Загрузить PDF
Загрузить PDF
Если вы очень хотите чипсов, но не любите всей этой гадости, сделайте яблочные чипсы! Их очень легко сделать и они вам понравятся.
Шаги
-
1Нагрейте духовку до 200 градусов.
-
Помойте яблоки.
-
По желанию, вы можете вырезать косточки из яблок. Это совершенно необязательно, так как они и тогда будут более хрустящими и съедобными.
-
Порежьте яблоки на тонкие кусочки. Нож для мяса подойдет, как и обычный нож, если вы сможете нарезать яблоки очень тонко.
-
Положите кусочки яблока на металлический противень. Противень для пиццы или другая сетка для жарки подойдут. Ничего страшного, если они будут прикасаться друг к другу, но не надо, чтоб они перекрывали друг друга.
-
Посыпьте яблоки сахарной пудрой.
-
Готовьте яблоки в духовке около двух часов. Оставьте духовку приоткрытой, чтобы влага от яблок испарилась. Вы можете вставить в щель духовки деревянную ложку, чтобы вентилировать духовку. Время варьируется в зависимости от толщины яблок; больше для толстых кусков, меньше для тонких.
-
Выньте из духовки и оставьте остывать. Чипсы будут более эластичны, пока они теплые, но они быстро станут хрустящими, как картофельные, когда остынут.
-
Храните в воздухонепроницаемой банке, пока их не надо есть.Реклама
Советы
- Немного посыпав яблоки цедрой лимона и сахаром, вы добавите к чипсам дополнительный приятный привкус.
- Не режьте яблоки слишком тонко, а то они будут вечно готовиться и сгорят снаружи.
- Следите за чипсами в духовке; время приготовления приблизительно варьируется в зависимости от духовки.
- Следите за чипсами. Они обычно готовятся долго, это может стать для вас сюрпризом.
- Экспериментируйте с разными вариациями чипсов. У яблок Розовая Леди сладкий вкус/терпкий аромат, который не требует никаких добавок.
Реклама
Предупреждения
- Не оставляйте яблоки в духовке.
- Яблоки и противень должны быть горячими, когда вы вытаскиваете их из духовки.
- Не надо повышать температуру в плите, чтобы сохранить время, яблоки не приготовятся хорошо.
Реклама
Что вам понадобится
- Яблоки на ваш вкус
- Духовка
- Противень или любая другая сетка для приготовления в духовке
- Специальный нарезатель, нож и или/шелушильная машина
- Воздухонепроницаемая банка для хранения
Реклама