Загрузить PDF
Загрузить PDF
Есть много способов снять шкурку с белки. В нашей статье мы покажем вам один из них, которым, кстати, пользуются многие охотники, так как он самый простой и быстрый.
Шаги
Загрузить PDF
-
Намочите мех. Чтобы меховые ворсинки не попали на мясо, пока вы будете снимать шкурку, окуните тушку в ручей или в ведро. Затем положите белку брюшком вниз на ровную поверхность.
- Вы также можете полить тушку белки из шланга. В общем, не важно, как вы будете это делать. Главное – намочить мех, чтобы он не попал на мясо.
-
Делаем прямо под основанием хвоста белки горизонтальный надрез шириной около 4 см. Надрезаем только верхний слой кожи, мясо резать не надо. Если у вас с собой острый нож, то он гораздо упростит вашу задачу.
- Вы будете резать под хвостом, но поверх хвостовых позвонков. Не режьте глубоко, чтобы случайно не отрезать их. Хвост вам понадобится, чтобы было легче снять шкуру.
-
Придерживая белку, сделайте разрезы на внешней стороне задних лапок.
-
Держа белку за хвост, снимите шкуру с задних лапок. Помогайте себе пальцами, отделяя кожу от мышц. Если сначала вам будет трудно это сделать, то не расстраивайтесь. С практикой все у вас получится.
-
Положите белку на пень или на любую ровную поверхность, свободную от грязи и листьев.
-
Возьмите белку за задние лапки, а затем встаньте пяткой на шкуру, которую вы уже срезали с этих лапок. Одним быстрым движением потяните белку за задние лапы, отделив большую часть шкуры от тушки. Остановитесь, когда вы дойдете до передних лапок.
- Если шкурка не слезает с живота тушки, то возьмите ее под передними лапками, крепко прижмите кожу другой рукой, и потяните снова. Это движение должно снять шкурку с живота, а также любые остатки шкуры с задних лап.
-
Снимите шкурку с передних лапок таким же образом, как вы снимали ее с задних лапок. Вам не нужно будет делать никаких разрезов, просто отделите шкуру от мяса пальцами.
-
Продолжайте снимать шкуру до уровня шеи. Несмотря на то, что вы снимаете шкуру с животного целиком, если вы все делаете правильно, то вы не должны запачкать свои руки.
-
Отделите голову и лапки. Аккуратно разрезайте мясо белки, пока не дорежете до кости. Затем резким движением руки переломайте кость пополам. Потом полностью отрежьте голову и все лапки.
- Не рекомендуется пилить кости охотничьим ножом. Вы затупите его, а в мясе могут оказаться кусочки костей.
- Если вы хотите, то вы можете отрубить голову и лапки тесаком. Но, опять-таки, в мясо при этом попадут крошечные осколки костей.
-
Извлеките внутренности. Если у вас с собой несколько беличьих тушек, то сначала сдерите с них всех шкурки, а затем извлеките их внутренности. Запомните пару вещей, когда вы свежуете белку:
- Беличье мясо, печень и сердце очень вкусные и богаты минералами и витаминами.
- Проверьте печень, прежде чем съесть мясо . Если печень выглядит подозрительно, если она необычного цвета или покрыта пятнами, то не ешьте мясо. Мясо белки можно употреблять, только если ее печень здоровая и темно-красного цвета.
Советы
- Если вы не хотите отрезать голову, то возьмите нож и надрежьте шкурку вокруг глаз. Этим самым вы не испачкаете шкурку.
Предупреждения
- Ваш нож должен быть достаточно острым. Вам будет труднее снимать шкурку тупым ножом, к тому же у вас будет больше шансов порезаться им.
Что вам понадобится
- Острый нож
- Вода
- Белка
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 8811 раз.
