วิธีการ ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (Apple cider vinegar) คือน้ำส้มสายชูที่เกิดจากการหมักแอปเปิ้ลสด เนื่องจากมีคุณสมบัติความเป็นกรดน้ำส้มสูง จึงนำมาใช้แก้ปัญหาสุขภาพได้หลากหลาย หากผสมเครื่องดื่มก่อนอาหารเย็นหรือก่อนนอนสักหนึ่งชั่วโมงอาจช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นเบาหวาน โรคหัวใจ และช่วยคุมน้ำหนักได้

วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 3:

ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพื่อคุมน้ำหนัก

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เลือกซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ชนิดไม่ผ่านความร้อนและไม่ผ่านการกรอง (raw/unfiltered). เพราะน้ำส้มตามชนิดผ่านการกรองและพาสเจอร์ไรซ์ (filtered/pasteurized) ที่วางขายกันทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะความร้อนและการกรองจะทำให้น้ำส้มลดคุณสมบัติสำคัญไป
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลอินทรีย์ของ Bragg’s เป็นหนึ่งในยี่ห้อที่ดีที่สุด
    • น้ำส้มที่ยังไม่ผ่านการกรองจะมีตะกอนที่เรียกกันว่า “the mother” มันเป็นแบคทีเรียชนิดดีที่ได้จากกระบวนการหมัก แบบเดียวตะกอนในชาหมักที่เรียกว่าคอมบูฉะ (kombucha) [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ชงน้ำเกรปฟรุต 1 ถ้วย (237 มล.) กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
    • คุณสามารถเปลี่ยนน้ำเกรปฟรุตเป็นน้ำผลไม้ชนิดที่คุณชอบ หลีกเลี่ยงค็อกเทลน้ำผลไม้ซึ่งส่วนใหญ่มักผสมน้ำตาล พยายามเลือกน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพ
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลมีรสชาติแรง น้ำผลไม้ดีๆ จะช่วยกลบรสชาติลงได้
    • กรดน้ำส้มในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล จะช่วยกระตุ้นโปรตีนที่เร่งเผาผลาญไขมัน [2]
    • ดื่มเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำและน้ำเปล่าก่อนอาหาร จะช่วยให้กินอาหารได้น้อยลง
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำสลัดของคุณสัก 2 ช้อนชา (30 มล.)
    • จะดียิ่งขึ้นถ้าคุณหลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันในน้ำสลัดได้
    • นำน้ำส้มสายชู พาร์สลีย์ น้ำมะนาว กับกระเทียมสักกลีบ ปั่นในเครื่องผสมอาหาร
    • กินสลัดผักสดกับน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำเป็นประจำ จะช่วยลดค่าดัชนีไกลซีมิค (ดัชนีวัดการเพิ่มระดับของน้ำตาลกลูโคสในเลือดหลังรับประทานอาหารแต่ละชนิด ค่านี้ยิ่งต่ำยิ่งดี) และช่วยลดน้ำหนักได้
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • มีผลวิจัยในปี 2005 พบว่าคนที่จิบน้ำส้มสายชูไปพร้อมกับการกินขนมปัง ช่วยให้หิวช้าลงกว่าคนที่กินขนมปังอย่างเดียว [3]
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 3:

ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพื่อป้องกันเบาหวาน

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแบบไม่ผ่านการกรอง 2 ช้อนชา (30 มล. ) ลงในน้ำสะอาด 1 แก้วใหญ่ๆ แล้วดื่มก่อนนอน 1 ชั่วโมง
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ดื่มทุกคืนเพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ในชั่วข้ามคืน
    • แม้จะมีการศึกษาพบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลนั้นดีสำหรับคนที่เป็นเบาหวานประเภท 2 อยู่แล้ว แต่ก็อาจมีผลข้างเคียงสำหรับการรักษาด้วยอินซูลิน
    • ดังนั้นถ้าคุณเป็นเบาหวานและรักษาด้วยอินซูลินอยู่ ลองปรึกษาคุณหมอสักนิดก่อนจะดื่ม [4]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-7.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-7.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    จะช่วยลดอาการอินซูลินและน้ำตาลพุ่ง (Spikes) ได้
    • ลองสูตรนี้ น้ำส้มแอปเปิ้ล 2 ช้อนชา (30 มล.) น้ำสะอาด 6 ออนซ์ (177 มล.) และน้ำแครนเบอรี่สัก 2 ออนซ์ (59 มล.) ผสมกันแล้วเหยาะน้ำมะนาวนิดหน่อย [5]
    • ผู้ที่อยู่ในภาวะเสี่ยงเบาหวาน (Pre-diabetes) น่าจะเป็นคนที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล ผลการทดลองบอกว่ามันสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ถึงครึ่ง [6]
    โฆษณา
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 3:

ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพหัวใจ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9f\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    แทนที่จะใช้น้ำสลัดแบบเดิมๆ หันมาใช้น้ำมันกับน้ำส้มสายชูแทนน้ำสลัด. แล้วใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแทนน้ำส้มสายชูอื่นที่เคยใช้
    • คนที่กินน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันและน้ำส้มสายชู มักมีอัตราเสี่ยงโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่กินน้ำสลัดทั่วไป
    • ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพดีคือการกินอาหารเพื่อสุขภาพ และการเลือกบริโภค "ไขมันดี" แทนไขมันอิ่มตัว
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Apple-Cider-Vinegar-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ชงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลผสมน้ำดื่ม หรือผสมกับชา หรือผสมกับน้ำผลไม้ เพื่อลดความดันโลหิตสูง. ซึ่งเป็นสาเหตุที่นำไปสู่โรคหัวใจ
    • มีผลการศึกษาในหนู พบว่ามันสนองตอบในเชิงบวกต่อกรดน้ำส้ม
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้อย่างปลอดภัย ใช้ได้ทั้งทำความสะอาดบ้านและล้างผักผลไม้
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลยังใช้เยียวยาปัญหาอื่นๆ ได้อีก ทาน้ำส้มลงผิวช่วยรักษาผิวที่มีปัญหาเชื้อราหรือมีสิวอุดตัน
  • เพิ่มความหวานให้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลได้โดยเติมน้ำผึ้งลงไป 1 ช้อนชา (5 มล.) หรือน้ำหญ้าหวาน 5 หยด [7]
โฆษณา

คำเตือน

  • อย่าดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเพียวๆ เพราะนอกจากความแรงของรสชาติแล้ว ความเป็นกรดสูงอาจทำให้ระคายเคืองหลอดอาหาร
  • อย่าใช้เป็นอาหารเสริมเพิ่มโพแทสเซียม เพราะในระยะยาวมันอาจลดระดับโพแทสเซียมได้ คนที่ป่วยเป็นโรคข้ออักเสบหรือกระดูกพรุน ไม่ควรกินน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
  • ไม่ควรดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลถ้าเป็นโรคกรดไหลย้อน หรือมีอาการปวดแสบที่ยอดอกบ่อยๆ หรือมีแผลในกระเพาะอาหาร
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแบบไม่ผ่านการกรอง
  • ช้อนตวง
  • น้ำเกรปฟรุต
  • น้ำแครนเบอรี่
  • น้ำเปล่า
  • น้ำผึ้ง/หญ้าหวาน
  • น้ำมัน กระเทียม พาร์สลีย์ มะนาว (สำหรับทำน้ำสลัด)
  • น้ำแอปเปิ้ล

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์
วิธีการ
ทำไวน์ด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีการ
ดื่มคอนญัก
วิธีการ
รู้ว่านมบูดหรือไม่
วิธีการ
ดื่มเตกีล่า
วิธีการ
เปิดขวดไวน์
วิธีการ
ปิดฝาขวดแชมเปญที่เปิดแล้ว
วิธีการ
ดื่มเบย์ลี่ส์ไอริชครีม
วิธีการ
ทำแอลกอฮอล์จากน้ำตาล
วิธีการ
ต้มน้ำด้วยไมโครเวฟ
วิธีการ
เป็นบาร์เทนเดอร์
วิธีการ
ทำสลัชชี่ (Slushie)
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://gerson.org/gerpress/8-amazing-uses-for-apple-cider-vinegar/
  2. ↑ http://www.doctoroz.com/videos/swimsuit-slimdown-plan
  3. ↑ http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar?page=2
  4. ↑ http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar?page=2
  5. ↑ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/06/02/apple-cider-vinegar-hype.aspx
  6. ↑ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/06/02/apple-cider-vinegar-hype.aspx
  7. ↑ http://www.fitandfreeemily.com/2013/03/whats-the-deal-with-apple-cider-vinegar/

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 30,849 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา