Как сделать прозрачный лед

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Make-Clear-Ice-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Make-Clear-Ice-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Возьмите небольшой пластиковый ящик- кулер для продуктов. Пластиковый контейнер-холодильник, который вы берете на пикник, чтобы сохранить напитки прохладными, подойдет, при условии, что он помещается в вашу морозильную камеру. Кулер изолирует ваши кубики льда и заставит их замораживаться медленно, сверху вниз.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-Clear-Ice-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-Clear-Ice-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Поставьте лоток для льда, форму или другой контейнер на дно кулера, открытым концом вверх. По возможности используйте более крупную форму для льда или небольшие пластиковые или силиконовые контейнеры.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Clear-Ice-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Clear-Ice-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Заполните лоток или формы водой. Сторонники этого способа утверждают, что водопроводная вода подходит также хорошо, как и дистиллированная.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Make-Clear-Ice-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Make-Clear-Ice-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Налейте воду в нижнюю часть кулера, заполнив пространство вокруг лотка или форм. Эта вода не допустит, чтобы края или низ формы застыли в первую очередь.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Make-Clear-Ice-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Make-Clear-Ice-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Поставьте кулер, не накрывая крышкой, в морозильную камеру. Убедитесь, что температура в морозильной камере не слишком низкая (не ниже -4 или -8°С). Оставьте кулер на 24 часа.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Clear-Ice-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Clear-Ice-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   Достаньте кулер из морозильной камеры, затем аккуратно достаньте блок льда вместе с вмерзшим в него лотком или формами. Сверху лед должен быть слегка мутный, но в целом, он будет прозрачный.
7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Make-Clear-Ice-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Make-Clear-Ice-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   7
   Отломайте лед вокруг лотка или формочки и достаньте кубики льда.
8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Clear-Ice-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Clear-Ice-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   8
   Оставьте кубики на минуту, чтобы растаял верхний, помутневший слой. Теперь у вас есть большие, прозрачные кубики льда. ^[2]
   Реклама

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/66\/Make-Clear-Ice-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/66\/Make-Clear-Ice-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Установите температуру морозильной камеры чуть ниже точки замерзания, примерно -1°С. Это должна быть самая теплая температурная настройка на морозильной камере. Если вы не хотите, чтобы вся камера нагрелась, установите такую температуру, какую хотите (по возможности высокую) и поставьте лоток на самую верхнюю полку.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Make-Clear-Ice-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Make-Clear-Ice-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Заполните лоток для льда или форму водой и поставьте в морозильную камеру. Оставьте замораживаться в течение 24 часов. Медленное замораживание должно вытеснить любые газы и примеси, оставив совершенно прозрачные кубики льда. ^[3]
   Реклама

В отличие от предыдущих методов заморозки, этот способ является самым быстрым для приготовления прозрачных кубиков льда, за исключением разве что первого раза, когда вы будете его использовать. Это метод сработает, даже если вы будете замораживать водопроводную воду из крана. Воздушные карманы могут быть устранены путем замораживания воды снизу вверх. Чтобы этого добиться, необходимо поместить замораживаемую воду во что-то очень холодное, предпочтительно в жидкость, чтобы полностью изолировать замораживаемую воду от контакта с теплой поверхностью. Одной из наиболее удобных жидкостей для приготовления прозрачных кубиков льда этим методом является соленая вода.

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/Make-Clear-Ice-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/Make-Clear-Ice-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Налейте в миску воду и положите в нее достаточное количество соли, чтобы вода не замерзла потом в морозильной камере. Соленая вода замерзает при более низкой температуре, чем пресная, примерно при -2°С. Убедитесь, что вы налили достаточное количество воды, в противном случае соленая вода замерзнет до того, как застынут кубики льда. Со временем вы определите, какое количество воды и соли оптимально для температуры, установленной в вашей морозильной камере.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Make-Clear-Ice-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Make-Clear-Ice-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Оставьте соленую воду в морозильной камере минимум на 3 часа, чтобы она стала действительно холодной.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Make-Clear-Ice-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/79\/Make-Clear-Ice-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Достаньте миску с соленой водой из морозильной камеры, она вам понадобится для того, чтобы кубики льда начали замерзать снизу вверх.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/43\/Make-Clear-Ice-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/43\/Make-Clear-Ice-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Вскипятите и затем остудите воду, чтобы удалить микроскопические пузырьки.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Make-Clear-Ice-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Make-Clear-Ice-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Заполните лотки для льда водой и опустите их в миску с соленой водой. Они не утонут, а будут плавать на поверхности, потому что плотность соленой воды выше, чем у пресной. В результате, лед без пузырьков будет очень прочным , крепким и без трещин, потому что все ненужные частицы будут удалены из замерзающей воды.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Make-Clear-Ice-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Make-Clear-Ice-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   Поставьте лоток с готовым прозрачным льдом обратно в морозильную камеру, чтобы он не растаял.
7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Make-Clear-Ice-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Clear-Ice-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Make-Clear-Ice-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Clear-Ice-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   7
   Чтобы в дальнейшем пропустить шаг 1 при приготовлении прозрачного льда этим способом, поставьте соленую воду обратно в морозильную камеру.
   Реклама