Как сделать чай матча

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Чай матча - это сухой, зеленый японский чай, который подают на элегантных чайных церемониях, и который обладает целым спектром полезных свойств. Так как этот чай в виде порошка, вы употребляете чайный лист полностью, а не только заварку.




Если вы хотите сделать более густой или жидкий чай, Koicha и Usucha соответственно, необходимо его правильно заваривать, чтобы сохранить все лучшие его качества. Читайте дальше, чтобы шаг за шагом научиться идеально заваривать чай матча.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Make-Matcha-Tea-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Make-Matcha-Tea-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Доведите воду до температуры примерно 75 градусов С до 80 градусов С (165 градусов F до 180 градусов F), немного ниже температуры кипения. Используйте воду, чтобы предварительно подогреть чашу.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Matcha-Tea-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Matcha-Tea-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Убедитесь, что в отдельной миске у вас припасено примерно 70 мл горячей воды, если вы делаете Usucha, или 40 мл для Koicha.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5f\/Make-Matcha-Tea-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5f\/Make-Matcha-Tea-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте в чашу. Используйте фильтр, чтобы просеять порошок.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Make-Matcha-Tea-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Make-Matcha-Tea-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Быстро смешайте порошок с водой. Убедитесь, что температура воды по-прежнему между 70 º C - 80 ° С.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-Matcha-Tea-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-Matcha-Tea-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешивайте W-образными движениями, если завариваете Usucha, пока не появится густая пена с пузырьками. Если вы предпочитаете Koicha, попробуйте смешивать круговыми движениями, чтобы получить более однородную смесь, без пены.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Matcha-Tea-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Matcha-Tea-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Matcha-Tea-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Matcha-Tea-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Насладитесь удивительными антиоксидантами зеленого чая, которые получит ваше тело.
    Реклама

Советы

  • После открытия храните порошок матча в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-4 недель, чтобы сохранить его свежесть.
  • При последующем заваривании дайте порошку нагреться до комнатной температуры перед использованием.
  • Всегда используйте родниковую воду, чтобы заварить этот чай. Это сохранит его ​​аромат.
Реклама

Что вам понадобится

  • Кружка или чаша для чая матча
  • Бамбуковый венчик
  • Мерная ложка или бамбуковый совок
  • Фильтр
  • Термометр

Дополнительные статьи

Как
сделать чай из роз
Как
приготовить баббл чай
Как
заваривать чай
Как
сделать чай со льдом
Как
заваривать листовой чай
Как
приготовить мятный чай
Как
сделать чай с молоком
Как
заварить чай из сосновых иголок
Как
приготовить холодный зеленый чай
Как
приготовить ромашковый чай
Как
приготовить чай из петрушки
Как
правильно хранить рассыпной листовой чай
Как
пить горячий чай
Как
приготовить чайный гриб
Реклама

Источники

  1. The Right Tea.com [1]

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 20 124 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама