Как уменьшить горечь баклажанов

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Баклажаны имеют довольно горьковатый вкус, что может заставить многих людей отказаться от употребления их в пищу. Эта статья предлагает несколько советов, как уменьшить горечь баклажан.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-1.jpg\/v4-460px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-1.jpg\/v4-728px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":312,"bigWidth":728,"bigHeight":494,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Нарежьте баклажаны ломтиками или кусками, как сказано в вашем рецепте.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-2.jpg\/v4-460px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-2.jpg\/v4-728px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":312,"bigWidth":728,"bigHeight":494,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-3.jpg\/v4-460px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-3.jpg\/v4-728px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":312,"bigWidth":728,"bigHeight":494,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-4.jpg\/v4-460px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/11\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-4.jpg\/v4-728px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":312,"bigWidth":728,"bigHeight":494,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-5.jpg\/v4-460px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-5.jpg\/v4-728px-Reduce-the-Bitterness-in-Eggplants-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":316,"bigWidth":728,"bigHeight":500,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Постарайтесь покупать молодые и мелкие баклажаны, в них меньше горечи. Когда зернышки на мякоти станут того же цвета, что и сами баклажаны, то они более не горькие. То есть, как только семена станут коричневыми, становится ясно, что горечь вся стекла.
    Реклама

Советы

  • Баклажаны также известны как aubergine.
Реклама

Что вам понадобится

  • Соль
  • Баклажаны
  • Нож и разделочная доска

Дополнительные статьи

Как
приготовить картофельное пюре
Как
разрезать манго
Как
сделать арбуз с водкой
Как
разрезать арбуз
Как
почистить баклажан
Как
сделать манго спелым
Как
приготовить мини–кукурузу
Как
заставить груши созреть
Как
определить, что авокадо испортилось
Как
приготовить на гриле кукурузу в початках
Как
отварить картофель
Как
запечь целиком кукурузные початки в духовке
Как
нарезать ананас
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 2798 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама