чтобы кубики были плотнее.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поставьте лоток в сухое место, чтобы вода испарялась. Если на вашей кухне влажно, кубики могут не застыть.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Достаньте каждый кусочек сахара, нажимая на дно формы и мягко похлопывая по ней ладонью. Храните в герметичном контейнере или используйте сразу.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Сахарные кубики можно украсить и сделать из них милый подарок.
  • Ароматизированные кубики сахара могут послужить прекрасным лакомством; просто используйте ванильный сахар или с корицей вместо сахара-сырца или гранулированного. Коричневый сахар также создаст интересный цветовой контраст по сравнению с белыми кубиками сахара.
  • Храните кубики сахара подальше от влаги.
  • Домашние кубики сахара будут слегка зернистые, не такие как магазинные.
  • Сочетание коричневых и белых кубиков сахара может оригинально украсить стол.
Реклама

Предупреждения

  • Если вы делаете кубики сахара первым способом, используйте точное количество воды. Если воды будет слишком мало, кубики будут рассыпаться, а если слишком много, они не застынут.
Реклама

Что вам понадобится

  • Сахар
  • Вода
  • Форма для хлеба или лоток для кубиков льда (лучше силиконовый)
  • Пергаментная бумага
  • Миска и деревянная ложка

Дополнительные статьи

Как
готовить тапиоку
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить холодный шоколад
Как
приготовить замороженный сок
Как
добавить в кекс начинку
Как
замачивать орехи
Как
зачерпывать мороженое
Как
определить готовность пирога
Как
хранить печенье макарон
Как
разбавить шоколад
Как
вынуть чизкейк из разъемной формы для выпечки
Как
сделать глазурь без сахарной пудры
Как
растопить карамель
Как
готовить кофейное желе
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 30 454 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама