Как сделать лимонное оливковое масло

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Оливковое масло и лимоны – это два суперпродукта. Оливковое масло отлично подходит для вашего сердца, поддерживая уровень холестерина под контролем, а лимоны способствуют циркуляции крови и содержат необходимые антиоксиданты, витамины и минералы. Добавление оливкового масла с лимоном является отличным способом придать дополнительный аромат и остроту в блюда, которые включают рис, макароны, картофель, рыбу, овощи и мясо птицы. Хорошая бутылка оливкового масла с лимоном также будет прекрасным подарком. Сделайте оливковое масло с лимоном, путем замачивания свежей, острой лимонной корки в оливковом масле высокого качества в чистой емкости.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/81\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Купите 6 лимонов в вашем продуктовом магазине, на овощном рынке или в продуктовом лотке недалеко от дома.
    • Найдите лимоны, которые полностью созрели. Спелый лимон будет тяжелее для своего размера, он ярко-желтый и имеет кожицу с мелкозернистой текстурой.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если у вас его нет, купите масло в продуктовом магазине. Оливковое масло является лучшим, потому что имеет очень легкий вкус и может быть использовано для приготовления чего угодно.
    • Используйте около 3 чашек (24 унции(700 гр)) масла и 6 лимонов. Многие бутылки с оливковым маслом бывают размером 1 литр, возьмите на заметку.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Дайте им высохнуть, протрите их бумажным полотенцем или оставьте их на разделочной доске высыхать на воздухе.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Выбросьте кожуру, на которой остались кусочки мякоти лимона. Для приготовления нужна только кожица лимона, но никак ни мякоть.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если влага попадет в оливковое масло вместе с лимонной цедрой, вы будете подвергаться риску образования бактерий или плесени в вашем лимонном оливковом масле.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите высушенные лимонные корки в банку или контейнер, который поставляется с плотно закрывающейся крышкой. Если вы планируете подарить лимонное оливковое масло, выберите декоративную банку или что-то подобное.
    • Найдите для этого метода кувшин на 1кварта (0,95 л). Если вы начинаете с меньшего или большего количества лимонов и масла, вам придется использовать несколько банок.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Закройте банку плотно.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Держите банку в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы можете выбросить цедру лимона, которая использовалась в масле для настаивания.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перелейте масло в банку, или выберите новую банку для подарка или хранения.
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Make-Lemon-Olive-Oil-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Olive-Oil-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Рецепты можно найти в кулинарных книгах в Интернете, на сайтах, таких как The Food Network, Cooking.com и Epicurious.
    • Прикрепите карточки с рецептом на банку с лимонным оливковым маслом, если хотите подготовить его в качестве подарка. Приложите рукописные или распечатанные рецепты и ингредиенты на небольшой открытке и прикрепите ленточки к бутылке или банке.
    Реклама

Советы

  • Используйте органические чистые лимоны, если вы можете. Многие люди предпочитают вкус органических цитрусовых, и высоко ценят плоды, выращенные без пестицидов или других химических веществ.
  • Убедитесь, что контейнеры, которые вы используете для хранения лимонного оливкового масла, чистые и сухие. Любая влага в масле будет поддерживать рост бактерий и может привести к ботулизму или плесени в вашем масле.
Реклама

Что вам понадобится

  • Лимоны
  • Оливковое масло
  • Нож или овощечистка
  • Банки / Бутылки
  • Сито

Дополнительные статьи

Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
употреблять в пищу алоэ вера
Как
сохранить кинзу свежей
Как
использовать ванильные стручки
Как
использовать орегано в кулинарии
Как
подготовить и сохранить свежий тимьян
Как
использовать тимьян в кулинарии
Как
сделать розмариновое масло
Как
правильно сочетать травы и специи с овощами
Как
сушить лавровые листья
Как
использовать лимонную траву
Как
тонко нарезать листья салата
Как
приготовить морскую соль
Как
употреблять сырой имбирь
Реклама

Источники

  1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=27
  2. http://www.oliveoilsource.com/page/infusing-olive-oil
  3. http://www.you-made-that.com/how-to-make-lemon-olive-oil/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 12 016 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама