PDF download Загрузить PDF PDF download Загрузить PDF

Если вы держите улей и ухаживаете за ним, то вы получите вознаграждение за вашу усердную работу, когда придет время собрать и попробовать урожай меда, который произвели ваши пчелы. Хотя вы можете немного побаиваться процесса собирания меда, вам следует знать, что с правильными мерами предосторожности и усердием, ваши усилия не пройдут даром.

Метод 1
Метод 1 из 4:

Соберите соты

PDF download Загрузить PDF
  1. В солнечные дни пчелы вылетают на работы с 9:00 до 16:00. Собирайте мед в это время, чтобы застать как можно меньше пчел в улье. [1]
    • Время года также может оказать сильное влияние на количество и качество меда. Поздним летом и ранней осенью пчелы перестают производить мед для кормления пчелиной матки, поэтому больше сот остаются пустыми. По этой причине вам следует собирать мед раньше в сезоне.
    • Собирайте мед через две-три недели после пика нектаровыделения. Вы можете спросить у местных профессиональных пчеловодов, когда оно наступит, либо же вы можете сами определить этот момент, взвешивая ваш улей каждую ночь в течение всей середины лета. Пик нектаровыделения происходит, когда улей становится наиболее тяжелым.
  2. Невозможно полностью предотвратить атаку пчел, когда вы достаете соты из их улья. Именно поэтому для сбора урожая рекомендуется одевать полное снаряжение пчеловода.
    • По крайней мере убедитесь, что ваши руки закрыты до локтей защитными перчатками, лицо – защитной шляпой с сеткой, а тело – защитным комбинезоном. Вам также следует одеть рубашку с длинными рукавами и длинные штаны.
    • Если вы серьезно относитесь к пчеловодству, подумайте о том, чтобы вложиться в профессиональное снаряжение для пчеловодов.
  3. Зажгите дымарь и подойдите к улью с задней стороны. Начните выкуривать пчел дымом сначала со входа в улей, а затем, сняв крышку с улья, через отверстие сверху. [2]
    • Этот процесс заставит пчел двигаться медленнее в улье и держаться подальше от сот в его верхней части.
    • Дымарь – это просто канистра, наполненная газетной бумагой. Подожгите бумагу, чтобы получить дым, и направьте его через шланг в улей.
    • Когда дым попадает в улей, пчелы реагируют, будто начался пожар. Они объедаются меда и становятся сонными, что заставляет их оставаться ближе к нижней части улья и слабо отбиваться от пчеловода.
    • Используйте как можно меньше дыма. Дым может повлиять на вкус меда, поэтому вам не стоит прокуривать весь улей насквозь даже после того, как все пчелы наелись и успокоились; так вы только испортите вкус вашего меда. [3]
  4. Снимите внутреннее покрытие с верхней части улья, используя специально предназначенный для этого инструмент. Этот инструмент напоминает небольшой лапчатый ломик. Просуньте его под крышку улья и надавите вниз, чтобы приподнять ее.
    • Пчелы изолируют ульи особым материалом известным как "прополис." Этот материал довольно прочный, поэтому вы не сможете открыть улей без помощи специального инструмента.
  5. Несколько пчел еще могут оставаться около рам с сотами. Легче и безопаснее всего выдуть этих пчел из улья небольшим газовым или электрическим инструментом.
    • Если у вас нет такого инструмента, вы можете использовать специальную "щеточку для пчел" и просто смахнуть пчел из улья. Однако, использовать щеточку может быть опасно, так как это может разозлить пчел и спровоцировать агрессию с их стороны.
    • Если пчелы упадут и застрянут в меде, вам придется вытащить их по одной руками.
  6. Соты будут закрыты пчелиным воском. Возьмите специальный нож пчеловода для открытия сот, вилку или тупой нож для масла, чтобы избавиться от воска и открыть соты с обеих сторон рамы.
    • Если у вас есть запасные рамы, вы можете достать использованную раму и открыть соты уже вдалеке от улья. Вставьте запасные рамы в улей вместо использованной рамы. Это является рекомендованным методом, так как минимизируется время, которое вы проводите рядом с пчелами. [4]
  7. Если вы оставите соты на открытом воздухе, пчелы слетятся к ним со всех окрестностей и начнут собираться вокруг них целыми роями. Они "украдут" ваш мед из сот, делая процесс извлечения меда более сложным и менее успешным. [5]
    • Вам следует обработать соты как только вы достанете их из улья. В этот момент мед еще будет в достаточно жидком состоянии. Он может начать твердеть, если вы оставите его открытым слишком долго.
    • Если мед все же начнет твердеть, прежде чем вы сможете начать обрабатывать его, поместите его в теплое, солнечное место на несколько минут, чтобы аккуратно разогреть его и вернуть в жидкое состояние.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Извлеките мед с помощью медогонки

PDF download Загрузить PDF
  1. Существуют как электрические, так и ручные модели. Независимо от вашей модели, вам необходимо поместить раму или рамы с сотами непосредственно в корпус медогонки. Хорошо закрепите их на одном месте.
    • Точный метод, который вам придется использовать для закрепления рам в вашей медогонке, зависит от ее модели. Убедитесь, что у вас есть инструкции для используемой модели медогонки или что вы заранее знаете, как с ней работать.
  2. Приведите медогонку в движение руками или включив ее в сеть питания и дайте мотору сделать всю остальную работу за вас. Во время прокручивания рам, мед будет вылетать из сот и собираться на стенках медогонки, а затем медленно стекать на дно ее корпуса.
  3. Положите несколько слоев марли поверх контейнера для сбора меда и поместите этот контейнер под кран, который выходит из дна медогонки. Откройте кран и дайте меду просочиться через марлю.
    • Этот процесс процеживания поможет вам избавиться от кусочков сот, воска и другого мусора, который мог попасть в мед во время процесса извлечения.
    • Процесс извлечения и процеживания меда может занять несколько часов, поэтому наберитесь терпения.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Извлеките мед без медогонки

PDF download Загрузить PDF
  1. Если вы еще не вынули их из рамы, сделайте это сейчас. Разломайте соты на достаточно мелкие кусочки, чтобы они целиком поместились в ведро.
    • Обычно для этого процесса вы можете разломать соты руками.
  2. Используйте большую толкушку, чтобы раздавить соты до состояния густого пюре. Соты должны быть настолько разломаны, что вы не сможете подобрать мелкие кусочки сот пальцами. [6]
  3. Поместите дуршлаг или марлю над контейнером для сбора меда. Влейте мед в цедильный механизм и дайте ему медленно протечь в контейнер для сбора.
    • Этот процесс может занять несколько часов.
    • Если вы хотите ускорить процесс, вы можете вдавить пюре из сот в цедильный механизм. Однако, это может быть очень грязным и долгим процессом.
    • Остатки раздавленных сот могут не выйти из ведра самостоятельно. Если это произойдет, возьмите скребок и соскоблите оставшиеся соты со дна и стенок ведра.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Упакуйте мед

PDF download Загрузить PDF
  1. Вымойте бутылки и банки, которые вы собираетесь использовать, горячей, мыльной водой. Хорошо сполосните их и дайте полностью высохнуть.
    • Вы также можете использовать стаканы или пластиковые контейнеры.
    • Даже если пластиковые контейнеры, в которых вы хотите хранить мед, уже были использованы ранее, вам все равно стоит тщательно промыть их, чтобы не загрязнить мед.
  2. Разложите мед в подготовленные контейнеры ложкой или разлейте его через воронку. Закройте банки и бутылки герметическими крышками.
    • Следите за банками с медом в течение первых нескольких дней после закрутки. Если в меде остался мусор или соты, они поднимутся на поверхность в течение 2 - 3 дней. Избавьтесь от них, затем закройте банки на длительное хранение.
  3. Натуральный, органический мед можно хранить в течение многих месяцев при комнатной температуре, если вы хорошо закрыли его в банке.
    • Количество собранного меда будет зависеть от размера сот, здоровья пчел, времени год и общей урожайности сезона. При идеальных кондициях вы сможете собрать около 1,6 кг меда с одной рамы сот.
    Реклама

Советы

  • Если у вас будет такая возможность, понаблюдайте за профессиональным пчеловодом, когда он или она собирает мед, прежде чем самостоятельно пробовать это сделать.
Реклама

Предупреждения

  • Не собирайте "зеленый мед." Это обычно незакрытый нектар, который не был очищен пчелами и не созрел. Он содержит большое содержание жидкости и является рассадником дрожжей, поэтому он считается непригодным для употребления.
  • Убедитесь, что все ваши инструменты чистые, прежде чем дотрагиваться ими до меда.
  • Никогда не собирайте мед, если у вас есть аллергия на пчелиный укусы.
Реклама

Что вам понадобится

  • Длинные защитные перчатки до локтей
  • Защитная шляпа с сеткой
  • Защитный комбинезон
  • Рубашка с длинными рукавами
  • Длинные штаны
  • Профессиональное снаряжение пчеловода (по желанию)
  • Дымарь
  • Газета
  • Инструмент для открытия улья или маленький ломик
  • Газовый/электрический инструмент для выдувания пчел или щеточка для пчел
  • Пасечный нож, тупой нож для масла или вилка
  • Запасные рамы для улья
  • Медогонка (по желанию)
  • Ведро для извлечения меда
  • Контейнер для сбора меда
  • Марля или дуршлаг
  • Большая толкушка
  • Бутылки или банки из пластика или стекла
  • Воронка

Об этой статье

Эту страницу просматривали 13 205 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама