Загрузить PDF
Загрузить PDF
Чаепитие существует уже около 3000 лет. Люди со всех уголков Земли устраивают чаепития каждый день. Так что, присядьте, налейте себе чашку чая и посплетничайте о чаепитиях. (Эта статья относится к чаепитиям в Британии).
Шаги
Загрузить PDF
-
Выберите свое время. Традиционно чаепитие проводится в любое время второй половины дня: либо с 11:30 до 12:30, либо с 15:00 до 16:00. На самом деле, любое время подходит для чаепития. Небольшое семейное чаепитие будет отличным даже поздно вечером после ужина.
-
Пригласите гостей. Вы можете отправить гостям рукописные приглашения за 2 недели, позвонить по телефону, или отправить электронное письмо. Постарайтесь, чтобы в списке оказалось около 8 человек. Чаепития должны быть уютными, чтобы организатор смог легко пообщаться со всеми, так что приглашайте только своих близких друзей или родственников.
-
Приобретите принадлежности для чаепития. Безусловно, вам понадобится заварочный чайник, чашки и блюдца для того, чтобы подать чай каждому из гостей. Купите чайное ситечко и используйте небольшую тарелку для использованных чайных листьев. Также вы можете поставить на стол кувшин молока, дольки лимона, мед и сахар. Убедитесь в том, что у вас есть достаточное количество маленьких тарелок, салфетки и посуда для подачи еды.
-
Купите чай. Есть множество различных видов чая, но не думайте, что для чаепития вам хватит всего 2 или 3 сорта чая. Некоторые сорта включают в себя: черный чай, белый чай, красный чай, зеленый чай и смешанный чай. Вы можете спросить у гостей до того как они придут, какой чай они предпочитают или вы можете купить любой чай, который по вашему мнению им понравится.
-
Подайте еду. Поищите в Интернете или в вашей кулинарной книге рецепты бутербродов, булочек или кондитерских изделий к чаю. Возможно, вы захотите подать что-нибудь легкое, например, бутерброд с огурцом, но также вы захотите подать что-нибудь сладкое, например, клюквенные лепешки или кекс. Обычно чаепития устраивают со сладкими, чем солеными закусками, поэтому следуйте этому правилу, чтобы быть идеальным организатором чаепития.
-
Поставьте чайный стол. Покройте его белой льняной скатертью. Поставьте чай в одном конце стола и убедитесь, что вы оставили для себя достаточной места. Как организатор, вы будете подавать гостям чай. Положите лимон, молоко, лед и сахар рядом с чаем, а остальную часть еды на другой конец. На чаепитии для гостей является нормальным обслуживать себя самостоятельно.
-
Оденьтесь подходяще. Наденьте красивое платье подобное тому, что вы надеваете в церковь или на повседневную свадьбу. Чаепитие это повседневное занятие, но не бойтесь выглядеть более изящной, чем на встрече с друзьями.
-
Начните кипятить воду и сервировать стол за 10 минут до прибытия гостей. За это время насыпьте чай в заварочный чайник. В то время, когда вода будет закипать, вы можете посплетничать или поговорить.
-
Когда чайник закипит, налейте воду в заварочный чайник и поставьте его на стол.
-
Пригласите гостей к столу и начните общаться, пить чай и кушать восхитительную еду, которую вы приготовили.Реклама
Советы
- Украшения обычно включают в себя свежие цветы в декоративной вазе, салфетки и другие вещи, которые вы считаете уместными для чаепития.
- Типичные продукты включают в себя бутерброды, блины, бисквит, печенье, свежие фрукты, сыр и крекеры, пироги с заварным кремом, печеный картофель, орехи, жареную морковь и все, что считается «легкой закуской».
- Если вы не любите чай, то в качестве заменителей можно использовать лимонад или кофе.
- Выберите разнообразные чаи такие, как чай с апельсиновой коркой, лимоном, ромашкой, мятой, ягодами, персиком, зеленый или фруктовый чай. Это сделает чаепитие более приятным.
- Чаепитие может быть очень простым. Если оно проходит ночью в кругу семьи, то можно подать чай на маленьком подносе или на тарелке с крекерами или печеньем.
- Старайтесь не проводить чаепитие на свежем воздухе, когда на улице очень холодно или очень жарко, так как гости могут почувствовать дискомфорт.
- Большинство чаепитий проходят в узком кругу, обычно не более 4 человек. Пока вы новичок, не устраивайте крупных чаепитий.
- Если вы собираетесь сплетничать, убедитесь, что все знают, что это просто атмосфера чаепития и что они могут сменить тему в любое время.
Реклама
Предупреждения
- Перед чаепитием узнайте, нет ли у ваших гостей аллергии, и подготовьте запасной вариант. В целях безопасности, приготовьте бутерброды и печенье без орехов и по возможности предложите что-нибудь без молока.
- Будьте осторожны, если вы задумали сплетничать, так как вы можете задеть чьи-то чувства.
- Если ваши гости взяли с собой детей, будьте осторожны и уберите от греха подальше всю бьющуюся посуду такую, как тонкий фарфор. Подайте детский чай или горячее какао более прохладным, чем обычно (максимум 130 градусов). Убедитесь, что у вас есть игрушки или бумага с карандашами для того, чтобы дети могли заняться чем-нибудь помимо сидения за столом.
- Если придет больше, чем один ребенок, накройте им отдельный стол с красочными вещами и чашками, которые не разбиваются.
Реклама
Реклама
