วิธีการ ทำซูชิผลไม้

ซูชินั้นเป็นอาหารที่อร่อยมาก แทบทุกคนอาจเคยกินซูชิแบบของคาวมาแล้ว อยากลองเปลี่ยนมากินซูชิแบบของหวานกันบ้างไหม ถ้าอยาก บทความนี้ก็จะขอแนะนำวิธีทำซูชิผลไม้ให้ลองทำตามกันดู

ส่วนประกอบ

ข้าวซูชิ 1 1/2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 1/2 ช้อนชา
ผลไม้ (ผลไม้อะไรก็ได้ เช่น สับปะรด กีวี มะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี เป็นต้น)

ขั้นตอน

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Make-Fruit-Sushi-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Make-Fruit-Sushi-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ใส่ข้าวลงในชามและเติมน้ำลงไป ใช้มือคนข้าวจนกระทั่งน้ำกลายเป็นสีน้ำนม จากนั้นเทใส่ลงในกระชอนเพื่อกรองเอาน้ำออก
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Make-Fruit-Sushi-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Make-Fruit-Sushi-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ใส่น้ำ ข้าว เกลือ และน้ำตาลลงในหม้อมีด้ามจับหรือหม้อตุ๋น ลดไฟลงและรอประมาณ 12-15 นาที
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Fruit-Sushi-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Fruit-Sushi-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ใส่น้ำกะทิลงไปหลังจากข้าวดูดซับน้ำแล้ว
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Make-Fruit-Sushi-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Make-Fruit-Sushi-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

นำข้าวจากหม้อมาเทลงในถาดขอบตรงและปล่อยให้เย็นลง
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Fruit-Sushi-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Fruit-Sushi-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

นำมีดมาหั่นผลไม้ให้เป็นแท่งยาวเหมือนทำไส้ซูชิทั่วไป
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Fruit-Sushi-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Fruit-Sushi-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ใช้มือหรือช้อนเกลี่ยข้าวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Make-Fruit-Sushi-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/91\/Make-Fruit-Sushi-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ค่อยๆ วางผลไม้ลงไปบนข้าว โดยวางให้อยู่ห่างจากริมขอบแรกของสี่เหลี่ยมประมาณ 2/3
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Make-Fruit-Sushi-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Make-Fruit-Sushi-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

พอวางผลไม้ที่ต้องการใส่ลงไปหมดแล้ว ค่อยๆ ม้วนซูชิให้แน่นจนรูปร่างดูเหมือนท่อนซุงและไม่คลายออก
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Make-Fruit-Sushi-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Fruit-Sushi-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Make-Fruit-Sushi-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Fruit-Sushi-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":514,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ใช้มีดตัดแบ่งม้วนซูชิออกเป็นชิ้นๆ และวางแต่ละชิ้นลงในจาน มีเครื่องเคียงเป็นแคนตาลูปหั่นเป็นชิ้นบางๆ แทนขิงดองและพูเรจากผลไม้สดแทนซอสถั่วเหลือง อย่าลืมกินกับตะเกียบด้วย!

โฆษณา

เคล็ดลับ

จะทำเป็นนิงิริซูชิก็ได้ ปั้นข้าวให้เป็นก้อนวงรีแบนๆ แล้ววางผลไม้ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน
ควรมีชามใส่น้ำวางไว้ข้างตัว จะได้จุ่มมือตอนที่ม้วนซูชิ ป้องกันไม่ให้ข้าวติดมือ
ถ้าอยากสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นมากขึ้นอีกนิด กินชูชิผลไม้พร้อมดื่มชาเชียวไปด้วยก็ได้
โรยช็อกโกแลตไซรัปบนหน้าซูชิเพื่อเพิ่มความหวานและความสวยงามน่ากิน
จะใช้เสื่อซูชิก็ได้ ถ้ามี
จะใช้ช็อกโกแลตไซรัปแทนซอสถั่วเหลืองและใช้ไลม์โยเกิร์ตแทนวาซาบิก็ได้

โฆษณา

คำเตือน

อย่าใช้วิธีผัดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุกก่อนเทกะทิใส่ลงไป เพราะนี้เป็นการทำผิดสูตร

โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

พลาสติกห่ออาหารหรือเสื่อซูชิ
หม้อมีด้ามจับ
มีด
ชาม
กระชอน
จานสำหรับเสิร์ฟ
ตะเกียบ (มีหรือไม่มีก็ได้)

เข้าสู่ระบบ

วิธีการ ทำซูชิผลไม้

ส่วนประกอบ

ขั้นตอน

เคล็ดลับ

คำเตือน

สิ่งของที่ใช้

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอ้างอิง

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดตามเรา

แบ่งปัน

Explore Categories