Как сделать шоколадную чашу с помощью воздушного шара

PDF download Загрузить PDF
PDF download Загрузить PDF

Шоколадная чаша, это удобное приспособление для подачи конфет, шоколада, трюфелей, ягод, земляники, вафель и много другого. Их легко изготовить с помощью воздушного шара, и сделать можно сколько угодно; по этому рецепту должно получиться не меньше 6 чаш.

Ингредиенты

  • 250 г черного качественного шоколада (белого или молочного, в зависимости от ваших предпочтений)
  • Масляный спрей

Шаги

PDF download Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    О них сказано ниже, в пункте "Вещи, которые вам понадобятся".
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Он не должен быть больше 6-8 дюймов (15-20 см). Свяжите его узлом. Затем сбрызните каждый спреем; благодаря этому вам будет легче снять чашу, в конце проделанной работы.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Можно сделать это в микроволновке или на водяной бане. Для большей информации читайте "Как растопить шоколад" или "Как нагреть шоколад".
    • Если вы решили сделать в микроволновке, то не перегрейте его.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Дайте шоколаду остыть в течение 5-10 минут, пока он не станет настолько теплым, что вы сможете его трогать. Шарики могут лопнуть, если шоколад будет слишком теплым.
    • Даже в охлажденном шоколаде шарик может порваться, поэтому окунайте его быстро и не оставляйте надолго, на каждом этапе погружения.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d3\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d3\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сделайте следующее:
    • Держите воздушный шар за узел под углом. Погрузите его настолько, какой высоты чашу вы хотите; на этом этапе вы получаете одну ее половину. Затем измените угол наклона и снова окуните его. Меняйте угол по кругу, чтобы нижняя половина шара была равномерно покрыта гладким слоем шоколада.
    • Вынимайте шар, позволяя лишнему шоколаду стечь назад в миску.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Окуните чайную ложку в растопленной смеси и положите ее на пергаменте, которым застелен противень. Нарисуйте круг.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Уберите его в холодное сухое место.
    • Если вам кажется, что в комнате слишком тепло, то можете либо перенести их в другую комнату, либо убрать в холодильник на 10 минут каждые полчаса. В холодильнике не должны находиться продукты, имеющие сильный аромат, который шоколад может впитать. Также помните, что шоколад может побелеть, если его переохладить, но за такое короткое время этого не должно произойти.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вначале снимите шоколадный шар с пергамента. Если основание прилипло, ножом подденьте его, чтобы отлепить. Проткните шарик иголкой сверху, и пусть воздух медленно выходи из него. На этом этапе не спешите, потому что чаша может треснуть (совет: наклейте полоску скотча на проколотое отверстие на шаре, так он не лопнет). Освободите миску – возможно, придется отрывать некоторые части латекса.
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Bowls-With-Balloons-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Подходящими могут быть ягоды, такие как земляника или вишня, фруктовый салат на десерт, маленькие печенья, трюфели, кусочки шоколада, конфеты и т. п. Вы можете положить даже небольшое количество мусса, заварного крема или мороженого.
    • Используя чаши в качестве подарка, наполненного трюфелями, оберните ее прозрачным целлофаном и свяжите красивым бантом из ленточки.
    Реклама

Советы

  • Вместо булавки используйте ножницы, чтобы сделать небольшой разрез возле узла. Тогда шарик не лопнет.
  • Имейте в наличие больше шаров, и сделайте больше чашек, чем запланировали, чтобы заменить те, которые не получаться.
  • Храните шоколадные чаши в холодном месте непосредственно до их применения.
  • Другой рецепт— смешайте 1 упаковку шоколадных конфет из черного и молочного шоколада с 8 унциями полусладкой шоколадной стружки и растопите, делайте это медленно и перемешивайте до гладкости. Окуните в эту смесь шары и просто поставьте их на пергамент, позволив лишним каплям стекать на бумагу, формируя плотное устойчивое дно, как у миски.
  • Можете также добавить несколько капель масляного спрея к 8 унциям шоколада, чтобы сделать его более гладким.
Реклама

Предупреждения

  • Если вы используете латексные воздушные шары, то поинтересуйтесь, нет ли у кого-нибудь из ваших гостей аллергии на латекс. Не давайте шоколадную чашу тем, у кого она есть. Либо не используйте такие шары.
  • Разумеется, не добавляйте горячий десерт в такие миски; она растопиться.
Реклама

Что вам понадобится

  • 6 воздушных шаров, вымытых и высушенных
  • Тарелка, которую можно использовать в микроволновой печи
  • Противень для выпечки
  • Пергаментная бумага
  • Масляный спрей
  • Молочный/белый шоколад

Дополнительные статьи

Как
готовить тапиоку
Как
сварить сахарный сироп
Как
добавить в кекс начинку
Как
определить готовность пирога
Как
приготовить виноградное желе
Как
жарить кедровые орехи
Как
сделать клюкву в сахаре
Как
хранить печенье макарон
Как
сделать глазурь без сахарной пудры
Как
замачивать орехи
Как
разбавить шоколад
Как
вынуть чизкейк из разъемной формы для выпечки
Как
приготовить конфитюр из райских яблок
Как
готовить кофейное желе
Реклама

Источники

  1. Adapted from: http://www.larecetadelafelicidad.com/2012/05/fresas-strawberries-chocolate-bowl.html and http://chocoley.com/recipes/artistic/chocolate_bowls.htm .

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 18 881 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама